低卡路里低GI食物表
低GI食物表（GI值小於40）
主食類
蔬菜類 GI<30 菠菜 高麗菜 花椰菜 茄子 苦瓜 小黃瓜 青江菜 豆芽 茼蒿 蘆荀 海帶 白蘿卜 四季豆 蕃茄 洋蔥
魚肉類
奶蛋類 GI=40鮮奶油 GI=30起士 鮮奶 蛋
豆制品 GI40=炸豆腐 碗豆 油豆腐 豆腐 GI<30 毛豆 腰果 杏仁 花生
水果類 GI=40哈蜜瓜 桃子 櫻桃 紅柿 蘋果 奇異果 GI<30 柳橙 木瓜 草莓
飲料類 清酒 紅茶 黑咖啡 原味優(yōu)格
中GI食物表(40-70)
主食類 GI=60 糙米 稀飯 燕麥 全麥面包 全麥面 蕎麥面 GI=60-70 白米＋糙米 麥片 胚芽米 糙米片 牛角面包 面線 義大利面
蔬菜類 GI=50 牛蒡 韭菜 GI=60-70艼頭 南瓜 玉米
魚肉類 GI=45 豬肉 牛肉 雞肉 羊肉 香腸 臘腸 培根 火腿 蛤蜊 鮪魚 魚丸 蝦子 花枝 牡蠣
奶蛋類
豆制品
水果類 GI=60 葡萄乾 香蕉 GI=50 芒果 GI=60-70鳳梨
飲料類 紅酒 啤酒 可樂 高糖優(yōu)酪乳 牛奶咖啡
點心類 GI=50 布丁 果凍 GI=60-70冰淇淋
高GI食物表(大於70)
主食類 白米 炒飯 燴飯 麻糬 法國面包 培果 吐司 烏龍面 拉面 甜不辣
蔬菜類 馬鈴薯 山藥 紅蘿卜
魚肉類 花枝丸 貢丸 魚板 蛋餃 脆腸 肥腸 豬肚 牛肚 豬血糕
奶蛋類 甜練乳
豆制品
水果類 草梅醬
點心類 巧克力 包餡麻糬 甜甜圈 牛奶糖 洋芋片 蛋糕 松餅 紅豆沙 餅乾
白米 - GI84 - 356卡路里
糙米 - GI56 - 350卡路里
意大利面 - GI65 - 378卡路里
面線 - GI68 - 356卡路里
豬肉 - GI45 - 263卡路里
臘腸 - GI48 - 497卡路里
牛肉 - GI46 - 138卡路里
雞肉 - GI45 - 200卡路里
羊肉 - GI45 - 227卡路里
蝦 - GI40 - 83卡路里
豆腐 - GI42 - 72卡路里
馬鈴薯 - GI90 - 76卡路里
紅蘿卜 - GI80 - 37卡路里
蕃茄 - GI30 - 19卡路里
菠菜 - GI15 - 20卡路里
芒果 - GI49 - 64卡路里
蘋果 - GI36 - 54卡路里
木瓜 - GI30 - 38卡路里
橙 - GI31 - 46卡路里
巧克力 - GI91 - 557卡路里
餅干 - GI77 - 432卡路里
冰淇淋 - GI65 - 212卡路里
低 GI 食 物 共 合 國
【五谷雜糧類】
1.糙米－GI值：56
營養(yǎng)素：碳水化合物、蛋白質、脂肪、纖維、維他命B、E
卡路里：每100公克350大卡
2.糙米稀飯－GI值：47
營養(yǎng)素：碳水化合物、蛋白質、脂肪、纖維質、維他命B、E
卡路里：每100公克353大卡
3.燕麥－GI值：55
營養(yǎng)素：碳水化合物、葉酸、礦物質、纖維質、可溶性千維質、維生素B、C、E。
卡路里：每100公克380大卡
4.全麥面包－GI值：50
營養(yǎng)素：碳水化合物、千維質、維生素B、E和鋅、鐵等礦物質。
卡路里：每100公克350大卡
5.全麥義大利面－GI值：50
營養(yǎng)素：碳水化合物、蛋白質、維生素B、E和鐵、鉀、鋅等礦物質。
卡路里：每100公克378大卡
6.黑麥面包－GI值：58
營養(yǎng)素：碳水化合物、纖維質。
卡路里：每100公克264大卡
7.蕎麥面包－GI值：59
營養(yǎng)素：碳水化合物、鉀、鈣、磷、鎂、鐵等礦物質、黃酮類物質、維生素B、E。
