槐花的功效與作用

2023年12月3日發(fā)(作者：水的好處)

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槐花的功效與作用

槐花的功效與作用

槐花的簡介

槐花皺縮而卷曲，花瓣多散落。完整者花萼鐘狀，黃綠色，先端5淺裂；花瓣5，黃色或黃白色，1片較大，近圓形，先端微凹，其余4片長圓形。雄蕊10，其中9個(gè)基部連合，花絲細(xì)長。雌蕊圓柱形，彎曲。體輕。氣微，味微苦。

開紅花的毛洋槐不可食用。槐花溫帶樹種，喜歡光，喜干冷氣候，但在高溫高濕的華南也能生長。要求深厚、排水良好的土壤，石灰性土、中性土及酸性土壤均可生長，在干燥、貧瘠的低洼處生長不良。能耐煙塵，適應(yīng)城市環(huán)境。深根性，萌芽力不強(qiáng)，生長中速，壽命很長。地理分布原產(chǎn)我國北部，尤以黃土高原及東北、華北平原最為常見，我國南北各地普遍栽培。日本、朝鮮及越南亦有分布。

槐花的功效和作用

1、槐花治療銀屑病

取槐花炒黃研成細(xì)粉，每次1錢，每日2次，飯后用溫開水送服。亦可將槐花制成蜜丸內(nèi)服，劑量同上。臨床觀察53例，痊愈6例，顯著進(jìn)步22例，進(jìn)步19例，無效6例。此藥對有胃腸道疾病的人有一定副作用，服藥時(shí)加用維生素B1、B6可以緩解。也有部分病人開始有腹瀉，幾天后自行消失，因此服藥宜從小劑量開始，2—3天后加至全量。

2、槐花治療頸淋巴結(jié)核

取槐米2份，糯米1份，炒黃研末，每天晨空腹服2匙（約10g）。服藥期間禁止服糖。臨床治療30多例，均獲治愈。

3、槐花治療暑療

用干槐花米1—2兩，加水1500ml煎汁，用棉花蘸洗局部。藥汁可反復(fù)加熱，1日洗2—3次。同時(shí)將藥渣搗爛如泥敷于患部。一般用藥1—2日后局部即可消腫而愈。

槐花的副作用 1、由于槐花比較甜，糖尿病人飲用槐花茶會病情加重。

2、飲用槐花茶要慎防皮炎。槐花在人體內(nèi)能分解出一種感光性物質(zhì)，有些人對這種物質(zhì)很敏感，人體裸露在外面的臉、手、腳等部位的皮膚經(jīng)過太陽光直射，就有可能導(dǎo)致代謝障礙而誘發(fā)日光性皮炎。

3、孕婦不能飲用槐花茶。因?yàn)獒t(yī)書《時(shí)病論》記載：清腸之槐花，去寒之姜、桂……皆是犯胎之物。中醫(yī)上認(rèn)為，孕婦應(yīng)該忌食活血類、利滑類和大辛大熱類食物，槐花就屬于這類。

4、曾報(bào)告1例小兒，因口含槐花后引起過敏反應(yīng)，出現(xiàn)發(fā)燒，顏面、頸及四肢皮膚潮紅，表面有大小不等的密集丘疹，加壓不退，瘙癢、刺痛，面頰及頸前區(qū)有直徑約0.5cm圓形隆起的白色水泡和片狀糜爛，并有少許滲液；斑貼試驗(yàn)陽性。初用苯海拉明治療效果不佳，后改給氫化考的松而漸恢復(fù)。

槐花市場信息

1、槐花價(jià)格

金槐40，其他地方的'在35左右，看米的成色而定 槐米廣義是為豆科植物槐的干燥花蕾及花。中國各地區(qū)產(chǎn)，以黃土高原和華北平原為多。夏季花未開放時(shí)采收其花蕾，稱為“槐米”；花開放時(shí)采收，稱為“槐花”。

