陽江美食最誘人

　　靠山臨海的地理環境讓陽江人有著獨特的飲食文化，尤其對吃海鮮的口感特別求鮮，最喜歡用當地出產的豆豉做調味品。

　　生蠔：說到生蠔，要數陽江程村的出品最好，蠔身白且飽滿，蠔肉實而爽脆，入口無雜質。在陽江吃蠔更有三十種吃法，陽江咸水溫泉張飛大酒店的大廚告訴我們，陽江人最喜歡吃的還是羅卜生蠔煲和程村蠔飯。用腌制過的咸蘿卜和新鮮的生蠔一起煲，去膩味，湯底濃郁帶有蠔鮮香，蠔肉和蠔汁充滿了整個口腔。

　　豬腸碌：這是陽江方言，其實就是豬腸卷，是當地最常見的早餐小吃。它類似平時吃的粉卷，吃的時候切成一小段，再醮上特殊的調料，據說是用瘦肉、香粉、香料、雞蛋等專制成的香醬，味道獨特。

　　一夜埕(情)：男士到了陽江，如果餐館的服務小姐問你要不要“一夜埕(情)”時，請保持鎮定，“一夜埕”其實就是普通的海魚，打撈上來后和著粗鹽用埕子密封起來，經過一晚的鹽腌，第二天放在油鍋里干煎，把魚的兩面煎到金黃。陽江人最喜歡拿它來送飯、吃粥。除了這個，還有“干柴烈火”和“生死戀”，前者是姜蔥爆炒撕成細條的咸魚，后者則是鮮魚蒸咸魚。

　　春砂仁焗排骨：最大的特色在于所用的砂仁，這是陽江的特產春砂仁，是一種名貴藥材。將春砂仁與排骨，加上粵西風味的秘制調料一起焗熟，砂仁的味道溶入排骨里，排骨吃起來不僅肉質爽滑，不會讓人產生油膩感，而且還散發出一種淡淡的砂仁香。吃的時候，嘴里帶有淡淡的春砂仁味，金黃的排骨肉質軟滑，咸香可口，還有暖胃健脾之功效，這道菜也是陽江人最愛吃的一道家常菜。

　　選美景點代表

　　東方銀灘：東方銀灘擁有被列入世界吉尼斯紀錄的世界最大最寬的海灘——十里銀灘，你甚至可以站在海拔100米上的懸崖峭壁上俯瞰浩瀚南海的無敵大海景海灘。到了陽江，這樣的海灘是不能不去的，因為極少含泥的細沙造就了清澈見底的海，在如洗的天空下藍得令人窒息，白得令人炫目。到了晚上，還可以欣賞到月光下的海灘，月色縹縹緲緲，月下的沙灘寧靜而神秘，可以讓你的思緒走得更遠。文章內容轉載自：本地寶 如有侵權請聯系我們刪除