卡路里：每100公克274大卡2006-2-28 20:58:00 pagim
【纖活蔬菜類】
1.牛蒡－GI值：45
營養(yǎng)素：碳水化合物、纖維質、維生素A、C、礦物質。
卡路里：每100公克65大卡
2.高麗菜－GI值：26
營養(yǎng)素：碳水化合物、纖維質、維生素A、B、C、鈣、磷、鐵等礦物質。
卡路里：每100公克23大卡
3.花椰菜－GI值：25
營養(yǎng)素：蛋白質、醣類、纖維質、維生素A、B、C、礦物質、β胡蘿卜素。
卡路里：每100公克33大卡
4.竹筍－GI值：26
營養(yǎng)素：蛋白質、纖維質。
卡路里：每100公克26大卡
5.菠菜－GI值：15
營養(yǎng)素：纖維質、礦物質、β胡蘿卜素、葉酸、維他命B、C。
卡路里：每100公克20大卡
6.洋蔥－GI值：30
營養(yǎng)素：纖維質、含硫化合物、蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素B、C和鈣、磷、鐵等礦物質。
卡路里：每100公克37大卡
7.韭菜－GI值：52
營養(yǎng)素：蛋白質、脂肪、碳水化合物、β胡蘿卜素、維生素C、鈣、磷、鐵等礦物質。
卡路里：每100公克18大卡
8.番茄－GI值：30
營養(yǎng)素：纖維質、碳水化合物、礦物質、有機酸、番茄紅素、葉酸、維生素B、C、P。
卡路里：每100公克19大卡
9.苦瓜－GI值：24
營養(yǎng)素：膳食纖維、蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素A、B、C和鈣、磷、鐵等礦物質。
卡路里：每100公克17大卡
10.豆芽菜－GI值：22
營養(yǎng)素：纖維質、碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素B、鈣、鉀、鐵等礦物質。
卡路里：每100公克15大卡
11.青江菜－GI值：23
營養(yǎng)素：纖維質、蛋白質、礦物質、維生素A、B、C、E、葉綠素、β胡蘿卜素。
卡路里：每100公克9大卡
12.青椒－GI值：26
營養(yǎng)素：纖維質、維生素A、C、D、E、礦物質、β胡蘿卜素。
卡路里：每100公克22大卡
【香甜水果類】
1.草莓－GI值：29
營養(yǎng)素：膳食纖維、維生素A、C和鉀、鈣、磷、鐵、鋅、鎂等礦物質、煙堿素。
卡路里：每100公克15大卡
2.木瓜－GI值：30
營養(yǎng)素：纖維質、蛋白質、木瓜酵素、有機酸、β胡蘿卜素、維生素A、B、C和鐵、鈣、磷等礦物質。
卡路里：每100公克38大卡
3.葡萄柚－GI值：31
營養(yǎng)素：纖維質、檸檬酸、葉酸、維生素B、C、P和鉀、鈣、鈉等礦物質。
卡路里：每100公克38大卡
4.柳橙－GI值：31
營養(yǎng)素：纖維質、維生素C、葉酸、鋅。
卡路里：每100公克46大卡
5.檸檬－GI值：34
營養(yǎng)素：纖維質、有機酸、黃銅素、維生素A、B、C和鉀、鈣、鐵、磷等礦物質。
卡路里：每100公克54大卡
6.梨子－GI值：32
營養(yǎng)素：纖維質、蛋白質、脂肪、碳水化合物、有機酸、維生素B、C和鉀、硼、鈣、鐵等礦物質。
卡路里：每100公克38大卡
7.奇異果－GI值：35
營養(yǎng)素：膳食纖維、β胡蘿卜素、葉酸、維生素A、C、E和鉀、鎂、鋅等礦物質。
卡路里：每100公克53大卡
8.蘋果－GI值：36
