蒸餃的做法?

蒸餃的做法1.先把餡兒調(diào)好。

（之前已經(jīng)將步驟上傳了，可以參考。

）2.準(zhǔn)備好面粉（根據(jù)自家人口決定面粉用量）水燒開稍微晾一下，緩緩倒入少許，先將面粉攪拌成柳絮狀，再入手，別加水邊和。

3.最后將面團(tuán)揉光滑靜止十五分鐘。

4.最后將面團(tuán)揉光滑。

5.取一小塊面團(tuán)，先搓長(zhǎng)條，再切成大小均勻劑子，搟薄片，越薄越好。

6.取一片餃子皮放入適量餡兒，像包包子一樣先捏兩個(gè)角。

7.再一左一右向里壓回來，以此類推包好。

8.一個(gè)蒸餃就做好了。

9.同樣方法做好所有的蒸餃。

10.水開了上蒸鍋蒸十五分鐘出鍋。

11.利用蒸餃子時(shí)候調(diào)一碗蘸料。

倒入一勺辣椒油。

12.加入生抽，白醋，一碗蘸料就調(diào)好了。

13.蒸餃出鍋了。