餛飩湯的做法

家鄉(xiāng)的美食餛飩作文600字

家鄉(xiāng)的美食餛飩作文600字（通用12篇）

在日常學(xué)習(xí)、工作抑或是生活中，大家都寫過(guò)作文，肯定對(duì)各類

作文都很熟悉吧，寫作文是培養(yǎng)人們的觀察力、聯(lián)想力、想象力、思

考力和記憶力的重要手段。那么一般作文是怎么寫的呢？下面是小編

為大家收集的家鄉(xiāng)的美食餛飩作文600字，僅供參考，希望能夠幫助

到大家。

家鄉(xiāng)的美食餛飩作文600字篇1

在我的家鄉(xiāng)，有一種特色小吃，叫做餛飩。

餛飩的食材和做法，十分講究，需要豬肉、餛飩皮、香菜、鹽、

生抽、老抽、耗油、花椒粉、雞蛋、香醋、香油、芝麻等各種食材，

把餡調(diào)好之后，在餛飩皮的兩端沾點(diǎn)清水，這樣更好粘合，把餡放入

皮上，然后卷兩次就可以了，然后把剩下的食材調(diào)理好，把包好的餛

飩放入鍋中，直至餛飩飄上來(lái)即可，最后把料汁倒入湯中，再盛出餛

飩，這樣一碗餛飩就出鍋?zhàn)龊昧恕?/p>

每一次去外面吃飯，我的第一反應(yīng)就是吃餛飩。到了餛飩店，叫

一碗餛飩，付了錢伙計(jì)端上來(lái)一碗熱氣騰騰的餛飩。首先是聞，一陣

撲鼻的香味，湯的清香，餛飩的鮮香夾雜在一起，撲進(jìn)鼻中；接著就

是看，一幅圖畫般的景象映入眼簾，白嫩嫩的餛飩，清淡的湯上飄著

一些香菜和蔥花，什么海帶、木耳、雞肉塊分別堆放四周，讓人看了

口水直流三千尺；最后就是品了，用勺子挖起一個(gè)餛飩就往嘴里放，

輕輕一咬，湯汁從餛飩里滲出來(lái)，咸咸的，酸酸的，還有一些燙，然

后仔細(xì)咀嚼，直至吞咽，再隨即來(lái)一勺湯，啊！真爽！如果覺得太清

淡的話可以放上一些辣椒，讓人回味無(wú)窮。

不同的地方，小吃也不同，若是在外地想吃餛飩，先不說(shuō)有沒(méi)有，

就算有，也吃不出來(lái)家鄉(xiāng)的那種味道，所以，如果你來(lái)到我的家鄉(xiāng)方

城一定要來(lái)品品這“人間絕品”——餛飩。

現(xiàn)在我已經(jīng)是一個(gè)十幾歲的少年了。雖然個(gè)子長(zhǎng)高了不少，但對(duì)

