步驟1材料:糯米200克、淀粉3克、蔥花5克、姜末3克、鹽1克、色拉油適量。
步驟2將事先泡好的糯米倒入碗中,然后加入姜末、蔥花、淀粉和鹽,攪拌均勻。
步驟3鍋中倒入大量色拉油,加熱至六成熱。
步驟4將調好的糯米放入模具中,放入油鍋中用中火加熱。
步驟5然后脫模,油炸成表面金黃的鍋巴。
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