張岱

張岱簡介

張岱(1597～1679)，字宗子，又字石公，號陶庵，別號蝶庵居士，明末山陰人。明亡后

隱居，著述。著有《石匱書》《史闕》《陶庵夢憶》《西湖夢尋》《快園道古》《夜航船》等。

其小品文多回憶個人經(jīng)歷的生活瑣事。同時也是對晚明社會文化風(fēng)俗的出色平述。其中表

現(xiàn)出對鄉(xiāng)土和故園的懷念，也流露出不少傷感情緒。描寫細(xì)膩生動，風(fēng)格流麗清新，極富

詩情畫意。在晚明小品中獨樹一幟

張岱（1597年(明萬歷二十五年)-1679年(清康熙十八年），明末清初散文家，字宗子，又

字石公，號陶庵，別號蝶庵居士，山陰(今浙江紹興)人。?

????張岱是公認(rèn)最偉大的明代散文家，著有《陶庵夢憶》、《西湖夢尋》、《三不朽圖贊》等

絕代文學(xué)名著?

????他出身仕宦家庭，早年過著衣食無憂的生活，晚年窮困潦倒，避居山中，仍然堅持著

述。一生落拓不羈，淡泊功名。張岱愛好廣泛，頗具審美情趣。喜歡游山逛水，深諳園林

布置之法；既懂音樂，又諳彈琴制曲；善品茗，茶道功夫相當(dāng)深厚；喜歡收藏，鑒賞水平

很高；又精通戲曲，編導(dǎo)評論都要求至善至美。前人說：“吾越有明一代，才人稱徐文長、

張?zhí)这郑煲云婢瘎伲壬孕蹨唲佟！?/p>

??張岱簡介

張岱像

張岱（1597一1679），字宗子、石公，號陶庵、陶庵老人、蝶庵、蝶庵居士、古劍老

人、古劍蝶叟。浙江山陰（今浙江紹興市）人。明末文學(xué)家。

一生不仕，寄情于山水。清兵南下，乃披發(fā)入山，隱居剡溪附近山村著書。清初，參

與寶寶教育 編修《明史紀(jì)事本末》。

有《瑯環(huán)文集》六卷、《陶庵夢憶》八卷、《尋夢》五卷等，又有《石匱書》，現(xiàn)存

《石匱書后集》。

代表作《自為墓志銘》

蜀人張岱，陶庵其號也。少為紈绔子弟，極愛繁華，好精舍，好美婢，好孌童，好鮮

衣，好美食，好駿馬，好華燈，好煙火，好梨園，好鼓吹，好古董，好花鳥，兼以茶淫橘

虐，書蠹詩魔，勞碌半生，皆成夢幻。年至五十，國破家亡，避跡山居。所存者，破床碎

幾，折鼎病琴，與殘書數(shù)帙，缺硯一方而已。布衣疏莨，常至斷炊。回首二十年前，真如

隔世。

常自評之，有七不可解。向以韋布而上擬公侯，今以世家而下同乞丐，如此則貴賤紊

矣，不可解一。產(chǎn)不及中人，而欲齊驅(qū)金谷，世頗多捷徑，而獨株守於陵，如此則貧富舛

矣，不可解二。以書生而踐戎馬之場，以將軍而翻文章之府，如此則文武錯矣，不可解三。

上陪玉皇大帝而不諂，下陪悲田院乞兒而不驕，如此則尊卑溷矣，不可解四。弱則唾面而

肯自干，強則單騎而能赴敵，如此則寬猛背矣，不可解五。奪利爭名，甘居人后，觀場游

戲，肯讓人先？如此則緩急謬矣，不可解六。博弈樗蒲，則不知勝負(fù)，啜茶嘗水，是能辨

澠、淄，如此則智愚雜矣，不可解七。有此七不可解，自且不解，安望人解？故稱之以富

貴人可，稱之以貧賤人亦可沙鄉(xiāng)年鑒讀后感 ；稱之以智慧人可，稱之以愚蠢人亦可；稱之以強項人可，稱

