蘿卜丸子怎么做好吃又簡單呢？

蘿卜丸子買的時候一般都是成品，都是直接可以吃的，大部分就是用油炸一下，然后脆脆的味道。

如果是買的時候就是熱的，那回家就可以直接吃了，沒有必要再加工，但是如果說買的時候涼了，那我覺得可以像熱饅頭似的熱一下就好了，然后也是可以吃的，沒有必要再次加工。

我是張小染

蘿卜丸子以素為主，但不失油炸食物的那種回味無窮的香味，然而這種食物也是剛從油鍋里撈出的時候口感最好，涼了就失去了原來的鮮香味道，所以我們從超市買回來的時候，準是不知道怎樣加工，才會得到我們心里想要的那種口感，本人也是只會做丸子，但涼了就不知道該如何加工。

我們家公公愛做美食，他可以把丸子做多樣菜，我只學到一樣。

先把個人喜好的各種調料，放碗里，加水，生抽，老抽少許，鹽，雞精，耗油，青紅椒切丁，少許淀粉，白糖，醋，調制成稀糊狀；丸子微波爐加熱；起鍋燒油，放蔥，姜末，蒜末，炸出香味，把料汁倒入，熬至微微粘稠狀倒入丸子表面，用蒜苗切段，胡蘿卜絲妝點，即可食用。

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用料主料：白蘿卜一根、雞蛋一個、面粉一杯輔料：鹽一匙、雞精半匙、五香粉半匙、食用油適量1、白蘿卜洗凈去皮切片。

2、再切碎一些放進碎菜器。

3、把蘿卜絞碎之后加一點鹽殺出水分。

4、擠去多余的水分。

5、加入一杯面粉，打一個生雞蛋，與白蘿卜混合。

6、加入鹽，雞精，五香粉。

7、攪拌均勻，如果太干可以酌情加一點水。

8、用手團成球狀。

9、鍋中倒油燒熱，下入丸子中火炸制。

10、中途給丸子翻個面，待丸子里外都炸熟后撈出。

11、裝盤即可食用。

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準備材料：白蘿卜1個、雞蛋2個、面粉1碗、大蔥1根、姜適量、十三香適量、鹽適量、調和油適量步驟：1、準備好所需食材。

2、把白蘿卜洗凈去皮，擦成細絲，放入適量鹽用手抓勻搓揉幾下，腌制10分鐘左右。

3、蔥姜切末。

4、雞蛋用筷子打散。

5、靜置一會兒后，蘿卜會變軟出水。

6、放進面粉、蔥姜末、十三香，再倒入雞蛋液拌勻。

7、鍋中倒油加熱至六成，把蘿卜面糊搓成小團放入油鍋，小火慢炸。

8、炸的過程把丸子慢慢翻面，讓各個面都均勻炸透。

9、炸至丸子浮起，成金黃色即可撈出，控干油份。

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蘿卜丸子家常做法，外焦里嫩，簡單易學，好吃又美味