手撕包菜的做法手撕白菜的做法？

一樣的做法，都是用蒜頭姜干炒。

昱豪媽

手撕包菜的做法：將包菜洗凈瀝干水份,用手把包菜撕成小塊狀（包菜易碎，好撕），開大火，放入豬油，下大蒜、姜片、接著下撕好的包菜翻炒，加適量鹽、少許白糖提鮮，加鮮味生抽、蠔油，雞精炒勻出鍋裝盤。

（包菜不能炒太死，不然不脆）一盤味道鮮美爽脆的手撕包菜讓人垂涎欲滴。

A我是川哥

首先把包菜撕成塊洗干凈，有梗的用菜刀拍一下容易熟其次配料：五花肉片少許，拍大蒜三粒，姜片，小米椒幾粒從中間劃開，雞精，耗油，美極鮮最后炒制：鍋中倒入菜油，六成熱下去五花肉炒制卷曲，加入拍大蒜，姜片，小米椒，炒香后放包菜，調入雞精，耗油，美極鮮即可