怎么燉牛肉好吃土豆燉牛肉?

土豆燉牛肉真的很好吃。

材料材料：牛肉400g，土豆5個，胡蘿卜3根；輔料：適量油、鹽、姜、蔥、蒜、干辣椒、八角、醬油、胡椒粉、料酒、蠔油。

方法：1選擇肥瘦相間的牛肉，切成小塊。

2土豆和蘿卜切塊，土豆用清水浸泡一會，去除淀粉。

3將牛肉和生姜放入鍋中，加水，水開后撇去浮沫。

4然后用溫水洗凈牛肉塊。

5再往鍋中倒入適量的水，放入牛肉塊、蔥、姜、蒜、干辣椒、八角、花椒、醬油、料酒，然后大火燒開。

6鍋內(nèi)水減到一半后，放入土豆和蘿卜，改中火。

煮至湯汁變濃，再加入油耗。