2、槐花選購

宜挑選那些含苞欲放的花采，因花未全開放，比較嫩，聞上去香香的、吃起來脆脆甜甜的。

3、槐花保存

曬干保存：把鮮槐花用水清洗干凈，再用熱水焯一遍，或者不焯也行。然后把槐花放在陰涼通風(fēng)處晾干。請注意，一定要晾至完全干透才行。然后把干透的槐花放在塑料袋中，扎緊口，放在干燥的地方，等想吃的時(shí)候，拿出來放在水里焯一下就行了。 當(dāng)然，曬干的槐花味道就不鮮了，可以用來做包子或餃子餡，其它吃法也可以，但味道要差很多。

生槐花的醫(yī)用價(jià)值

據(jù)現(xiàn)代藥理研究證實(shí)，槐花含蕓香甙、槐花二醇、葡萄糖和葡萄糖醛酸及鞣質(zhì)，可減少毛細(xì)血管通透性，有抗炎作用，可使毛細(xì)血管致密，抑制滲出，在試管內(nèi)對病毒及皮膚真菌有抑制作用。在臨床藥用方面，生槐花治療多種皮膚疾病均獲良效。

玫瑰糠疹：軀干、四肢近端可見大小不等的圓形、橢圓形紅色皮疹，上附糠秕樣鱗屑，皮疹長軸與皮紋走向一致，微癢。取生槐花配野菊花、銀花、生地、丹皮、白茅根、地膚子，水煎服。涼血散風(fēng)止癢。

銀屑病：皮疹發(fā)生發(fā)展迅速，皮膚潮紅，皮疹多呈點(diǎn)滴狀，鱗屑掩蓋不了紅斑，癢甚，伴口干咽痛，便干尿黃。取生槐花配白茅根、生地、赤芍、紫草根，水煎服。清熱涼血活血。

過敏性紫癜：皮損為針尖至榆錢大小的瘀點(diǎn)、瘀斑或斑丘疹，多發(fā)于下肢伸側(cè)，伴口苦咽痛。取生槐花配板藍(lán)根、紫草根、白茅根、生地、丹皮、地榆炭，水煎服。清熱涼血，止血消斑。

多形性紅斑：手、足、顏面部出現(xiàn)黃豆大至蠶豆大圓形紅色斑丘疹，中央凹陷，呈暗紫色，有的中心出現(xiàn)水皰，形如彩虹狀，自覺疼痛或微癢，伴發(fā)熱、口干咽痛。取生槐花配板藍(lán)根、白茅根、生地、茜草根、車前草、生石膏，水煎服。清熱涼血，解毒除濕。

口周皮炎：口周皮膚出現(xiàn)紅斑、斑丘疹，伴有糠秕狀鱗屑，病情時(shí)輕時(shí)重，緩慢而頑固。取生槐花配凌霄花、炒山梔、連翹、藿香、生石膏，水煎服。清脾泄熱，涼血活血。 ...

生槐花怎么吃

估計(jì)很多70-80年代長江以北的人都吃過槐花糕、槐花炒雞蛋等等。生槐花可以做湯、拌菜、燜飯，亦可做槐花糕、包餃子。日常生活中最常見的就是原味面粉蒸槐花、土茯苓祛濕熱涼茶、槐花炒蛋、槐花雞蛋餅、蒸槐花(又名槐花麥飯)、槐花清蒸魚、槐花湯等等，吃法有很多種。中國不少地區(qū)都有蒸槐花這一習(xí)慣。蒸槐花做法很簡單，將洗凈的槐花加入面粉拌勻，再加入精鹽、味精等調(diào)味料，拌勻后放入籠屜中蒸熟即可。

此外，蒸槐花又名槐花麥飯，這是陜西人的叫法。陜西人做槐花“麥飯”的方法和關(guān)中人略有不同，陜西人一般是把花序上的花朵摘下來、洗干凈，用開水燙燙， 將水分捏去，再拿專門的“擦子”把土豆擦成扁絲，把土豆絲和槐花放到盆子里，倒入適量面粉攪勻，上籠蒸20分鐘左右，蒸好后，用調(diào)好的汁子（一般是蒜泥、辣子面、味精、蔥花、醬油和醋放在碗里潑些油）拌著吃，味道好極了叫槐花洋芋"擦擦"。

