燉魚湯怎么做(燉魚湯的做法)

第一步材料：鯽魚1條、生姜5克、八角1個(gè)、香葉2片、花椒1克、香菜1根。

調(diào)料：食用油5g，鹽2g。

第二步鯽魚背部斜刀切，生姜切片，香菜切小塊。

第三步炒鍋油溫五成熱時(shí)，放入八角、香葉、花椒，然后撈出。

第四步加入鯽魚，煎至兩面金黃。

第五步鯽魚倒入開水，放入姜片，大火煮10分鐘，小火煮20分鐘。

第六步加鹽調(diào)味。

第七步在鍋里撒上香菜。