米湯有營養嗎

濃米湯的做法和營養

濃米湯營養:

大米是提供B族維生素的主要來源，是預防腳氣病、消除口腔炎癥的重要食療資源;米

粥具有補脾、和胃、清肺功效;米湯有益氣、養陰、潤燥的功能，能刺激胃液的分泌，有助

于消化，并對脂肪的吸收有促進作用。

濃米湯的做法

主料：

大米(小米、高梁米均可)250克。

輔料：

清水2.5公斤。

制法：

將大米、小米、高梁米取其一種，淘洗干凈，放入鍋內，添入水，煮成爛粥，撇取米湯

飲用(注：在上午10時的喂奶時間添用，每天一次，每次一個嬰兒兩湯匙，以后逐漸增加到4

湯匙)。

特點：有濃厚的米香味，流質，適宜5個月的嬰兒食用。

制作關鍵：開鍋后用微火熬，要熬到米開花、米湯發粘。

提示:米的選購

看：色澤晶瑩，顆粒均勻，無黃粒

聞：有一股米的清香，無霉爛味

摸：用手插入米袋摸一下，手上無油膩、米粉(為了觀感好，很多黑心商會在米中摻面

粉、清油)

碾：用手碾一下，米粒不碎(說明米干燥，未摻水)

本資料有寶寶食譜網()精選整編.