用料蒜 1瓣干辣椒 8個鹽 少許生抽 少許白糖 一點豆角 300克蔥 半根老抽 少許豬瘦肉 切成肉末備用做法步驟步驟 1豆角的兩端去頭，然后掰成一段一段的，放在清水里洗凈步驟 2豆角焯水，顏色變綠之后撈出控水步驟 3鍋內放入油，油熱之后放入豆角，小火煸炒，要用鏟子來回翻，煸炒至表皮變皺之后夾出到盤子里待用步驟 4鍋內留少許油，油熱后放入切好的肉末翻炒，然后加入少許老抽和適量生抽步驟 5加入蔥蒜末之后，翻炒一小會，然后放入切好的干辣椒???步驟 6最后加入煸炒好的豆角，然后加入適量鹽，之后加入少許白糖。
翻炒好后出鍋
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