熱干面的熱量(詳解3篇)
熱干面的熱量(詳解3篇)
熱干面的熱量詳解（一）：
一碗熱干面的熱量高嗎
熱干面是武漢的一種著名小吃，熱干面十分受廣大群眾的歡迎。它的優(yōu)勢在于用芝麻醬調(diào)味，能夠補(bǔ)充鈣和蛋白質(zhì)，可是熱干面的熱量比較高，食用以后很容易產(chǎn)生飽腹感，吃一碗熱干面可頂好幾頓哦?？墒侨菀咨匣鸬娜藨?yīng)當(dāng)少吃熱干面，熱干面吃多了容易上火。提議大家在吃熱干面的時(shí)候最好配蔬菜湯或者蛋酒，綠豆湯等，這樣有助于消化和營養(yǎng)平衡。
一碗熱干面的熱量是多少
熱干面的熱量(以100克可食部分計(jì))是152大卡(635千焦)，在同類食物中單位熱量適中。每100克熱干面的熱量約占中國營養(yǎng)學(xué)會推薦的普通成年人堅(jiān)持健康每一天所需攝入總熱量的6%。
武漢熱干面(熱量:219卡100g)
1碗武漢熱干面(300.0克)包含熱量657大卡，需要爬樓梯84.1分鐘消耗完。
小貼士:
1、撈出的面用吹風(fēng)機(jī)吹，是為了能讓面條表面的水分立刻揮發(fā)，堅(jiān)持面條的彈性不被水氣泡糟。面條吃之前如果涼了，再在開水里過一下，立刻撈出控干。
2、調(diào)味汁能夠隨自我喜好，鹽和糖的份量適當(dāng)調(diào)整，喜歡吃辣的能夠加點(diǎn)辣椒油。
熱干面的熱量詳解（二）：
日常早點(diǎn)熱量驚人:一個(gè)蔥油餅抵三碗熱干面
這幾天，一份武漢早點(diǎn)熱量表在網(wǎng)絡(luò)上瘋傳，目前已有10多萬點(diǎn)擊率。其中，一碗熱干面的熱量為152大卡，讓網(wǎng)友驚呼原先武漢熱干面屬于低熱量早點(diǎn);而一個(gè)蔥油餅的熱量為510大卡，相當(dāng)于三碗熱干面。
營養(yǎng)專家:熱量表僅供參考
在這份武漢早點(diǎn)熱量表上，一共標(biāo)注了25種漢味早點(diǎn)的所含熱量，其中100g熱干面的熱量為152大卡，100g的粉類的熱量為297大卡，100g豆皮237大卡，1個(gè)燒麥220大卡，1個(gè)面窩289大卡，1個(gè)歡喜坨250大卡，1根油條386大卡25種早餐中，熱量最低的為桂花糊，僅有54大卡，而蔥油餅以510大卡的熱量高居榜首。
這份熱量表是否靠譜昨日上午，記者帶著這份表格來到武漢協(xié)和醫(yī)院，該院營養(yǎng)科專家石立雅表示，這份熱量表基本靠譜，早點(diǎn)熱量是由原材料以及制作工序決定的，油炸食物熱量最高無須置疑。但米粉的熱量較熱干面要低一些，因?yàn)榇竺讻]有小麥的熱量高，并且熱干面在抖面時(shí)要放油防止干結(jié)，二兩熱干面要比二兩素粉飽肚子。石立雅表示，營養(yǎng)重在均衡，武漢人過早還應(yīng)適當(dāng)補(bǔ)充維生素及蛋白質(zhì)，可增加水果、蔬菜、牛奶、雞蛋等，讓早餐更豐富些。
放心早餐車上油炸品不俏了
