一切都由著自已的心意，想怎么做就怎么做的成語意思？

竹，又叫腐筋，遠在唐代就在各種素菜中獨占鰲頭。

廣西桂林生產的象山牌腐竹1985年獲國家優質食品銀質獎。

長期為沙澇越興和公司包銷，深受外商歡迎。

制作方法

1.精選原料：制作腐竹的主要原料是黃豆。

為突出腐竹成品的鮮白，所以必須選擇皮色淡黃的大豆，而不宜采用綠皮大豆。

同時還要注意選擇顆粒飽滿、色澤黃亮、無霉變、無蟲蛀的新鮮黃豆、通過過篩清除劣豆、雜質和砂土，使原料純凈，然后置于電動萬能磨中，去掉豆衣。

2.浸豆磨漿：把去衣的黃豆放入缸或桶內，加入清水浸泡，并除去浮在水面的雜質。

水量以豆置容器不露面為度。

浸水時間，夏天約20分鐘，然后撈起置于籮筐上瀝水，并用布覆蓋豆面，讓豆片膨脹。

氣溫在35℃左右時，浸后要用水沖洗酸水；冬天，若氣溫在0℃以下，浸泡時可加些熱水，時間3～40分鐘，排水后置于缸或桶內，同樣加布覆蓋，讓其豆片肥大。

通過上述方法，大約8小時左右，即可以磨漿。

磨時加水要均勻，使磨雀核出來的豆漿細膩白嫩。

炎夏季節，蛋白質極易變質，須在磨后3～4小時內把留存在磨具各部的酸敗物質沖洗凈，以防下次磨漿受影響。

3.濾漿上鍋：把豆漿倒入缸或桶內，沖入熱水。

水的比例，每100千克黃豆原料加500千克的熱水，攪拌均勻，然后備好另一個缸或桶，把豆漿倒入濾漿用的吊袋內。

濾布可用稀龍頭布，反復攪動，使豆漿通過濾布眼流入缸或桶內。

待全部濾出豆漿后，把豆渣平攤于袋壁上，再加熱水攪拌均勻，不斷搖動吊袋，進行第二次過濾漿液；依此進行第三次過濾，就可把豆漿瀝盡。

然后把豆漿倒入特制平底鐵鍋內。

4.煮漿挑膜：煮漿是腐竹制作的一個技術關鍵。

其操作步驟是：先旺火猛燒，當鍋內豆漿煮開后，爐灶立即停止鼓風，并用木炭、煤或木屑蓋在爐火上抑制火焰，以降低爐溫，同時撇去鍋面的白色泡沫。

過5～6分鐘，漿面自然結成一層薄膜，即為腐竹膜。

此時用剪刀對開剪成兩瓣，再用竹竿沿著鍋邊挑起，使腐膜形成一條竹狀。

通常每口鍋備4條竹稈，每條竹竿長80厘米，可掛腐竹2，每口鍋15千克豆漿可揭30張，共6豆腐筋，在煮漿揭膜這一環節中，成敗的關鍵有三：(1)降低頃頃掘爐溫后，如炭火或煤火接不上，或者太慢，鍋內溫差過大，就會變成豆腐花，不能結膜。

停止鼓風后，必須將先備好的燒紅的炭火加入，使其保持恒溫。

有條件的可采用鍋爐蒸汽輸入漿鍋底層，不用直接火煮漿。

(2)鍋溫未降，繼續燒開，會造成鍋底燒疤，產量下降。

(3)鍋內的白沫沒有除凈時，可直接影響薄膜的形成。

5.烘干成竹：豆腐筋宜烘干不宜曬，日曬易發霉。

將起鍋上竿的腐竹膜放入烘房，烘房內設烘架，其長5米、高1米。

并設火爐，把掛稈的腐竹懸于烘房內，保持60℃火溫。

若火溫過高，會造成竹腳燒焦，影響色澤。

一般烘6～8小時即干。

每100千克黃豆可加工干腐竹60～65千克。

干后頭尾理齊，可采用塑料乎答薄膜袋裝成小包。

腐竹性質較脆，屬易碎食品，在貯存運輸過程中，必須注意防止重壓、掉摔；同時注意防潮，以免影響產品質量，降低經濟價值。

近年來國內腐竹廠為了解決腐竹成品的易碎問題。

在豆漿尚未形成薄膜之前，向豆漿中按每千克加蛋氨酸5克、甘油40克，改進氨基酸的配比，從而改善腐竹的物理性能，變得不易破碎，且產量提高，在30℃條件下，可以貯存6個月，保持原有風味不變。

