步驟1/豬皮100克切片，蔥5克，姜5克，蒜5克。
步驟2/將黃瓜切成半片，放在盤子里備用。
步驟3/往鍋里加入一碗清水。
燒開后，將豬皮、大蔥、姜片放入鍋中，加鹽15g。
步驟4/調(diào)味后，夾出蔥和姜，將主料放入方形碗中。
冷卻冷凍后切片，裝盤，倒入蒜末醬油中。
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