銀耳蓮子湯的正確做法?

原料：銀耳、蓮子、紅棗、枸杞、冰糖步驟：1.銀耳、蓮子洗凈，浸泡(30分鐘)。

紅棗和枸杞洗凈備用。

2.銀耳浸泡后切去根部，洗凈，撕成小花。

越碎越好。

煮的時候容易粘。

3.將銀耳、蓮子、紅棗放入砂鍋或燒開的鍋中，倒入清水，一次性注滿水，留有蒸發的空間。

4.開大火燒開，轉中火燜至湯汁粘稠，加入冰糖和枸杞，燜幾分鐘關火。

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銀耳蓮子湯的做法：材料：小銀耳一顆，蓮子適量，紅棗10顆左右，黃冰糖適量，枸杞少許。

步驟：1。

將銀耳、蓮子用冷水浸泡2小時；2、銀耳切去黃蒂，切碎，蓮子剖開去核；3.先將銀耳、蓮子放入砂鍋中，加水，大火燒開，小火慢燉30分鐘；4.加入去核的紅棗和黃冰糖，小火燉10分鐘；5.做飯前放點枸杞，美美的美味銀耳蓮子湯就做好了！

ゝ承諾過一生永不相忘745

材料銀耳10克，蓮子15粒，紅棗15粒，冰糖20粒，水適量。

練習步驟1.準備好所有的材料待用。

2.蓮子用清水浸泡一小時左右。

3.銀耳提前泡40分鐘。

4.泡好的銀耳撕成小花備用。

5.紅棗洗凈，控水備用。

6.取一個小鍋，加入銀耳、紅棗、蓮子。

7.加入適量的冰糖。

8.加入適量的水。

9.水中燉1.5小時左右，保溫2小時左右。

10.等到湯汁濃稠，銀耳軟爛，再加入枸杞。

技巧銀耳要提前泡蓮子，紅棗要提前洗一會兒。

枸杞要放在最后。

冰糖可以小火慢燉幾個小時，湯汁會更粘稠。