火鍋用英語怎么說(火鍋的英語單詞?)

火鍋的英文名是Hot Pot。

火鍋，古稱“古董羹”，因食物投入沸水時發出的“咕咚”聲而得名，它是中國獨創的美食，歷史悠久，是一種老少皆宜的食物。

周代的鼎器應是火鍋最早的雛形，據考證，戰國時期即有火鍋，時人以陶罐為鍋，到宋代，火鍋的吃法在民間已十分常見，南宋林洪的《山家清供》食譜中，便有同友人吃火鍋的介紹。

元代，火鍋流傳到蒙古一帶，用來煮牛羊肉。

到清代，火鍋不僅在民間流行，而且成了一道著名的“宮廷菜”，用料是山雞等野味。

擴展資料：

火鍋的發展特點1、三國五熟釜，鴛鴦鍋始祖火鍋的鋒鄭弊發展亦如同餐飲史的發展是漸進式的，完全是依據當時的器皿，社會的需求與原物料的發現引進，而加以變化的。

辣椒”在未進入中國時，怎么會有辣的調味出現呢？三國時代，魏文帝所提到的“五熟釜”，就是分有幾格的鍋，可以同時煮各種不同的食物，和現今的“鴛鴦鍋”，可說是有異曲同工之妙。

到了南北朝，“銅鼎”是最普遍的器皿，也就是現今的火鍋。

演變至唐朝，火鍋又稱為“暖鍋”。

2、浪涌晴江雪，風翻晚照霞在整個火鍋歷史叢碼的演變上，描寫火鍋最為傳神的是南宋時代，在林洪所著的“山家清供”里所說的涮兔肉片。

3、燃料變化快，如一日千里　雖然火鍋器皿的變化不大，但是在燃料使用的進步卻是一日千里，從柴火到木炭，從電爐、酒精到瓦斯、電磁爐，以木炭的使用歷史最久銀族，也最有風味，但也是最污染空氣的一種方式。

來源：百度百科-火鍋