餛飩的喜愛是一點(diǎn)也沒(méi)少，每當(dāng)我去飯店吃餛飩的時(shí)候，都會(huì)想起一

家人坐在飯店中，吃著熱氣噴發(fā)的餛飩，暖了肚子，更暖了心，一股

溫暖涌上心頭。

我喜愛餛飩，喜愛坐在飯店里與家人們吃餛飩的剎那溫暖。

家鄉(xiāng)的美食餛飩作文600字篇2

“娒娒你顯能，阿媽教你吃餛飩。餛飩湯，喝眼光，餛飩?cè)猓?/p>

白粥，餛飩皮，配番薯，餛飩碗，吃爻倒端轉(zhuǎn)。”這首童謠便是溫州

人家喻戶曉的《吃餛飩》。我今天的活動(dòng)便與這餛飩有關(guān)。

我與同學(xué)們?cè)缭绲貋?lái)到了高陽(yáng)餛飩店。我一走進(jìn)去，便發(fā)現(xiàn)墻壁

上有幾幅描繪了餛飩客挑著餛飩擔(dān)走街串巷的情景畫。看到這些，我

不由自主地想：今天要干什么？吃餛飩，還是煮餛飩……正想著，林老

師揭曉了謎底，今天的主題：學(xué)包餛飩。我心想：包餛飩？多簡(jiǎn)單哪，

有啥好學(xué)的。

開始包餛飩了，我輕輕拿起餛飩皮。它十分薄，方方正正。我把

它放在手里，能印出我手掌的紋路。我用扁扁的竹片將剁好的肉餡抹

在餛飩皮上，學(xué)著包餛飩阿姨的樣子往出甩。可是我這一甩，便手忙

腳亂了，不知道到底包成了啥？廢紙團(tuán)？小枕頭？我這才意識(shí)到想要

包好餛飩也是件難事。我便向阿姨虛心請(qǐng)教：慢慢地一甩，用竹擔(dān)一

戳，將其他的角一個(gè)一個(gè)折起來(lái)，一個(gè)小小的餛飩就出現(xiàn)了。餛飩變

鼓了，變好看了。

開始煮餛飩了，阿姨將一個(gè)小餛飩倒入沸騰的水中，它們就像一

個(gè)個(gè)跳水運(yùn)動(dòng)員跳入水中。阿姨將鍋蓋上，過(guò)了五六秒掀開鍋蓋，一

個(gè)個(gè)調(diào)皮的餛飩，浮在水面。阿姨用一把大湯勺將餛飩放入已經(jīng)備有

高湯的碗中，她一手撒入蝦皮，一手撒入菠菜和蛋絲。到了我們眼前

的這碗熱氣騰騰的餛飩，被裝扮得五顏六色：綠油油的菠菜，淺黃色

的蛋絲，白而鮮的蝦皮……看起來(lái)真是美味至極！你只要一咬，它的鮮

香久久地彌漫在嘴里。

我們溫州特色的長(zhǎng)城的歷史背景 美味餛飩不僅有高陽(yáng)餛飩，還有歷史悠久的長(zhǎng)人

老字號(hào)，你想嘗嘗什么是感性 嗎？

家鄉(xiāng)的美食餛飩作文600字篇3

我喜歡吃鴨肉炒飯，我也喜歡吃小籠包子，我還喜歡吃烤秋刀魚，

但是，我最喜歡吃的卻是一對(duì)聾啞人夫婦賣的小餛飩。

俗話說(shuō)得好：“酒香不怕巷子深。”的確，我最愛吃的小餛飩它

就隱藏在一條小巷子里。雖然巷子很深，但是因?yàn)檫@家的小餛飩特別

好吃，所以每天來(lái)吃的人絡(luò)繹不絕。每次去的時(shí)候，還沒(méi)走到店門口，

遠(yuǎn)遠(yuǎn)地一股濃濃的香味便撲鼻而來(lái)，走進(jìn)店里，你會(huì)看見一對(duì)大約四

十多歲的聾啞人夫婦在忙的團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)，雖然店里顧客很多，但是他們忙

而不亂，分工明確。妻子負(fù)責(zé)捏餛飩，沒(méi)錯(cuò)，是捏餛飩，只見她先拿

起一張薄薄的小皮子，然后用一個(gè)小棒沿著盛滿肉餡的盆壁刮出一點(diǎn)

肉泥攤在皮子中間，然后迅速地用手指把攤開的皮子裹住肉泥，往中

間一捏，緊接著放在手掌心撫摸了幾下，瞬間一個(gè)小餛飩就成形了。

不一會(huì)兒，幾大碗份的小餛飩都好了，那丈夫便接過(guò)小餛飩開始下鍋

煮起來(lái)了。很快，小餛飩煮熟了，撩起來(lái)，放在事先盛好的湯碗里，

撒上一些白花花的蝦米，紅色的花生，再倒上他們自己熬制的辣椒油，

哇！一碗色香味俱全的小餛飩就這樣華麗麗地登場(chǎng)了！每次我總要吃

一大碗，我喜歡先喝一口濃濃的湯，再吃一個(gè)小餛飩，再來(lái)兩口蝦米

和花生，啊！它們?cè)谖业淖彀屠餁g快地奏出了一曲美妙的交響樂(lè)，那

滋味令人回味無(wú)窮，吃了一口還想再來(lái)一口。

這家店的餛飩不僅味道很好，而且價(jià)錢還十分公道。每天點(diǎn)心時(shí)

