西葫蘆怎么炒好吃蒜爆西葫蘆？

西葫蘆炒法：食材：西葫蘆，西紅柿。

具體制作方法：

第一：首先將西葫蘆頭尾去掉，然后從中間切開，一分為四，用刀去除西葫蘆的瓤，將西葫蘆斜刀切成薄片，盛入盤中備用。

第二：準備兩個西紅柿，改刀切成小塊，切好后盛入碗中備用；再準備兩個青紅辣椒，去頭后從中間切開，然后將里面的芯和籽去掉，再改刀切成條，同樣的方法紅辣椒也切成條，盛入碗中備用。

大蔥切成片，盛入盤中備用，準備幾個大蒜先按壓扁，再切成末，這樣會更加入味，盛入盤中，再準備兩個干辣椒，掰兩半。

第三：鍋中加入清水，開大火燒開，然后放入西葫蘆焯水，再放點食用油，同時放入半勺鹽增加底味，焯水時間不要太長，一分鐘左右就可以了，然后撈出來沖一下涼水，控水后放入盤中備用。

第四：熱鍋涼油，油熱之后放入蔥姜干辣椒，煸炒香之后放入西紅柿，加入西紅柿炒出來不僅入味而且增加食欲，將西紅柿炒出湯汁就可以了。

這時放入西葫蘆，翻炒均勻后調味，放半勺鹽，少量雞精，一勺白糖提鮮，少量十三香，再放點生抽，蠔油，大火翻炒入味，出鍋前放入青紅辣椒，翻炒幾下就可以出鍋裝盤了。

西紅柿炒西葫蘆之做法小技巧

1）切西紅柿之前也可以先將西紅柿用熱水燙一下，將皮揭掉，再切成塊，這樣炒出來的西紅柿沒有皮，吃起來口感更好。

2）西葫蘆焯水，焯水時加入適量的鹽增加底味，加入適量的油可以保持菜的翠綠，焯水后過一遍涼水，這樣西葫蘆更脆爽。

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長西葫蘆怎么炒才好吃？用料長西葫蘆 1個就選大的（2個就選小一點的）生抽 1勺鹽 適量（腌制用）小米椒 1個蒜 2瓣白糖 0.5勺番茄醬 0.5勺香醋 幾滴香油 幾滴

做法步驟步驟 1準備好所有食材

步驟 2西葫蘆切開去瓤

步驟 3切成長條

步驟 4取適量的鹽，捏幾下，讓水分充分出來，別腌制太久，久了容易咸，看見出水變軟就擠干。

步驟 5擠干鹽水

步驟 6清水洗凈！再擠干，這樣吃起來更爽脆。

步驟 7調料汁：1勺生抽、蠔油0.5勺，糖0.5勺雞粉0.5勺，蕃茄醬0.5勺、記著啊千萬不要放鹽了。

步驟 8蒜切末、小米椒切圈

步驟 9起鍋燒油爆香料頭

步驟 10下西葫蘆絲快速翻炒

步驟 11倒入提前準備好的料汁

步驟 12翻炒后加入幾滴醋和少許香油出鍋

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長西葫蘆怎么炒才好吃？主料

西葫蘆 蔥花

花椒 雞精

鹽 白醋

植物油

清炒西葫蘆的做法步驟

1. 西葫蘆洗凈切片，備用。

2. 蔥切成蔥花。

3. 炒鍋放油，涼油放入花椒粒，炸出香味。

4. 花椒粒炸制變色后，撈出。

下入蔥花，接著放入切好的西葫蘆片，翻炒片刻，烹入少許白醋，繼續翻炒。

5. 放入雞精和鹽，翻炒片刻，裝盤即可。

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西葫蘆含有一種干擾素的誘生劑可以可刺激機體產生干擾素，提高免疫力，可發揮抗病毒和腫瘤的作用。

那么西葫蘆怎樣炒菜好吃呢?以下是我為您整理的有關西葫蘆怎樣炒菜好吃資料，希望對你有幫助。

　　西葫蘆炒菜好吃的方法一：西葫炒蛋　　西葫，再配上醋，已經是美味了。

　　用料　　西葫 半個　　雞蛋 兩個　　香醋　　番茄醬　　豆瓣醬　　菇鹽　　味極鮮　　西葫炒蛋的做法　　西葫切塊　　熱油鍋，加入姜片，豆瓣醬，番茄醬，炒香。

　　倒入西葫，炒至七分熟，倒入味極鮮和鹽，炒勻后打入雞蛋燜熟。

中間太干可加入少許水。

　　倒入西葫，炒至七分熟，倒入味極鮮和鹽，炒勻后打入雞蛋燜熟。

中間太干可加入少許水。

　　九分熟加入香醋翻炒，出鍋，淋香油即可。

　　雞蛋也可換為銀耳，相應增加醋的用量。

　　西葫蘆炒菜好吃的方法二：清炒西葫胡蘿卜　　用料　　西葫蘆　　胡蘿卜　　油　　鹽　　清炒西葫胡蘿卜的做法　　西葫蘆,胡蘿卜切片　　油熱了下先下胡蘿卜,再放西葫蘆　　加鹽,翻炒幾下出鍋　　西葫蘆炒菜好吃的方法三：青蒜苗炒西胡蘆　　以前我也不怎么愛吃西葫蘆，覺得寡淡無味。