營養(yǎng)素：蛋白質、碳水化合物、纖維質、β胡蘿卜素、葉酸、維生素A、B、C、E、煙堿素。
卡路里：每100公克54大卡
9.櫻桃－GI值：37
營養(yǎng)素：膳食纖維、β胡蘿卜素、有機酸、碳水化合物、β胡蘿卜素、維生素A、B、C和鐵、磷、鈣等礦物質。
卡路里：每100公克60大卡
10.哈密瓜－GI值：41
營養(yǎng)素：膳食纖維、蛋白質、脂肪、碳水化合物、有機酸、果膠、β胡蘿卜素、維生素A、B、C和鐵、鉀、鈣、鎂、磷等礦物質。
卡路里：每100公克42大卡
【午茶點心類】
1.蒟蒻－GI值：24
營養(yǎng)素：蛋白質、醣類、可溶性纖維。
卡路里：每100公克5大卡
2.原味優(yōu)格－GI值：41
營養(yǎng)素：蛋白質、脂肪、乳糖、礦物質鈣、磷、鉀、鋅、鐵及維生素A、B群、D。
卡路里：每100公克62大卡
3.布丁－GI值：52
營養(yǎng)素：脂肪、碳水化合物、蛋白質、礦物質鈣。
卡路里：每100公克126大卡
4.冰淇淋－GI值：65
營養(yǎng)素：脂肪、碳水化合物、蛋白質、乳糖、鈣質。
卡路里：每100公克212大卡
自制一些簡單的、低熱量的零食~
咸豆花：熱量很低，如果調料清淡一點，喝一碗又飽肚子又不胖人！推薦永和豆?jié){的咸豆花，叫店員不要放油條就可以的！還給你加了紫菜和蝦米，味道真的不錯！！逛完街，再也不怕外面吃飯油水太重，永和豆?jié){一坐，掃盡身心疲憊，好吃自然來。慢慢享受吧！
咸豆?jié){：同上，但個人感覺沒有豆花有飽腹感！相比之下甜豆?jié){熱量要高很多，因為他們放了很多蔗糖在里面！！
紫菜湯：可以買餅狀的紫菜，自己下調料以后用開水沖著。也可以買那種一小包一小包帶調料的（最好不要放油），健康低卡又好吃！
魚肉絲：就是和了淀粉做成的很長的一絲一絲的，像掛面那樣扁長扁長的，超市里有賣，熱量比較低，但是不要一口氣多吃。吃的時候多喝開水，哈哈，沒吃幾根就飽了！！
榨菜湯：榨菜和開水泡了一起喝。注意榨菜不要買太油的那種。魚泉榨菜很清淡的，另外，正林和烏江的也不錯，總之不要買亂七八糟的牌子，很可能是加了防腐劑的，對身體很不好。
金針菇湯：就是很細很長，頭很小的那種白色食用菌，超市和菜市場都有賣的，很便宜，兩塊錢一大把。在電飯褒或者鍋里拿開水燙幾分鐘，撈上來加點調料（味精，蔥，姜絲，鹽，醋和蒜泥），就是一碗健康好喝的野菌湯了！
冬瓜湯：同上，開水燙了以后撈上來加點調料涼拌了吃。嘿嘿，很美味的喔！冬瓜本身熱
量就很低，又是幫助減肥的，而且很便宜，一餐撐到很飽也沒關系！！！
酸奶：那種特濃的，買回家在冰箱里凍成固體以后代替冰激凌挖了吃，哈哈，不愁減肥吃不了冰激凌了。味道真的很不錯喔！
蝦仁：不是蝦皮喔！蝦皮熱量很高但蝦仁就很低。越大只越好，最好買熟的蝦仁干。可以下稀飯或者咸麥片或者干脆沖開水泡湯吃。但好的蝦仁干很貴，一包二三十塊錢。。不過比減肥藥便宜多了，不是嗎？多吃蝦對身體很好。嘿嘿...平時饞了也可以偷偷干吃幾只不怕胖。
豆腐干：不要買很多油的，更不要買那些一包一包的麻辣的或者油炸的。那種五香的比較好，肚子餓的時候吃一兩片，很飽的。尤其適合水果減肥的MM，多補充蛋白質更有助于脂肪燃燒。
醬油拌豆腐：買一塊新鮮的豆腐，加醬油和蔥拌碎了吃，味道很不錯。真的，我們以前家里就經常這樣做了吃。新鮮豆腐健康又營養(yǎng)，熱量也不高！
涼拌涼皮/涼粉：去超市或者菜市場買一些綠豆涼粉或者涼皮（是凝固成豆腐那樣一塊塊或
者一捆捆的，當然也有幫你切成刀削面或者拉面那樣的），切成細長的片片以后加味精，蔥，姜絲，鹽，醋和蒜泥，好吃得不行了！！！比面食熱量要低很多但是很飽肚子！！
