小學生營養早餐食譜

小學生營養早餐食譜

星期 一

牛奶、煮雞蛋或蛋羹、面包片或饅頭片 、軟米飯、肉末炒碎菜、豆

腐白菜湯 、水果、餅干 、牛奶

魚湯煮青菜龍須面

星 期 二

牛奶、煮雞蛋或蛋羹、面包片或饅頭片

水餃 、水果、小點心 、雞肉末菜粥

星 期 三

煮雞蛋或蛋羹、面包片或饅頭片

軟米飯、燴魚泥豆腐青菜

水果、餅干牛奶、紫菜餛飩

星 期 四

牛奶、煮雞蛋或蛋羹、面包片或饅頭片

蒸肉包 大米棗泥粥

水果、小零食(如果丹皮)、西紅柿面片

星 期 五

牛奶、煮雞蛋或蛋羹、面包片或饅頭片

軟米飯、炒豬肝、炒碎菜 菜葉湯

水果、餅干千層糕、肉末白菜豆腐湯

星 期 六

牛奶、煮雞蛋或蛋羹、面包片或饅頭片

軟米飯、番茄蝦仁、雞蛋菠菜湯

小豆沙包、蝦皮冬瓜湯

牛奶

●食譜特點解釋：

1、足夠的奶量：乳制品對于正處在快速發育階段的寶寶來說，十分

重要隨著斷乳食品的逐漸增加，奶量每日應由600ml，到2歲時逐

漸過渡第一文庫網為400ml(配方奶、鮮奶均可)可適當補充一些豆

類蛋白

3、新鮮蔬菜和水果(這一點很重要)：這類食物一般屬于堿性幼兒園

食譜營養計算，每日必需攝滲入滲出以促入寶寶營養xxCW節目單惡

搞素的消化和吸收兒童營養食譜營養菜譜，調節內環境的平衡，對

預防疾病的發生起到了至關重要的作用

4、寶寶飲食應到達多樣，以保證營養的全面攝滲入滲出例如：每日

應有米、面、蛋、肉、菜、果……同時也保證一些寶寶生長發育所

需的微量營養素的攝滲透，如：鐵、鋅、鈣、維生素A、維生素B

族等

5、 1歲左右寶寶正處在牙齒繼續萌出階段，適時提供磨牙、可咀

嚼食物種類(如：饅頭片面包干、餅干、爛飯、爛面片、炒碎菜)

及，開始培養自己動手吃飯，已促入精細動作發育，這樣還可滿意

寶寶需求，減少了吮手指等毛病的發生

6、 甜咸搭配、干稀搭配、葷素搭配，少吃或不吃油炸食物，即科

學還可提高寶寶入食興趣

●飲食重點：

維生素

補充維生素A能增強寶寶的耐寒冷力和呼吸道的抗病能力冬季戶外

活動減少，光照時間短，特別注意補充維生素D，詳細補充劑量和

次數最好按照醫生建議執行;維生素C可提高寶寶對嚴寒的適應能力

幼兒園食譜營養計算，并且對血管具有良好的保護作用建議食品：

蘋果、梨、獼猴桃、香蕉、柚子、桔子等;菌藻類食物可大大提高寶

寶免疫力，如：香菇、猴頭、銀耳、海帶、紫菜等

無機鹽

無機鹽缺乏，人就容易怕冷建議食品：牛奶、動物肝臟、綠色蔬

菜、豆制品、海帶、紫菜等;還有根莖類的蔬菜夏季營養食譜，如胡

蘿卜、土豆、山藥、紅薯、藕及綠葉菜、大白菜等

暖食

冬季，寶寶盡量不吃生冷的和涼拌的食物，建議食品：帶餡兒食品

(餃子、餛飩、包子)煲湯類、燴燉類或湯菜等，如：菜肉粥、疙瘩

湯、爛面片湯、排骨燉蘿卜湯

潤燥食品

冬季氣候枯燥，多吃些潤燥食品建議食品：蘿卜、冬瓜、蘑菇、山

藥、白木耳等 ●特別建議：

寶寶飲食要注意：多樣、均衡、適量為寶寶設計食譜時應注意：盡

量以季節性和本地域食品為主(既有營養，又可減少過敏的發生)

將一天應攝滲入滲出的糧食定量地分配到三餐和點心之中，每頓多

種谷類食物混吃可以提高營養素的吸收率將一天應攝滲入滲出的優

質蛋白質(動物類和豆類)，定量地分配到三餐中午餐應略多于早、

晚餐

蔬菜必須一半以上膳食應多樣化，菜肴天天三餐應不相同營養早餐

食譜幼兒營養食譜，最好三天內不重復，如條件限制孕婦營養食

譜，同種食物可多樣化烹調