間店里坐滿了人，有結(jié)伴而來(lái)的小年輕，有老人帶著孫子孫女，甚至

還有許多慕名而來(lái)的外鄉(xiāng)人都來(lái)這里一飽口福。

看到這，想必你的口水也快要流出來(lái)了吧？哈哈，快來(lái)吧，來(lái)我

的家鄉(xiāng)，讓我?guī)阌H自去嘗嘗我們這里的特色小吃---小餛飩！

家鄉(xiāng)的美食餛飩作文600字篇4

我的家鄉(xiāng)山有莫干山，水有下渚湖，偉大詩(shī)人孟郊的故鄉(xiāng)——浙

江德清。山水孕育出德清樸實(shí)的民風(fēng)，其風(fēng)味小吃更是遠(yuǎn)近聞名，小

餛飩更是家鄉(xiāng)特有風(fēng)味小吃。

說(shuō)起小餛飩，只要你來(lái)到德清的大街小巷，無(wú)論是店鋪，還是小

吃攤上都少不了它。不僅僅是因?yàn)樗睹溃覂r(jià)格便宜，花上一元

五角錢，可以讓你品嘗到其美味。

我們?nèi)叶枷矚g吃小餛飩，一星期必兩次。當(dāng)小餛飩端上來(lái)時(shí)，

冒電腦分盤 著熱氣，一股香氣撲鼻而來(lái)。小餛飩與湯圓一般大小，一個(gè)個(gè)晶瑩

剔透，可以清清楚楚看到里面的肉餡。再撒上一層松花，紫菜，真可

謂是色香味俱全啊！這仿佛不是食物，而是一件精美的工藝品，讓人

舍不得動(dòng)口。小餛飩滑滑地，嫩嫩的用筷子是比較難夾的。所以小餛

飩一般用勺食用。輕輕的把熱氣騰騰的小餛飩放在嘴中嚼一嚼。薄薄

的面皮加上鮮的陷。既有涼皮的細(xì)滑，有餃子的嚼勁。肉汁輕輕濺入

口中。滑入喉嚨一瞬間。真是讓人回味無(wú)窮，再細(xì)細(xì)喝一口湯。淡淡

的，鮮鮮的。既沒(méi)有雞湯的濃厚，也沒(méi)有魚湯腥味。不一會(huì)兒，一碗

小餛飩就下肚了。嘴中還殘留淡淡的清香讓人回味無(wú)窮，仿佛這一刻

把所有煩惱、不愉快都拋到九霄云外。

小餛飩的做法更是簡(jiǎn)單易學(xué)。皮是有面粉和勻然后加工而成的。

大約2毫米厚，5厘米寬，把面皮放在手上，手中的指紋依然清晰可

見。餡是有鮮肉筍剁成末。一般在調(diào)制餡時(shí)，稍放些老酒，是為了入

味的。這樣吃會(huì)更加鮮嫩。接著把調(diào)制好的肉末一點(diǎn)一點(diǎn)放到面皮里，

量不需要很多。隨意捏，只要在鍋中不散開即可。最后包好的小餛飩

放到煮開的水煮，調(diào)料可按個(gè)人口味放置，須臾，便出鍋了。

家鄉(xiāng)的美食餛飩作文600字篇5

我國(guó)許多地方都有餛飩這種面食，但名稱各有不同。四川稱為

“抄手”，廣東稱為“云吞”，福建成為“扁肉”，江西稱為“清

湯”，湖北稱為“包面”，新疆稱為“曲曲”，而我的家鄉(xiāng)浙江則稱

為餛飩。

餛飩歷史悠久，可追溯到20年前的漢代。西漢的《方言》中提到：

“餅謂之飩”，視餛飩為餅的一種，若以湯水煮熟，則稱“湯餅”，

也就是現(xiàn)在的餛飩。

相傳漢朝時(shí)，北方匈奴經(jīng)常騷擾邊疆百姓，匈奴部落有兩個(gè)首領(lǐng)

