楊花菜怎么炒好吃?

食材：花菜500g、五花肉300g、青紅椒各3根、大蒜、生姜、干辣椒、食用油、料酒、鹽、雞精、蠔油、生抽醬油、美極鮮、蒸魚豉油、白糖適量制作步驟：第一步：把花菜清洗干凈，然后用刀切成一朵一朵的，再改刀切成小塊；青紅椒對半切開，去籽后改刀切成小塊；一小塊五花肉，切成薄片；大蒜、生姜切成片；干辣椒切成段第二步：把鍋充分燒熱加入食用油，油溫燒至六成熱，下入準備好的花菜和青紅椒過一下油，20秒左右，撈出來控干油備用第三步：倒出鍋內多余的油，留少許底油。

下入五花肉片，把肉片煸炒開之后，加入準備好的料頭一起煸炒出香味，然后加入少許料酒去腥第四步：往鍋中加入一勺清水，然后加入少許鹽、雞精、蠔油、生抽醬油、美極鮮、蒸魚豉油、白糖調味，最后用勺子攪拌均勻第五步：大火燒開之后下入過好油的花菜，大火翻炒均勻后，出鍋裝盤即可