豆腐腦的做法

第一步材料：干黃豆150克，清水1400克，溫水150克，內(nèi)脂3克。

第二步提前將干黃豆在水中浸泡10小時(shí)。

第三步將浸泡過的豆子放入破壁機(jī)中，加入清水。

第四步打成豆?jié){，過濾入鍋。

第五步中火煮豆?jié){，轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮5分鐘。

第六步關(guān)火，讓它冷卻到85度左右。

第七步將脂肪用溫水融化，將融化的脂肪倒入電飯鍋。

第八步倒入電飯鍋。

第九步按保溫鍵，保溫20分鐘。