蘿卜丸子怎么做好吃又簡單

準備材料：白蘿卜1個、雞蛋2個、面粉1碗、大蔥1根、姜適量、十三香適量、鹽適量、調和油適量步驟：1、準備好所需食材。

2、把白蘿卜洗凈去皮，擦成細絲，放入適量鹽用手抓勻搓揉幾下，腌制10分鐘左右。

3、蔥姜切末。

4、雞蛋用筷子打散。

5、靜置一會兒后，蘿卜會變軟出水。

6、放進面粉、蔥姜末、十三香，再倒入雞蛋液拌勻。

7、鍋中倒油加熱至六成，把蘿卜面糊搓成小團放入油鍋，小火慢炸。

8、炸的過程把丸子慢慢翻面，讓各個面都均勻炸透。

9、炸至丸子浮起，成金黃色即可撈出，控干油份。

生活小幫手HS

蘿卜丸子家常做法，外焦里嫩，簡單易學，好吃又美味

我是張小染

蘿卜丸子以素為主，但不失油炸食物的那種回味無窮的香味，然而這種食物也是剛從油鍋里撈出的時候口感最好，涼了就失去了原來的鮮香味道，所以我們從超市買回來的時候，準是不知道怎樣加工，才會得到我們心里想要的那種口感，本人也是只會做丸子，但涼了就不知道該如何加工。

我們家公公愛做美食，他可以把丸子做多樣菜，我只學到一樣。

先把個人喜好的各種調料，放碗里，加水，生抽，老抽少許，鹽，雞精，耗油，青紅椒切丁，少許淀粉，白糖，醋，調制成稀糊狀；丸子微波爐加熱；起鍋燒油，放蔥，姜末，蒜末，炸出香味，把料汁倒入，熬至微微粘稠狀倒入丸子表面，用蒜苗切段，胡蘿卜絲妝點，即可食用。

正義總之

蘿卜丸子買的時候一般都是成品，都是直接可以吃的，大部分就是用油炸一下，然后脆脆的味道。

如果是買的時候就是熱的，那回家就可以直接吃了，沒有必要再加工，但是如果說買的時候涼了，那我覺得可以像熱饅頭似的熱一下就好了，然后也是可以吃的，沒有必要再次加工。

熱心多的友

用料主料：白蘿卜一根、雞蛋一個、面粉一杯輔料：鹽一匙、雞精半匙、五香粉半匙、食用油適量1、白蘿卜洗凈去皮切片。

2、再切碎一些放進碎菜器。

3、把蘿卜絞碎之后加一點鹽殺出水分。

4、擠去多余的水分。

5、加入一杯面粉，打一個生雞蛋，與白蘿卜混合。

6、加入鹽，雞精，五香粉。

7、攪拌均勻，如果太干可以酌情加一點水。

8、用手團成球狀。

9、鍋中倒油燒熱，下入丸子中火炸制。

10、中途給丸子翻個面，待丸子里外都炸熟后撈出。

11、裝盤即可食用。

一千個人里就有一千個哈默萊特，世界上無論如何都無法找到兩片完全相同的樹葉，每個人都有不同的意見和看法，對同一件事情，大家也會有不同的評判標準。

我的答案或許并不是最為標準，最為正確的，但也希望能給予您一定的幫助，希望得到您的認可，謝謝！同事祝愿你在今后的生活中平平安安，一帆風順，當遇到困難時，也可以迎難而上，取得成功，如果有什么不懂得問題，還可以繼續詢問，不要覺得不好意思，或者有所顧慮，我們一直都是您最堅定的朋友后臺，現實當中遇到了不法侵害，和不順心的事情也能夠和我詳聊，我們一直提供最為靠譜的司法解答，幫助，遇到困難不要害怕，只要堅持，陽光總在風雨后，困難一定可以度過去，只要你不放棄，一心一意向前尋找出路。

胡甲初律師

食材：胡蘿卜一根、普通綠蘿卜半根、面粉100克、生粉20克、蔥末10克、雞蛋2個 做法： 1、蘿卜和胡蘿卜嚓成絲兒，為了顏色美麗選這個兩種蘿卜。

2、加入蔥末，制成丸子，準備下油鍋。

我家的鍋薄，所以只能用小火。

3、丸子一面變色后，可以用筷子反到另一面，最后瀝干油，上菜。

4、盡量讓餅薄一些，容易熟。

同樣是炸到金黃色就成功了。

注意事項： 鹽可以先加，讓蘿卜下水，然后瀝干水分。

沒有瀝干蘿卜中的水分，搞得后面還有很多面糊沒有用完，不舍得扔，就索性做成蘿卜餅。

營養價值： 含有木質素，能提高巨噬細胞的活力，吞噬癌細胞。

此外，蘿卜所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用。

閑閑談娛樂

用料主料：白蘿卜一根、雞蛋一個、面粉一杯輔料：鹽一匙、雞精半匙、五香粉半匙、食用油適量1、白蘿卜洗凈去皮切片。

2、再切碎一些放進碎菜器。

3、把蘿卜絞碎之后加一點鹽殺出水分。

4、擠去多余的水分。

5、加入一杯面粉，打一個生雞蛋，與白蘿卜混合。

6、加入鹽，雞精，五香粉。

7、攪拌均勻，如果太干可以酌情加一點水。

8、用手團成球狀。

9、鍋中倒油燒熱，下入丸子中火炸制。

10、中途給丸子翻個面，待丸子里外都炸熟后撈出。

11、裝盤即可食用。