渾氏和屯氏，十分兇殘。百姓對(duì)其恨之入骨，于是又肉餡包成角兒，

取渾與屯之音，呼作餛飩。很以食之，以此祈求平息戰(zhàn)亂，過(guò)上太平

日子，于是有了吃混沌的風(fēng)俗。

記得小時(shí)候，有一個(gè)伯伯每天都挑著餛飩擔(dān)子走街串巷叫賣餛飩，

但不知什么時(shí)候起，挑著餛飩擔(dān)子走街串巷的叫賣聲漸漸遠(yuǎn)去。

前幾個(gè)星期，我去補(bǔ)課，遠(yuǎn)遠(yuǎn)地就聞到一股香味，讓人流口水，

越來(lái)越近，最后終于知道了這是一名為“陸氏餛飩”的攤子中飄出的

香味。那里放著機(jī)制小方桌和幾只小凳子。雖然地方很小，但每個(gè)位

子上都做滿了人，每個(gè)人都津津有味的吃著餛飩。那個(gè)老板一邊忙著

下餛飩，一邊叫著“陸氏餛飩，好吃的了餛飩……”我買了一碗。一口

咬下去，就有一種熟悉的感覺，一種溫暖的感覺。這就是小時(shí)候的那

個(gè)伯伯買的餛飩。十幾年了，我都沒(méi)吃過(guò)了。今天，我終蝸牛愛情 于又吃到了。

家鄉(xiāng)的餛飩總是那么熟悉、溫暖。

家鄉(xiāng)的美食餛飩作文600字篇6

我的家鄉(xiāng)浦江，是個(gè)美麗而富饒的地方。這里有各種各樣的風(fēng)味

小吃，我最喜歡的是小餛飩。也許你會(huì)覺得：“小餛飩都是一樣，有

什么特別?”如果你這樣想，那就錯(cuò)了，我們家鄉(xiāng)的小餛飩可是“色、

香、味”俱全。

我們家鄉(xiāng)的小餛飩，它的皮似乎比紙還薄，比玻璃還要透明，在

皮上簡(jiǎn)直可以透出餡兒來(lái)。在一張皮里包上瘦肉、蔥花，一看，晶瑩

透亮的皮里呈現(xiàn)出“朵朵鮮花”，小巧玲瓏，煞是好看。還沒(méi)有嘗上

一口，這外形就已經(jīng)使人饞涎欲滴了。一碗小餛飩擺在你面前，一陣

香氣撲鼻而來(lái)，深深地吸一口氣，讓人情不自禁地說(shuō)：“真香啊!”甚

至還會(huì)讓人看得口水直流。舀起一個(gè)小餛飩，把它放進(jìn)嘴里，嚼幾下，

一股美味直入肺腑。再舀起小餛飩湯，漂浮著綠油油的蔥花，黃色的

榨菜，還有白白的蝦米，組成了一幅美景圖。湯喝到嘴里，鮮美極了。

當(dāng)你來(lái)到我的家鄉(xiāng)時(shí)，走在街上，看看一家家小餛飩店，每家的

生意都特別好。有的人一邊吃一邊贊不絕口，有的人甚至狼吞虎咽起

來(lái)。一些人吃飽了還不滿足，還要打包，有的買回去孝敬老人，有的

買回去給孩子吃，還有的特地從外地跑來(lái)買給朋友吃。

家鄉(xiāng)的小餛飩不僅味道好，而且外形美觀，年輕人愛吃，小孩子

愛吃，老人更愛吃。如果你來(lái)到了我的家鄉(xiāng)，那一定要嘗一嘗小餛飩。

家鄉(xiāng)的美食餛飩作文600字篇7

我的家鄉(xiāng)———平東鎮(zhèn)，是個(gè)美麗而富饒的地方。那里有各種各

樣的風(fēng)味小吃，我最喜歡的就是餛飩。想起那餡料飽滿，小巧玲瓏的

餛飩了，它可稱得上是色味雙美呀！

餛飩，瞧它那嬌嫩的皮膚，薄得就像一張紙，透著紅彤彤的碎肉，

伴著綠油油的蔥花，豐富多彩的餡料像畫家的調(diào)色板一樣，熱氣騰騰

的餛飩，配上精心調(diào)制的陳醋，就成了色如翡翠，小巧可愛的寶石一

般，豐滿鮮美的湯汁猶如一朵含苞欲放的花骨朵兒，仿佛即刻將爆發(fā)

出來(lái)。人們光是見這餛飩的外表，恐怕口水都要“飛流直下三千尺”

