長豆角怎么做好吃?

加肉干煸肉末干煸長豆角做法步驟1.豇豆洗凈，豬五花肉洗凈；2.豇豆切段，長短可隨意；五花肉切小丁，蒜去皮拍碎，香蔥切碎；（我切的比較長，可以根據自己的喜好選擇切的長或短）3.炒鍋上火燒熱，放油，炸香蔥和蒜；4.放肉丁翻炒變色，肥肉的部分會出油；5.倒點生抽；6.將豇豆段放進去翻炒，炒的過程中如果鍋內較干，可放些溫水進去，豇豆半熟的時候加鹽調味；7.等豇豆變色成熟后即可盛出裝盤；8.這樣一道家常菜，肉末蒜香咸鮮，豇豆脆嫩可口，十分下飯，如果喜歡吃辣的還可以放點干紅辣椒就更好吃了，不過我家人人都不能吃辣，所以辣椒就免了。

9.不僅大人喜歡吃，連我家的不到五歲的大女兒也說這個長豆角這么做很好吃，我故意切的長段，這樣我家的小朋友會吃的多一些；

夢魂R

用料：長豆角（豇豆）1500g、小米辣8-10個、蒜6瓣、鹽30g1.洗好的豇豆角晾干切小段備用。

2把豆角擺放在容器中，切好的豇豆放入少量精鹽擺一層壓一層，層層撒入少量面鹽，擺滿壓實。

然后帶上一次性手套翻勻攪拌，然后稍用力搓合鹽和豇豆充分混勻，不另加水，封住口，靠豆角本身出水腌浸。

3倒入小米椒辣椒段和大蒜碎顆粒，讓鹽巴均勻的裹在豇豆上，之后再輕輕拌勻均勻。

（辣椒、蒜末、花椒、辣椒、白酒按個人喜好添加）4.準備玻璃瓶（瓶內壁要擦洗干凈）。

將豇豆倒入瓶底后不一會有少量腌制出來的水倒出）。

5.將保鮮膜將容器充分密封，將容器蓋上蓋子密封，確保絕對的隔絕空氣！兩周到一個月左右就可以食用了。

6.美味又好吃的長豆角做好吃完成開吃了。