之以柔弱人亦可；稱之以卞急人可，稱之以懶散人亦可。學(xué)書不成，學(xué)劍不成，學(xué)節(jié)義不

成，學(xué)文章不成，學(xué)仙學(xué)佛，學(xué)農(nóng)學(xué)圃，俱不成。任世人呼之為敗子，為廢物，為頑民，

為鈍秀才，為瞌睡漢，為死老魅也已矣。

初字宗子，人稱石公，即字石公。好著書，其所成者，有《石匱書》、《張氏家譜》、

《義烈傳》、《瑯擐（女字旁）文集》、《明易》、《大易用》、《史闕》、《四書遇》、

《夢憶》、《說鈴》、《昌谷解》、《快園道古》、《傒囊十集》、《西湖夢尋》、《一

卷冰雪文》行世。生于萬歷丁酉八月二十五日卯時，魯國相大滌翁之樹子也，母曰陶宜人。

幼多痰疾，養(yǎng)于外大母馬太夫人者十年。外太祖云谷公宦兩廣，藏生黃丸盈數(shù)麓，自余囡

地以至十有六歲，食盡之而厥疾始廖。六歲時，大父雨若翁攜余之武林，遇眉公先生跨一

角鹿，為錢塘游客，對大父曰：“聞文孫善屬對，吾面試之。”指屏上《李白騎鯨圖》曰：

“太白騎鯨，采石江邊撈夜月。”余應(yīng)曰：“眉公跨鹿，錢塘縣里打秋風(fēng)。”眉公大笑，

起躍曰：“那得靈雋若此！吾小友也。”欲進(jìn)余以千秋之業(yè)，豈料余之一事無成也哉！

甲申以后，悠悠忽忽，既不能覓死，又不能聊生，白發(fā)婆娑，猶視息人世。恐一旦溘

先素拓心得 朝露，與草木同腐，因思古人如王無功、陶靖節(jié)、徐文長皆自作墓銘，余亦效顰為七世輪回 之。

甫構(gòu)思，覺人與文俱不佳，輟筆者再。雖然，第言吾之癖錯，則亦可傳也已。曾營生壙于

項王里之雞頭山，友人李研齋題其壙曰：“嗚呼有明著述鴻儒陶庵張長公之壙。”伯鸞，

高士，冢近要離，余故有取于項里也。明年，年躋七十，死與葬其日月尚不知也，故不書。

銘曰：窮石崇，斗金石。盲卞和，獻(xiàn)荊玉。老廉頗，戰(zhàn)涿鹿。贗龍門，開史局。饞東坡，

餓孤竹。五羖大夫，焉能自鬻？空學(xué)陶潛，枉希梅福。必也尋三外野人，方曉我之終曲。

（1597-1679年），字、石公，號陶庵，（今浙江紹興）人，僑寓杭州。是明末清初的

一位、史學(xué)家，還是一位精于鑒賞的行家。

張岱出身于累代仁宦之家，早年曾漫游蘇、浙、魯、皖等省，閱歷廣泛。他家經(jīng)三代

積累，聚集有大量明朝史料，讀書抗美援朝讀后感 頗豐，他32歲那年起就得用家藏資料編寫記傳體的。明

亡后披發(fā)入山，著書。其著作有《》、瑯環(huán)文集》、《》、《》等。

張岱的興趣廣泛，平時非常注意社會上的各種人物、動態(tài)、人民生活、，以至飲食、

蔬果等許多方面。這些往往為舊時代正人所不屑，而他卻偏有欣賞、記錄的興趣與勇氣。

他寫過一篇《》，非常坦率的承認(rèn)自己少為“紉子弟，極愛繁華”，稱自己為“茶淫桔虐”。

張岱品茶鑒水之精到，《》中“閔老子茶”一節(jié)贏余得極為生動：余曰：“香樸烈，

味甚渾厚，此耶！向瀹者的是秋采。”汶水大笑曰：“予年七十，精賞鑒者無客比。”遂