啦！

家鄉(xiāng)的餛飩不光長(zhǎng)得可愛，味道也是一絕。當(dāng)餛飩的面皮漸漸破

開，甜蜜而又鮮美的湯汁沁人心脾，是那一塊塊的瘦肉包含激情與辛

辣，人們通常加入味道各異的食材，使得餛飩包含人生的滋味。餛飩

在湯里淌游后，味道會(huì)更加鮮美。不信？你瞧，只要把餛飩在你眼前

一晃，香氣自會(huì)撲鼻而來(lái)，溢滿你的大腦，不管餓不餓都能吃下幾碗。

餛飩做工十分簡(jiǎn)單，把自己愛吃的餡料統(tǒng)統(tǒng)塞進(jìn)餃子皮里，再把

邊緣合攏，在湯汁里放上少許的鹽，一些配料，餛飩就可以下鍋煮了。

啊!我愛家鄉(xiāng)的餛飩。家鄉(xiāng)的餛飩不僅味道好，而且外形美觀，年

輕人愛吃，小孩子、老人更愛吃。如果你來(lái)到了我的家鄉(xiāng)，那一定要

嘗一嘗餛飩，這餛飩一定會(huì)使你流連忘返。

家鄉(xiāng)的美食餛飩作文600字篇8

在我的家鄉(xiāng)建湖，賣餛飩的店數(shù)不勝數(shù)，每一家都是色、香、味

俱全的，所以餛飩也數(shù)當(dāng)?shù)氐闹〕粤恕?/p>

說(shuō)起餛飩，真是讓我垂涎三尺啊！特別是我們建湖的餛飩，更是

遠(yuǎn)近聞名。它的皮和紙一樣薄，里面的餡更是五花八門，有干貝、瘦

肉、蔥花，看上去像一個(gè)萬(wàn)花筒，好看極了，光是外形就讓人垂涎欲

滴。這餛飩不僅外形美，味道更美。一碗餛飩放在面前，迎脫口 面飄來(lái)一

陣陣香氣，讓人情不自禁地想舀起一個(gè)餛飩，一口將它吞下去，慢慢

品味它的美味。還有那餛飩湯，上面漂浮著綠油油的蔥花、黃燦燦的

榨菜，舀起一勺喝下，清甜可口的湯流入喉嚨，讓人感到神清氣爽。

記得有一次，我和媽媽走在大街上，迎面撲來(lái)一陣香味，我們沿

著香味來(lái)到了一家餛飩店前，香味越來(lái)越濃，我對(duì)媽媽說(shuō)：“媽媽，

我們進(jìn)去吃碗餛飩吧，反正現(xiàn)在也到了該吃晚餐的時(shí)間了。”媽媽爽

快地說(shuō)：“好啊，那我們進(jìn)去吃！”走進(jìn)店內(nèi)，人們像收獲了的螞蟻

一樣興高采烈的端著自己的餛飩到座位上狼吞虎咽地吃了起來(lái)。過(guò)了

不久，我們的餛飩也好了。看著這一大碗的餛飩，我舀起一個(gè)餛飩，

細(xì)細(xì)品味著它的味道，頓時(shí)一股美味充滿了我的身體，媽媽也連連稱

贊。吃了這里的餛飩，令我流連忘返。

這就是我家鄉(xiāng)建湖的餛飩，如果你來(lái)到了我的家鄉(xiāng)，就一定要吃

餛飩，它一定會(huì)使你流連忘返的。

家鄉(xiāng)的美食餛飩作文600字篇9

透過(guò)玻璃窗望向廚房，灶臺(tái)上氤氳著一縷縷霧氣，像籠罩著一張

柔柔的輕紗。店主捧一些餛飩放入沸騰的水里，它們上下翻滾幾回，

拿漏勺撈出，瀝掉水，放在漂亮的青花瓷碗里。店員端來(lái)一碗擺在我

面前，熱氣騰騰的鮮美雞湯中，一只只小巧的餛飩沉在里頭，猶如透

明的泡泡一般。湯水里漂浮著一個(gè)個(gè)小小的白色蝦米，碧綠的香菜，

嫩黃的蛋皮點(diǎn)綴其間，香氣四溢。桌子上還有兩個(gè)小瓶子，一個(gè)裝的

是辣椒油，一個(gè)裝的是胡椒粉，客人可依據(jù)自己的口味隨意添加。

咬開餛飩，肉餡加的不多不少，嫩滑爽口。我通常喜歡一口一個(gè)。

它們個(gè)頭很小。餛飩乖巧地躺在勺子里，白白胖胖。靠近碗口“哧溜”

