佛手瓜蒸著吃好吃嗎？

佛手瓜是一種原產于印度的植物，在我國的種植面積很大，也是一種常見的蔬菜。

佛手瓜營養豐富，含糖量很高，且熱量很低。

它有清熱去火、解毒消腫、滋陰補腎、利尿除煩、減肥等功效，適用于上火引起的牙痛、口舌生瘡和便秘等癥狀。

此外，佛手瓜還有較高的藥用價值，可以清熱解毒，消腫散結。

佛手瓜中含有豐富的膳食纖維和多種維生素以及微量元素成分，對于減肥人士來說有很好的效果。

而經常吃佛手瓜還可以幫助我們調節內分泌和降低血糖水平。

佛手瓜的做法也有很多種可以選擇，可以清炒、也可以煲湯。

下面就給大家介紹一道佛手瓜燉冬瓜湯的做法。

1、冬瓜洗凈，去皮后切成塊；

佛手瓜洗凈，去籽后切成塊；生姜去皮后切成末；大蒜剝開，拍扁后備用。

佛手瓜、冬瓜放入砂鍋中，加入適量的清水（水要沒過食材）；然后將準備好的調料放入砂鍋中，蓋上蓋子；燉煮大約二十分鐘左右就可以了。

2、鍋中倒入適量的水，然后將佛手瓜和冬瓜放入鍋中，大火煮開后轉小火燉1小時左右。

（時間長了佛手瓜會出水，吃起來口感就會比較老。

建議大家用高壓鍋煮，這樣不容易爛）。

提示：冬瓜要用冷水泡一下，去掉鹽分，這樣才能更好地去除冬瓜的甜味。

另外就是佛手瓜性寒、味甘，所以在食用佛手瓜時要適量。

注意：如果是患有糖尿病的患者食用佛手瓜時要適量減少食量。

因為冬瓜含有較多膳食纖維和維生素，如果攝入過多就會增加腸胃負擔。

3、最后將適量的鹽和雞精加入到湯中即可。

佛手瓜燉冬瓜湯的做法非常簡單，而且還非常美味。

但有一點需要注意的是，這道菜最好不要在飯前食用，因為這道菜中含有較多的油脂和鹽分成分，對胃腸道會造成一定的刺激。

此外，還需要注意佛手瓜不要放得太多，否則會導致其糖分含量過高。

佛手瓜在做這道湯時要先用熱水焯一下，這樣可以去除掉佛手瓜中大部分的水分。

另外，也是為了保持佛手瓜本身的脆爽口感才可以把佛手瓜切得稍大一些。

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1、佛手瓜的吃法還是比較多的，首先推薦的就是蒜蓉佛手瓜，需要我們把佛手瓜洗凈，之后切成片備用，然后再把大蒜拍碎，搗成蒜蓉之后就可以備用，熱好油鍋之后，等到油熱之后就可以放入蒜蓉熗鍋，然后我們需要再放入佛手瓜進行翻炒，等到佛手瓜快熟的時候，這時候加入鹽和雞精進行調味，翻炒均勻就可以出鍋吃了。

2、蝦皮炒佛手瓜也是一個不錯的佛手瓜吃法，需要我們把佛手瓜洗凈，切成絲之后就可以備用，然后再把蒜搗碎成蒜蓉就可以備用了。

之后我們把油燒熱，放入蒜蓉開始熗鍋，然后再在其中放入蝦皮進行翻炒，在放入佛手瓜絲翻炒，等到快熟的時候就可以加入鹽，雞精等調味品，翻炒均勻就可以吃了。

3、佛手瓜薏仁排骨湯是一個不錯的佛手瓜吃法，需要我們把佛手瓜洗凈，然后切成塊備用，再把切好的排骨塊也洗凈，放在開水中，燙一下就需要及時撈出瀝水，然后開始燒水，等到水燒開的時候就可以放入排骨，我們用水泡好的薏仁，再在其中放入蠔豉和陳皮，繼續煮半個小時左右就可以放入佛手瓜，再繼續煮上兩個小時，然后加入適量的鹽就可以吃了。

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佛手瓜蒸著吃好吃嗎？不好吃，佛手瓜有三種做法，可以做成涼拌佛手瓜，準備好青椒、佛手瓜、醬油等配料，之后用沸水燙過后，降溫涼拌即可;還能夠與里脊肉相炒增加口味，把佛手瓜和里脊肉切成細絲，之后放入鍋中翻炒，加醬油、食用鹽等，三分鐘即可出鍋;做成佛手瓜薏仁排骨湯也不錯，把準備好的食材倒入鍋中熬制兩個小時，美味的佛手瓜薏仁排骨湯就做成了；佛手瓜還可以直接生吃；與蒜蓉相炒可做成蒜蓉佛手瓜；與蝦皮相炒可以做成蝦皮炒佛手瓜。