吃什么會食物中毒但又不死

吃什么會食物中毒但又不死

人們如果不慎吃了腐敗的食物,就可能中毒，會食物中毒但又不死

的食物有哪些呢?下面是的會食物中毒但又不死的食物，歡迎閱讀。

會食物中毒但又不死的食物

1.豬肉*菱角——肚子痛

2.牛肉*栗子——引起嘔吐

3.羊肉*西瓜——傷元氣

4.狗肉*綠豆——會中毒

5.兔肉*芹菜——脫發

6.雞肉*芹菜——傷元氣

7.鵝肉*雞蛋——傷元氣

8.甲魚*莧菜——會中毒

9.鯉魚*甘草——會中毒

10.螃蟹*柿子——腹瀉

11.白酒*柿子——會胸悶

12.紅薯*柿子——會得結石

13.糖精(片)*雞蛋——會中毒、重則死亡

14.紅塘*皮蛋——會中毒

15.洋蔥*蜂蜜——傷眼睛

16.豆腐*蜂蜜——耳聾

17.蘿卜*木耳——得皮炎

18.馬鈴薯*香蕉——面部生斑

19.芋頭*香蕉——腹漲

20.花生*黃瓜——會傷身

21.羊肉*梅干菜——心悶

22.牛肉*毛姜——生命危險

23.驢肉*金針菜——心痛至病

24.雞肉*芥菜——傷元氣

25.兔肉*小白菜——嘔吐、腹瀉

26.鵝肉*鴨梨——熱病

27.鵝肉*雞蛋——傷元氣

28.狗肉*綠豆——腹脹

29.鯉魚*冬瓜——脫水

30.黃鱔*皮蛋——生病

31.海蟹*大棗——寒熱病

32.田螺*蠶豆——腸絞痛

33.田螺*甜瓜——復痛

34.黃瓜*花生——傷元氣

35.芋頭*香蕉——胃痛

36.紅薯*柿子——結石

37.桃子*燒酒——暈闕

38.牛肉*栗子——嘔吐

一些患者還會腹痛,個別的還會發生急性腹瀉。與腹部不適伴發的還有

惡心,隨后會發生嘔吐的情況。

食物中毒自我急救的最常用辦法就是催吐。對中毒不久而無明顯

嘔吐者,喝濃食鹽水或生姜水是催吐的常規辦法,如果還不能吐的話,可用

手指或筷子等直接刺激咽喉引吐。但因食物中毒導致昏迷的時候,不宜

進行人為催吐,否則容易引起窒息。

當然,這種緊急處理并不是治療食物中毒的最好辦法,只是為治療急

性食物中毒爭取時間,在緊急處理后,患者應該馬上進入醫院進行治療。

同時注意要保留導致中毒的食物,以便醫生確定中毒物質。

食物中毒者最常見的癥狀是劇烈的嘔吐、腹瀉,同時伴有中上腹部

疼痛。食物中毒者常會因上吐下瀉而出現脫水癥狀,如口干、眼窩下陷、

皮膚彈性消失、肢體冰涼、脈搏細弱、血壓降低等,最后可致休克。

2、食物中毒進行導瀉自救

如果病人吃下去的中毒食物時間較長(如超過兩小時),而且精神較

好,可采用服用瀉藥的方式,促使有毒食物排出體外。用大黃、番瀉葉煎

服或用開水沖服,都能達到導瀉的目的。

3、食物中毒進行解毒自救

如果是因吃了變質的魚、蝦、蟹等引起的食物中毒,可取食醋100

毫升,加水200毫升,稀釋后一次服下。此外,還可采用紫蘇30克、生甘

草10克一次煎服。

若是誤食了變質的防腐劑或飲料,最好的急救方法是用鮮牛奶或其

他含蛋白質的飲料灌服。

4、最后注意保留食物樣本

由于確定中毒物質對治療來說至關重要,因此,在發生食物中毒后,要

保存導致中毒的食物樣本,以提供給醫院進行檢測。

如果身邊沒有食物樣本,也可保留患者的嘔吐物和排泄物,以方便醫

生確診和救治。當然,這種緊急處理只是為治療急性食物中毒爭取時間,

在緊急處理后,患者應該馬上進入醫院進行治療。同時注意要保留導致

中毒的食物,以便醫生確定中毒物質。

常見食物中毒的解毒方法

1、生豆漿

致命毒素:皂素。

致使機理:由于生大豆中也含有毒成分,因此,如果豆漿未煮熟時就食

用,也可引起食物中毒。特別是將豆漿加熱至80℃左右時,皂素受熱膨

脹,泡沫上浮,形成“假沸”現象,其實此時存在于豆漿中的皂素等有毒害

成分并沒有完全破壞,如果飲用這種豆漿即會引起中毒,通常在食用

0.5～1小時后即可發病,主要出現胃腸炎癥狀。

解毒方法:為了防止飲用生豆漿中毒,在煮豆漿時,出現“假沸”后還

應繼續加熱至100℃。煮熟的豆漿沒有泡沫,而且消失的泡沫也表明皂

素等有毒成分受到破壞,然后再用小火煮10分鐘左右,這樣即可達到安

全食用的目的。

2、四季豆

致命毒素:皂素。

致使機理:如果四季豆未煮熟,豆中的皂素會強烈刺激消化道,而且豆

中含有凝血素,具有凝血作用。此外四季豆中還含有亞硝酸鹽和胰蛋白

酶,可刺激人體的腸胃,使人食物中毒,出現胃腸炎癥狀。

解毒方法:為了防止出現四季豆中毒,一定要將四季豆煮透、煮熟。