一吸，它立刻會(huì)滑到口中，溫溫的，不燙口。經(jīng)過(guò)牙齒的來(lái)回摩擦，

一股鮮香拂過(guò)味蕾。用舌頭舔舔，可以感覺到細(xì)膩的肉末和一些塊狀

的香菇，軟軟的豆腐干均勻地散布在口腔的每個(gè)角落。咽下去，讓喉

嚨也得到充分的美味。再輕輕啜一口雞湯，在嘴里盤轉(zhuǎn)，總能驚喜地

觸到一只小蝦米，一塊蛋皮或者一片薄薄的香菜。

坐在桌前，我埋頭品嘗，忘記了周圍的人，忘記了想做的事，甚

至忘記了自己！只覺得被香氣環(huán)繞著，世界已經(jīng)沒(méi)有了時(shí)間……等到最

后一個(gè)水杯卡通圖片 餛飩下肚，我心滿意足地直起身，伴隨而來(lái)的是耳邊嘈雜的腳

步聲。我依依不舍地離開，心里還忍不住回味殘留的鮮美。平凡的食

物，是我對(duì)家鄉(xiāng)永遠(yuǎn)無(wú)法忘卻的記憶……

家鄉(xiāng)的美食餛飩作文600字篇10

我的老家在溫州，每年暑假，爸爸媽媽都會(huì)帶我回到家鄉(xiāng)。

當(dāng)我想吃小餛飩的時(shí)候，總會(huì)忍不住問(wèn)外婆：“那個(gè)騎著三輪車

的餛飩小販還會(huì)來(lái)嗎？”外婆總樂(lè)呵地說(shuō)：“放心，我們家門前的這

條路是他的必經(jīng)之路，他肯定會(huì)如往常一樣會(huì)來(lái)的……”沒(méi)等外婆把話

說(shuō)完，只聽見遠(yuǎn)處：“叮咚，叮咚。”敲竹筒的聲音，伴夾著那個(gè)人

的吆喝聲：“賣餛飩啰，賣餛飩啰……！”我急忙跑出去攔住他：“老

板，請(qǐng)給我來(lái)碗餛飩。”此時(shí)，我生怕小販從我身邊溜走似地。“好

喲！”他邊爽快地回答邊順手往熱湯鍋里倒下一份事先準(zhǔn)備的生餛飩。

鍋里的小餛飩像朵朵浮云在湯里搖擺，又好似游泳健將，和調(diào)料一起

在湯里游泳。味美湯鮮的小餛飩，真是又香樣子又精致。它們個(gè)個(gè)骨

香里交雜著淡淡的鮮味，讓人一聞就食欲大增。

待小販把煮熟的小餛飩和著鮮湯撈到大碗里時(shí)，看著這些小餛飩

可真不一般哪！半透明的乳白色皮包著，鮮嫩多汁，若隱若現(xiàn)，像是

朵朵含苞待放的花蕾。

吃著這么美味的小餛飩，都顧不了燙嘴巴了，邊吃邊吹，我真是

感到無(wú)比地享受，而賣小餛飩的小販繼續(xù)吆喝著，敲著他那優(yōu)美的竹