產品特點 色淡黃，油面光亮，豆香濃郁，入湯不化，味道鮮美，含有蛋白質45％，是素食上品。

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新鮮的大豆經過浸泡后，進行磨漿，隨后濾去豆腐渣，這時的產品就是豆漿，然后在煮豆漿，在其表面會凝固的一層高蛋白質含量的薄膜，這層薄膜就是輔助。

用工具挑起薄膜后掛起曬干即可。

拓展資料：豆制品豆制品是以大豆、小豆、綠豆、豌豆、蠶豆等豆類為主要原料，經加工而成的食品。

大多數豆制品是大豆的豆漿凝固而成的豆腐及其再制品。

豆制品的營養主要體現在其豐富蛋白質含量上。

豆制品所含人體必需氨基酸與動物蛋白相似，同樣也含有鈣、磷、鐵等人體需要的礦物質，含有維生素Bl、B2和纖維素。

而豆制品中卻不含膽固醇，因此，有人提倡肥胖、動脈硬化、高脂血癥、高血壓、冠心病等患者多吃豆類和豆制品。

對健康群體而言，營養來源單一是不可取的，豆制品可稿殲跡以做為蛋改游白質的來源之一。

豆制品是平衡膳食鍵并的重要組成部分。

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腐竹是一種由大豆制成的豆制品。

即把大豆磨成豆漿，然后將豆漿加熱煮沸，保溫一段時間后，表面形成一層薄膜，挑出來下垂成樹枝，再烘干。

因其形似竹枝而被稱為腐竹。

1.泡豆子。

黃豆需要泡8-10個小時，洗干凈瀝干，半斤干黃豆可以泡出一斤左右的濕黃豆。

2.制漿。

用料理機或豆漿機研磨制成豆漿。

冷水和黃豆的比例比通常的豆漿要濃。

研磨1分鐘，制成光滑的豆漿汁。

3.把第一遍的豆渣再喚亂磨一遍。

4.將過濾后的豆漿和耐檔放入煮鍋內，加熱煮沸5分鐘，并保持攪拌，防止豆渣粘鍋，影響豆漿質量。

但是不要反復加熱。

5.過濾豆渣。

6.然后，將煮好的豆漿倒入干凈的不銹鋼盆或不銹鋼托盤中，下面放畝卜一個鍋，鍋里放水，隔著水稍微加熱。

7.隨著豆漿盆表面受熱，開始出現一層豆皮，這就是腐竹皮。

8.用筷子從兩邊輕輕夾起，舉起筷子，腐竹就出來了，放在棍子上。

堅持做下去。

苦笑時光流年

一切都由著自已的心意，想怎么做就怎么做的成語意思？一切都由著自已的心意，想怎么做就怎么做的成語有:隨心所欲。

隨心所欲拼音：suí xīn suǒ yù近義詞：為所欲為、自得其樂反義詞：謹小慎微、縮手縮腳用法：動賓式；作謂語、賓語、狀語；含貶義解釋：欲：想要。

隨著自己的意思，想要干什么就干什么。

出處：清·曹雪芹《紅樓夢》第九回：“寶玉終是個不能安分守理的人，一味的隨心所欲。

”

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一切都由著自已的心意，想怎么做就怎么做的成語意思？一切都由著自己的心意想怎么做就怎么做有以下幾個成語，隨心所欲為所欲為我行我素，這些成語都表達著這個意思。

都說明這個人的行為比較自私只顧自己的感受和想法忽略了其他人的感受沒有站在對方的角度考慮問題，可以選擇一個合適的

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一切都由著自已的心意，想怎么做就怎么做的成語意思？一切都由著自己的心意想怎么做就怎么做的成語意思？我認為是隨心所欲。

雖然說可以隨著自己的心意想怎么做就怎么做，但有個前提是你做的事情不能違背律法，不能違背生存法則。

比方說你不高興了就在家里打罵妻子和孩子，或者在外面去打架，這種家暴是不被允許的。

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怎么辦和怎么做，有什么區別？怎么辦，是一件事的解決方法，比較籠統的方法，也可以說是解決一件事的理論知識。

怎么做，是實際執行，要考慮到實際情況，步驟，細節的問題，也可以說是實踐的過程。

我的研究重點仍一如既往地集中在商業中需要“做什么”上，我們不妨稱之為“戰略”。

毫不夸張地說，只要是靜下心來閱讀、體會、理解我們關于戰略、創新和成長方面研究成果的經理人，大都從中獲得了莫大的幫助，在事業上也大都取得了更加輝煌的成就。

史維允

一切都由著自已的心意，想怎么做就怎么做的成語意思？一切都由著自已的心意，想怎么做就怎么做的成語隨心所欲隨心所欲的意思是完全按照自己的意愿去行事他可以隨心所欲地去做【解釋】隨：任憑；欲：想要。