定交。張岱不愧為辨茶識水的行家。

張岱精于品茶，還悉心改制家鄉(xiāng)的，創(chuàng)制出一種“”。“”在宋朝已列為，有“越州，

為江南第一”之譽。然而到了明代，由于安徽茶，制法精妙，，蓋過一時，美國過日鑄。

張岱“遂募歙人入日鑄”，一如制法，采用法、掏法、挪法、撒法、扇法、炒法、焙法、

藏法。進(jìn)而他又探究泉水，發(fā)現(xiàn)“他泉瀹之，香氣不出，煮禊泉，投以小罐，則香太濃服，

雜入茉莉，再三較量，用敞口瓷甌淡放之，候其冷，以旋滾湯沖瀉之，色如竹籜方解，綠

粉初勻，又如山窗初曙，透紙。取白，傾向素瓷，百莖素蘭同并瀉也。雪芽得其矣，未得

其氣。余戲呼之。”（《》）如此四五年后，茶市，紹興之飲茶者一改往日飲的習(xí)慣，

反倒非不飲。后來，連亦改名“”了。蘭有此我等候你 名聲，功歸張岱。

明時，紹興已開出游少，其中有一家煮水尤其考究：“泉實，茶實蘭雪，湯以旋煮，

無，器以時滌，無穢器，其湯候，亦時有天合之者。”張岱對這家特別喜愛，并親為其取

館名“露兄”，是承“茶甘露有兄”之意。還為其作《檄》：“水淫茶癖，爰有，雪芽，

素稱越絕，特以非法，向來葛灶生塵，更兼賞鑒無人，致使羽經(jīng)積蠹。邇者擇有勝地，復(fù)

舉湯盟，水符遞自，茗戰(zhàn)爭來蘭雪，瓜子炒豆，何須橋邊，桔柚查梨，出自促山圃內(nèi)，，

無過甘滑香潔清涼。七家常事，不管柴米油鹽醬醋，一日何可少此，子猷竹庶可齊名。七

碗吃不得了，廬仝茶不算知味，一壺?fù)]塵，用暢，凌晨榻焚香，共期白醉。”

曾，一時名重虎跑、惠泉的紹興名泉棗禊泉，一度掩沒，已不為人知了，是張岱重又

發(fā)現(xiàn)的。他在《禊泉》一文中記述其經(jīng)過：

甲寅夏，過閹，取水啜之，磷磷有。異之。走看其色，如秋月霜空，天為白，又如輕

嵐出岫，繚松迷石，淡淡欲散。余倉卒見有，用帚刷之，禊泉字出，書法大似。益異之。

試茶，茶香發(fā)。新汲少有石腥，宿三日，氣方盡。辨禊泉者無他法，取水入口，第撟舌舐

腭，過頰即空，若無水可咽者，是為禊泉。好事者信之，汲日至，或取以釀酒，或開禊泉，

或甕而賣，及饋送有司。伯守越，飲其水，甘之，恐不給，封鎖夢見錯過飛機 禊泉，禊泉名日益重。

茶事、茶理、，在張岱的文集中記述甚多。張岱以茶公友，其茶友中有“非大風(fēng)雨，

非至不得已事，必日至其家，啜茗焚香，劇談謔笑，十三年于此“的魯；有每與他嗓茶“輒

道白門閔汶水”的周又新。他那嗜好“米顛石，子奠竹，，”的山民和與他茗活蝦怎么做 戰(zhàn)“并驅(qū)中

原，未知”的，也都是“茶癡”。

岱還好玩賞。他弟弟山民獲得一，款式，他把玩一年，疫情防控小報 很一壺銘：“沐日浴月也其色

澤，也其呼吸，青山白去也其飲食。”還有一只宣窯，張岱有銘曰：“秋月初，翠梧下。

出素瓷，傳。”另有一把，未鐫制作者印，張岱確認(rèn)出于龔春之手，特作壺銘：“古來名

畫，多不。此壺望而各為龔春也，使大彬骨認(rèn)，敢也不敢？”

張岱稱得上是明末清初之際的一位專家。