筒聲漸行漸遠(yuǎn)……而我卻被媽媽的叫喊聲驚醒了，原來(lái)我剛剛趴在桌子

上睡著了，連做夢(mèng)都想吃家鄉(xiāng)的小餛飩。

啊！我最愛的'家鄉(xiāng)小餛飩，什么時(shí)候能再吃上一碗呢？

家鄉(xiāng)的美食餛飩作文600字篇11

我的家鄉(xiāng)在溫州，家鄉(xiāng)的特產(chǎn)數(shù)不勝數(shù)：餛飩、松糕、白蛇燒餅、

湯圓、膠凍、鳳尾魚……

但我最喜歡的懷上家鄉(xiāng)的餛飩。

人說(shuō)餛飩有什么稀奇的，哪兒沒(méi)有呢?是啊，餛飩是大江南北處處

都有，而且都還是當(dāng)?shù)刂娘L(fēng)味小吃，可在我看來(lái)，走遍天下了哪

里也比不上家鄉(xiāng)的餛飩。因?yàn)闇刂蒺Q飩做得最為精致，配料最為講究，

色彩最為鮮艷。在與嘗過(guò)外地餛飩的溫州人交談，他們都曾留下這樣

的印象：北京的餛飩形同餃子，皮厚餡少;上海的餛飩含堿過(guò)多，味同

嚼蠟;寧波的餛飩沒(méi)有澆頭，不知滋味;香港的餛飩又稱云吞，雖然餡多，

怎么吃也吃不出餛飩的味道來(lái)，因此，其他地方的餛飩都不如溫州的

色香味俱佳，溫州餛飩以色彩見長(zhǎng)。

冬天時(shí)，來(lái)一碗餛飩。碗中的餛飩在翠綠的波菜映襯下猶如水中

芙蓉吐馨，悠悠地冒著熱氣，飄著香味，尤其是澆蓋在餛飩上的澆頭，

五彩紛呈格外的奪目：白白的魚片，黃黃的蛋絲，紫紫的紫菜，紅紅

的蝦米，而那鮮紅色的肉松，則是形似蓮花的花蕊了。只要輕輕地咬

上一口，滿嘴的清香足以叫人窒息半分多鐘。

如果要品嘗溫州餛飩的正宗味道就要到老字號(hào)了，如寺前街餛飩，

長(zhǎng)人餛飩等就是著名的老字號(hào)，在溫州可謂老少皆知。坐落在寺前街

北橋頭的餛飩店已有百年歷史，這里的餛飩皮薄如蟬翼，肉餡必用當(dāng)

天宰殺的鮮豬肉;特別是下鍋時(shí)，一鍋湯煮一碗餛飩，成了寺前街餛飩

的制作特色。還有長(zhǎng)人餛飩，雖然還只有幾十年的歷史，可是長(zhǎng)人餛

飩用料講究，制作精細(xì)更是名聞遐邇，因而代表了溫州餛飩的美味風(fēng)

格。因此，如今五馬街后市巷一溜排開的餛飩店都是這種風(fēng)格，味道

也很正宗。吃溫州餛飩能吃出溫州人的精明和精致，溫州的餛飩最能

代表溫州，由此溫州的五彩餛飩也在我心中是一個(gè)心結(jié)了。

你愛上溫州了嗎?愛上溫州的餛飩了嗎?

