八爪魚的做法處理方法?

章魚是這樣對待和制作的。

章魚的清洗方法：1.在水中加入適量的醋和堿性面條，然后放入章魚，用手摩擦，直到章魚表面的粘液被清洗干凈。

2.找出章魚的牙齒，把它們挖出來。

3.然后把章魚的頭打開，把內(nèi)臟全部擠出來，把墨汁擦干凈。

4.取出章魚的所有內(nèi)臟。

5.先把章魚削皮，從頭上撕下來。

最后再把章魚涮一遍，清水就是干凈的意思。

麻辣章魚的正確做法：第一步：章魚清洗干凈后，把鍋里的水燒開。

水燒開后，放入生姜和料酒，然后倒入章魚。

章魚的腳收攏后，可以拿出來用清水沖洗一下備用。

第二步：鍋中燒油，將事先準(zhǔn)備好的姜絲、蒜絲、干辣椒絲翻炒至香，然后加入豆瓣醬翻炒至紅油，再放入章魚翻炒均勻。

章魚上色均勻后，加入一罐啤酒，加入適量白胡椒翻炒均勻，蓋上鍋蓋煮3分鐘，再加入之前切好的辣椒絲，翻炒1分鐘出鍋，吃的時(shí)候蘸點(diǎn)湯。

以上是麻辣章魚的做法。

這是一個(gè)相對簡單的做法，所以你可以在家里做。

做出來的章魚麻辣鮮香，鮮嫩滑有彈性，一口特別過癮。

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主要材料：章魚1000克輔助材料：15克洋蔥生姜10克2克香葉鹽量6克白糖生吃7克。

取2克醬油適量的水8克醋第一步準(zhǔn)備食材，章魚，蔥，姜，香葉。

第二步洋蔥切段，姜切片。

第三步在章魚和水中加入少許4克醋。

第四步把章魚在手上搓一搓，把吸盤里的黑色污垢擦掉。

用清水洗幾次。

第五步將處理好的章魚放入高壓鍋內(nèi)膽中。

第六步加入洋蔥段。

第七步加入姜片。

第八步加入香葉。

第九步加入適量的鹽。

第十步加入白糖使其變得新鮮。

步驟11加入適量的醋。

步驟12放在淡醬油里，淡醬油。

第十三步放入適量的水，不要太多的水。

步驟14蓋上蓋子，調(diào)整好，按開始就行了。