小蒜茄子怎么做才好吃?

首先將茄子洗凈，去茄梗，控干水分。

然后，開始點(diǎn)氣柜，鍋中加入適量的水，放入蒸鍋，等5分鐘水開后，放入茄子，蒸10分鐘。

然后，準(zhǔn)備好餃子簾，把茄子拿出來(lái)放在餃子簾上晾涼。

這時(shí)候可以準(zhǔn)備蒜末、辣椒、香菜，然后加入味精，拌勻。

然后，把茄子放在中間。

愛車aini111

做蒜蓉茄子，一定要選擇當(dāng)?shù)匦迈r采摘的紫茄子。

洗干凈放在蒸籠上蒸十分鐘。

不要蒸太久，因?yàn)椴缓贸浴?p>準(zhǔn)備好新鮮的大蒜，用石臼搗碎，香菜切成泡沫，和搗碎的大蒜放在一起，多加鹽拌勻備用。

將蒸好的茄子冷卻，不撕底切肚，然后將蒜和香菜放入茄子肚中，一層鹽一層茄子，放入容器中，密封后放入冰箱。

第二天就可以吃了。