家鄉(xiāng)的美食餛飩作文600字篇12

清明節(jié)這天，下著綿綿細(xì)雨，雨點(diǎn)密密麻麻，淋在我身上，真像

針扎一般。不一會(huì)兒，我整個(gè)身子全被淋濕了，又餓又冷，在寂靜無(wú)

聲的小巷里走著，突然眼前一亮：前邊有家餛飩店！

快步跑進(jìn)店內(nèi)，發(fā)現(xiàn)人居然挺多，好不容易輪上了一個(gè)位子，點(diǎn)

了一碗老板自詡為味道鮮美的刀魚餛飩。我好奇地走到老板身邊想一

探究竟，只見那老板先舀了一碗呈黃色的湯，那湯是在爐子上熬著的，

盛到碗里還咕嘟咕嘟地冒著小氣泡；老板又取了案板上的長(zhǎng)得像元寶

一樣的餛飩，輕輕放入鍋中。不一會(huì)兒，餛飩煮熟了，顏色變?yōu)橥该鳎?/p>

隱隱透出嫩綠，在黃湯的映襯下，居然像幾條秀氣的“魚”，令人食

欲大增。

我輕輕地用勺子舀起一條“魚”，帶著溫?zé)岬臏腿胱熘校p

輕地咬了下去，口感細(xì)膩。下一秒，我愣住了：鮮嫩的刀魚餛飩便全

面地暴露在舌齒間，點(diǎn)點(diǎn)鮮味令人滿足。咀嚼著餛飩餡，刀魚鮮、豬

肉香、韭菜鮮，充分地還原在舌尖！汁水四濺，鮮味在舌齒間回蕩，

整個(gè)餛飩并不因?yàn)榈遏~貴而少加餡，而是鼓鼓囊囊的。只覺得要在這

股濃郁的鮮味中再沉浸一會(huì)兒，再享受一會(huì)兒，讓我原來(lái)冰涼的身體

從內(nèi)溫暖到外。

我不再細(xì)細(xì)品嘗，而是風(fēng)卷殘?jiān)频鼐捉乐е屇且还蓾庀?/p>

在舌尖回蕩，讓鮮美觸動(dòng)舌尖上的每一個(gè)味蕾。這餛飩好鮮，令人流

淚的鮮！

我品著湯，驚訝地問(wèn)老板：“為什么這餛飩湯都這么鮮？”老板

只是一笑：“因?yàn)檫@里頭都是真材實(shí)料！”老板開始娓娓道來(lái)：“這

刀魚餛飩乃江陰的特色小吃，怎么樣才能鮮？要真材實(shí)料。刀魚料只

要假一分，這鮮就提不上來(lái)；除刀魚刺這一道工序只要馬虎一分，就

會(huì)讓人吃得不帶勁；這湯料得用江刀骨頭、貝殼等江鮮熬一個(gè)小時(shí)，

少一分，則湯就鮮不起來(lái)。這餛飩可是真材實(shí)怎樣提高學(xué)習(xí)成績(jī) 料，童叟無(wú)欺。江陰的

地理位置得天獨(dú)厚，每年的三四月份正是吃刀魚的時(shí)候。”

我贊美這靠近長(zhǎng)江的美麗家鄉(xiāng)，我愛家鄉(xiāng)；我贊美這鮮美的刀魚

餛飩，我愛刀魚餛飩！