隨著自己的意思，想要干什么就干什么。

【出處】《論語·為政》：“七十而從心所欲，不逾矩。

”【示例】我們二人并坐，～的漫談。

◎臧克家《老舍永在》

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巧克力其實是一種以熱帶可可樹的種子為原料加工而成的食品。

這種樹在墨西哥境內有生長，中美洲和南美洲這種樹的種植歷史有三千多年了，而關于它最早的文字記載早在公元前1100年左右就有了，可以說是甜品的老前輩了。

1、發酵過程很關鍵是一道必不可少的程序。

具體是用綠葉把可可果肉包起來，然后把這些包包放在太陽底下發酵5－8天。

2、然后就是晾曬了，發酵之后的可可豆中還含有很多水分，為了方便保存運輸，要除去可可豆中多余的水分。

這個過程也需要3~9天，曬好后還要篩選掉不合格的可可豆。

3、然后就可以運送到世界各地的巧克力加工廠了。

中國的巧克力工廠其實也有不少，用的是進口設備、進口原料，工藝水平也越來越高。

只是大多都不出名，還得不到認可。

4、被送到加工廠的巧克力首空孝拿先要經過烘焙，用121度的高溫烘烤2個小時，這個過程之后，可可豆就可以散發出誘人的巧克力香味了。

5、接著就需要經過多道工序，除去可可豆的薄殼，并分解成可可粉和可可脂。

可可脂可是好東西，是發白偏黃的顏色，巧克力絲滑的口感主要就靠它了，而可可粉則慎戚是用可可脂之外的部分磨成的粉，更能體現巧克力獨有的香味。

6、然后再將可可脂、可可粉、白糖、香草、奶油等原料，按斗搭一定比例混合在一起。

不同的混合比例，就塑造出不同的巧克力。

黑巧克力=可可脂+可可粉+糖白巧克力=可可脂+牛奶+糖牛奶巧克力=可可脂+可可粉+牛奶+糖7、從液體巧克力到固體巧克力的過程，叫做調溫。

這個過程要將巧克力反復地升溫和降溫，以此來改變巧克力的結構，只有這樣，巧克力才能產生濃郁細膩的口感。

8、最后一步是塑形，終于，巧克力做好了。

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怎么辦和怎么做，有什么區別？怎么辦與怎么做的區別在于怎么辦是指做某一件事情，這件事情該如何去得到解決‘它取決于做任何一件事情的后期，怎么去面對或怎么解決怎么做，是指做任何一件事情，這泮事情應該怎么去做，它取決于做任何一件事情的前期，遇到事情怎么去面對或怎么做才好，這就是怎么辦與怎么做的區別

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一切都由著自已的心意，想怎么做就怎么做的成語意思？為所欲為、隨心所欲、胡作非為、當機立斷、多謀善斷1.為所欲為讀音：wéi suǒ yù wéi釋義：為：做。

本指做自己想做的事。

后指想干什么就干什么。

出處：《資治通鑒·周紀威烈王二十三年》：“子乃為所欲為，顧不易耶？何乃自苦如此？求以報仇，不亦難乎？”《隋書·天文志上》：“所以準驗辰歷，分考次度，其于揆測，唯所欲為之者也。

”2.隨心所欲讀音：suí xīn suǒ yù釋義：隨：任憑；欲：想要。

隨著自己的意思，想要干什么就干什么出處：《論語·為政》：“七十而從心所欲，不逾矩。

”3.胡作非為讀音：hú zuò fēi wéi釋義：胡：亂；非：不對。

不顧法紀或輿論，毫無顧忌地做壞事。

出處：清·李汝珍《鏡花緣》：“或誣好吃懶做；或誣胡作非為。

”4.當機立斷讀音：dāng jī lì duàn釋義：當機：抓住時機。

在緊要時刻立即做出決斷。

出處：漢·陳琳《答東阿王箋》：“秉青萍干將之器；拂鐘無聲；應機立斷。

”5.多謀善斷讀音：duō móu shàn duàn釋義：很有智謀，又善于判斷。

出處：晉·陸機《新亡論上》：“疇咨俊茂；好謀善斷。

”得心應手、直情徑行、為所欲為、從心所欲、隨心所欲

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一切都由著自已的心意，想怎么做就怎么做的成語意思？隨心所欲 。

成語是一種現成的話，跟習用語、諺語相近，但是也略有區別，其次在語言形式上，成語幾乎都是約定俗成的四字結構，字面不能隨意更換，而習用語和諺語總是松散一些，可多可少，不限于四個字。

成語多數為4個字，也有3字的以及4字以上的成語，有的成語甚至是分成兩部分，中間有逗號隔開。