菱角的家常做法?

材料：荸薺肉150克、大米100克、排骨100克、香菜2根、大蒜2瓣、生姜2克。

調料：食用油5g，蠔油2g，生抽2g，生抽1g，糖2g，白胡椒粉1g。

練習：1.菱角肉切成小塊，大米洗凈放入電飯鍋。

2.大蒜切半，姜、香菜切段。

3.油溫五成熱時在熱鍋里倒油，放入姜、蒜，翻炒，倒入排骨，翻炒油，放入菱角肉，翻炒，放入蠔油、深淺醬油、糖、白胡椒粉，翻炒，倒入電飯鍋。

4.在電飯鍋里煮，加清水，直到食材剛好沒了，按下煮飯鍵。

5.煮好后加入香菜，拌勻即可食用。