前些日子家里小菜園的蒜苗長的茂盛順手摘了兩棵下去炒西葫蘆，果然增色不少。

　　用料　　西葫蘆 1個　　青蒜苗 2棵　　肉片 少許　　鹽 少許　　青蒜苗炒西胡蘆的做法　　蒜白切斜段　　西葫蘆也切斜薄片　　肉片用少許淀粉和料酒腌制　　熱鍋涼油下肉片翻炒變色盛出待用　　鍋里留底油爆香蒜白段　　下西葫蘆翻炒片刻　　加肉片和鹽炒至斷生　　最后加入蒜葉，因為我們不吃雞精味精所以也沒加，大家可以自行添加。

　　西葫蘆炒菜好吃的方法四：油潑西葫(茭瓜)　　輕輕松松，簡簡單單做一道拿手好菜。

　　食材只需西葫蘆、大蒜、生抽、食用油、辣椒油(非必選包哦)。

　　時間只需15分鐘。

　　味道爽口，絕佳美味，不容錯過。

春春，你一定要做，一定要嘗嘗喲~　　用料　　西葫蘆(茭瓜) 1個，約340g　　大蒜 12枚，大小如圖　　生抽 少許，依個人口味酌情加入　　食用油 如圖　　辣椒油(非必選)　　油潑西葫(茭瓜)的做法　　所有用料備好　　為方便切成絲狀，西葫蘆洗凈先切成薄片　　西葫蘆切成細絲狀，放入盤中　　大蒜洗凈放小碗，砸碎成泥狀　　大蒜洗凈放小碗，砸碎成泥狀　　蒜泥和生抽均勻的涂在西葫蘆絲上　　開火加熱食用油至冒煙　　將加熱好的食用油均勻的澆在西葫蘆上即可完成　　小貼士　　1.為了美觀度，可以將西葫蘆洗凈去皮再切成絲狀　　2.若刀功HOLD不住，那就慢慢切，避免手受傷。

用擦土豆絲的工具不可取，西葫蘆絲不成型，影響后面放入盤中的美觀度　　3.盤子最好是魚盤，這樣切成細絲狀的西葫蘆可以順勢放開　　4.必須將熱好的油迅速澆在西葫蘆上，效果最佳　　5.由于已經放入生抽，無需加鹽　　6.最后步驟，喜好吃辣的可以將辣椒油在澆完食用油之后均勻澆在西葫蘆絲上　　7.吃的時候，可以將菜調拌均勻，無需顧及美感度

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西葫蘆怎么炒好吃蒜爆西葫蘆？1、先把西葫蘆洗凈切去兩頭，切成圓片，喜歡的話也可以切成滾刀塊或者條；2、燒熱炒鍋，倒入適量油燒熱，放入切片的蒜和紅辣椒煸出香味；3、放入西葫蘆片，翻炒均勻，變軟后即可淋入味極鮮調味，放少許清水以免糊鍋；4、翻炒均勻，可以蓋上鍋蓋燜幾分鐘，看到鍋中西葫蘆炒軟塌秧就熟了，最后放入適量鹽調味即可盛盤出鍋！

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西葫蘆怎么炒好吃蒜爆西葫蘆？西葫蘆炒蝦仁或者是西葫蘆炒蝦皮都很好吃。

西葫蘆越嫩越好吃，雖然西葫蘆能長的很大，用來可以包餃子，但是炒著吃的話，就要用比較嫩的切成片，但不要太薄，因為小公主還得水分很大，如果切的太薄炒熟后就沒有了西葫蘆的本香味，出鍋前可以加上蒜未。

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西葫蘆怎么炒好吃蒜爆西葫蘆？這個西葫蘆怎么炒好吃呢？三寶西葫蘆也是非常方便的，你像那蔥姜蒜，爆一下辣椒，花椒，爆一下吧，讀西葫蘆放進去之后呢，一吵，然后這個然后出放點生抽放點鹽，然后出鍋的時候嗯，然后貨一關再放點雞精，把這酸魔道進去，這個酸味都非常的濃，非常的好吃的蒜爆西葫蘆

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西葫蘆怎么炒好吃蒜爆西葫蘆？爆炒西葫蘆準備食材如下：西葫蘆1根，食鹽1茶匙，雞精1茶匙，蒜3瓣，植物油適量，辣椒適量，水少許具體做法如下：西葫蘆買回來洗干凈,切成薄片，大蒜3-4瓣拍碎切成蒜蓉，起油鍋,放入辣椒，小火爆香蒜末,下西葫蘆片爆炒,加少量水稍煮,等西葫蘆軟了加點鹽,雞精翻炒均勻，即可出鍋！