珍珠魚肚海參湯做法是什么(珍珠魚肚海參湯怎么做)

步驟1珍珠魚肚海參湯主料：海參60克、魚肚200克、鵪鶉蛋5個輔料：黃瓜40克、高湯1碗、姜1塊、香油1茶匙、鹽1茶匙、胡椒粉1茶匙

步驟2魚肚洗凈。

步驟3姜切片。

步驟4黃瓜洗凈切條。

步驟5海參洗凈備用。

步驟6鵪鶉蛋煮熟后剝皮備用。

步驟7鍋中燒熱水放入魚肚焯水2分鐘撈出備用。

步驟8砂鍋中放入海參、魚肚、高湯、姜和適量清水沒過食材煮30分鐘。

步驟9然后放入黃瓜、鵪鶉蛋、胡椒粉大火煮5分鐘。

步驟10接著加入鹽調味。

步驟11最后淋入香油即可。