煮湯圓做法?

1. 起鍋倒水，最好要多加一點，比較好。

因為水少了就會粘鍋，倒入湯圓，然后蓋蓋子大火燒開水，接著拿上一個鏟子攪動，繼續(xù)蓋蓋，開鍋后點一點水，這樣呢，湯圓受熱特別的均勻。

2. 點完水后開始調(diào)成小火，然后拿勺子推動水，勺子不可以碰到湯圓，否則就會碎掉，這樣呢，兩次開鍋，點上三回水，湯圓浮起來了，就可以食用了。

正常是一定要點水的，否則直接煮，最后就會變成粥。

3. 湯圓煮熟之后，用勺子盛出來，注意不要使用漏勺，否則會導(dǎo)致湯圓破碎，最好用湯勺。