為什么吃香菜變黑 香菜吃多了好嗎

為什么吃香菜變黑香菜吃多了好嗎

香菜的另一個名字叫做芫荽，香菜的藥用價值的非常的高的。它

有很好而開胃作用，很多人用香菜制作涼拌。

一、為什么吃香菜變黑

芫荽(香菜)等感光食物吃多了經紫外線照射易產生斑點。

由於香菜內含的感光素~有光敏性在在人體內可分解出一種光敏

性物質通常是要〝大量食用〞才會有變黑的實質效果偶爾吃沒關系

小心別過量就好羅!沒有規定一天吃超過多少克~你就不要像吃炒青

菜(一大盤吃下去就好了)。

二、香菜吃多了好嗎

香菜雖味美,但不宜多食或經常食用。這是因為中醫認為香菜辛

溫香竄,內通心脾,外達四肢,辟一切不正之氣,有溫中健胃的作用,但

因香菜味辛能散,多食或久食,會耗氣、損精神,進而引發或加重氣虛。

對于那些平素自汗、乏力、倦怠及易患感冒的氣虛患者,更應少食香

菜。

三、香菜煮水退燒

1、此偏方發散風寒，下氣化痰，適用于風寒感冒引起的發燒。

在發燒初期，體溫不超過38度、不出汗的情況下可以采用。但對于

高燒和重感冒人群，不建議采用此方。

2、香菜是“發物”，基于香菜的特性，生瘡的人不適合采用這

一偏方。

3、關于香菜與水的比例、服用療程，均無嚴格要求，可視年齡

大小、身體強弱而定，年齡較小、身體較弱的人群，可適當多添加水。

4、湯要趁熱喝，涼了就沒有效果了。

5、此偏方只能作為風寒的輔助退燒措施，若癥狀持續得不到緩

解，需及時就醫，按醫生指導接受治療。

四、香菜有什么藥用作用

中醫認為，香菜辛溫香竄，內通心脾，外達四肢，辟一切不正之

氣，為溫中健胃的食物。常食之，有消食下氣、醒脾調中、壯陽助興

等功效。適于寒性體質、脾胃虛弱者以及腸道壅滯者食用，可用來治

療胃脘冷痛、消化不良、便秘等病癥。

1.胃氣不和、嘔吐少食或食欲不振者

鮮香菜適量切段，加入熟油、醬、醋等涼拌，能健胃消食。

2.治療外感風寒感冒

鮮香菜6克、紫蘇10克、蔥白10克，水煎制成芫荽紫蘇蔥白湯，

為辛溫發散之劑，可治療外感風寒所致的感冒。

3.治腸道出血、痔瘡便血

香菜100克放在豬大腸內燉熟，冷卻后切片，依據個人口味加適

量作料，制成香菜肥腸，可以治腸道出血、痔瘡便血等癥。

4.治療高血壓

鮮香菜10克，加葛根10克，水煎服，早晚各1次，10天為1

個療程，對治療高血壓有輔助療效。

5.治麻疹

香菜連須3株，荸薺3個，紫草茸3克，加水大半碗，煎15分

鐘后濾汁，分2次服，隔4小時服一次，在將要出疹時服，可防止并

發癥;或香菜500克，水燒開后，將香菜煮1～2沸即可，然后將水倒

入盆中，先以熱氣薰，后用水洗手足，可治麻疹應出不出或疹出不透。

6.治胃寒痛

香菜葉1000克，葡萄酒500毫升，將香菜浸入，3日后去葉飲

酒，痛時服15毫升。

7.痔瘡腫疼與脫肛

香菜煮湯，用此湯薰洗患處。