昨日清晨7點(diǎn)，武昌徐東一路公交車站旁的放心早餐車上，擺滿了各式早點(diǎn)，如碗裝熱干面、各式面包蛋糕、煎餅、豆?jié){、牛奶等十幾個(gè)品種。賣早點(diǎn)的阿姨說，不知怎樣，炸火腿腸賣得越來越不好，不少人點(diǎn)了煎餅還特意交代不要放肉，早上盡量不吃葷。
在民主路小東門的放心早餐車上，賣得最俏的不再是油炸食品，包子和粥成為最受歡迎的產(chǎn)品。攤主陳女士說，以前吃煎餅的人多，此刻豆沙包子和青菜包子賣得最快，而鮮肉包子基本賣不動。
在早點(diǎn)熱量表后面跟帖的網(wǎng)友們，也紛紛曬出自我的早餐搭配。50歲的陳先生說，如果吃了熱干面或牛肉面，就不再喝豆腐腦這種熱量較高的飲品，此外早餐里最多只能有一種油炸食品，最近兩年體重堅(jiān)持70公斤不增長。
漢味早點(diǎn)要趕養(yǎng)生潮流
市民過早習(xí)慣的變化，也引起了商家的注意。勝利路三鎮(zhèn)民生甜食館張經(jīng)理告訴記者，雖然該甜食館是一家正宗的漢味早餐店，但已經(jīng)全面取消了糯米雞、油條、面窩、歡喜坨、蔥油餅等油炸食品。賽百味等餐飲企業(yè)，則把黃瓜、番茄等蔬果類食品融入早餐，創(chuàng)造清新的口感。
武漢美食專家萬杰民說，漢味小吃可進(jìn)行一些改良創(chuàng)新，才能和越來越流行的養(yǎng)生消費(fèi)接上軌，比如改變豆皮油大味重，讓熱干面更爽滑些，不那么干口。
專家表示，武漢傳統(tǒng)早點(diǎn)以供給熱量為主，但其維生素、脂肪以及蛋白質(zhì)的含量較低。熱干面搭配酸奶，米粉搭配豆?jié){，素包子搭配粥，是較為推薦的三種黃金搭配。
熱干面的熱量詳解（三）：
吃熱干面會胖嗎
應(yīng)當(dāng)會發(fā)胖。因?yàn)榘l(fā)胖最主要的影響就是碳水化合物和油脂。熱干面里這兩種成分含量都比較高，最好不要常吃。其實(shí)要是想維持身材，最好能控制碳水化合物的攝入量，代之以水果。很多熱帶水果不僅僅能補(bǔ)充能量，還包含多種維生素和微量元素，具有養(yǎng)生效果。
怎樣吃面不發(fā)胖
想要吃面條不長胖，最正確的做法就是選擇比較筋道的面條。這種面條所含的蛋白質(zhì)更對，更能補(bǔ)充人體所需營養(yǎng)。
冬季天氣寒冷，應(yīng)多吃湯面條、拉面條、燴面條等，配搭干菜、酸菜或新鮮青菜。
夏季干燥炎熱，適合吃撈面條，吃時(shí)清涼利口、防暑降溫。
到春秋季則能夠選擇鹵面、炯面等，也是人們吃面條最多的時(shí)候。
武漢熱干面的做法
主料:堿面條150克
配料:熱油15ml芝麻醬40克香油20ml生抽5ml糖5克蒜蓉10克鹽2克胡椒粉少許醋2ml熟花生10克辣蘿卜干10克香蔥5克
做法:
1、芝麻醬用香油一點(diǎn)點(diǎn)攪拌懈開成稍微濃稠的醬汁，然后加入生抽和鹽，攪拌均勻成芝麻醬汁。另外將蒜蓉、胡椒粉、醋和糖等也調(diào)成味汁。
2、花生拍碎，辣蘿卜干和香蔥也切成碎末。
3、鍋中加入水，煮開，放入面條，煮開后約3分鐘，面條煮8成熟還堅(jiān)持硬心即可，控干水，澆上一勺香油，然后用吹風(fēng)機(jī)吹干。
4、澆上芝麻醬汁和蒜味汁，撒上花生、辣蘿卜干和香蔥碎，拌勻即可食用。