生槐花怎么做好吃

（1）槐花糯米粥。將鮮槐花洗凈，入沸水鍋中焯一下?lián)瞥觯疵滋韵锤蓛簦湃肷板仯舆m量水大火煮沸后改用小火煨煮成稀粥，粥將成時(shí)，加入槐花用小火煨煮至沸即成。粥清甜潤口，有養(yǎng)顏之功。

（2）西紅柿槐花雞翅湯。雞翅 8個(gè)、槐花10克、西紅柿2個(gè)、蔥1根，生菜葉、姜、香油、鹽適量。先將雞翅洗凈，姜拍碎，西紅柿切塊，生菜葉撕開，槐花洗凈，蔥切段。將1500克的水和雞翅、生姜放入鍋中，旺火煮開，撇去浮油，加入蔥段、槐花用小火煮，煮至湯水剩1000克時(shí)，再加入西紅柿、鹽、香油和生菜葉，略煮一下即可食用。

生槐花食用注意事項(xiàng)

（1）槐樹嫩芽不能吃。好些人捋槐花時(shí)，連枝上的樹葉嫩芽也帶了下來，回去加工時(shí)也不注意，混在一起就吃了。但這嫩芽可有毒副作用，吃了后很有可能引起過敏或使人手部浮腫、刺痛，全身無力。

（2）吃槐花要慎防皮炎。槐花在人體內(nèi)能分解出一種感光性物質(zhì)，有些人對這種物質(zhì)很敏感，人體裸露在外面的臉、手、腳等部位的皮膚經(jīng)過太陽光直射，就有可能導(dǎo)致代謝障礙而誘發(fā)日光性皮炎。

（3）孕婦不能吃槐花。因?yàn)獒t(yī)書《時(shí)病論》記載：清腸之槐花，去寒之姜、桂.....皆是犯胎之物。中醫(yī)上認(rèn)為，孕婦應(yīng)該忌食活血類、利滑類和大辛大熱類食物，槐花就屬于這類食物。

槐花的功效與作用有哪些

味苦、性微寒，歸肝、大腸經(jīng);入血斂降，體輕微散;具有涼血止血，清肝瀉火的功效;主治腸風(fēng)便血，痔血，血痢，尿血，血淋，崩漏，吐血，衄血，肝火頭痛，目赤腫痛，喉痹，失音，癰疽瘡瘍。

涼血止血，用于血熱出血證 如吐血、衄血、便血、痔血等。本品性寒涼而苦降，歸肝、大腸經(jīng)，善清泄大腸之火熱而涼血止血，故以治療下部出血為擅長，如痔血、便血。治便血，常配荊芥、側(cè)柏葉等同用。治吐血、衄血，則常配白茅根等同用。

清肝火

用于肝火上炎之頭痛頭脹、目赤、眩暈等。現(xiàn)代臨床亦常用于高血壓屬肝火偏旺者，有清肝明目降壓之功。可單用煎湯代茶，或配夏枯草、菊花等同用。

改善毛細(xì)血管

蘆丁能改善毛細(xì)血管的功能，保持毛細(xì)血管正常的抵抗力，防止因毛細(xì)血管脆性過大，滲透性過高引起的出血、高血壓、糖尿病，服之可預(yù)防出血。

治療便血

所以槐花多作為為治療便血的常用藥，用于大腸濕熱引起的痔出血、便血、血痢及血熱引起的吐血、衄血。一般為煎服，10～15g，外用適量，脾胃虛寒及陰虛發(fā)熱而無實(shí)火者慎服。

對心血管系統(tǒng)的作用

槐花液對離體蛙心有輕度興奮作用,對心傳導(dǎo)系統(tǒng)有阻滯作用。蕓香甙、槲皮素、槲皮甙亦能增加離體及在位蛙心的收縮量及輸出量,并能減慢心率。槲皮素可擴(kuò)張冠狀血管,改善心肌循環(huán)。蕓香甙能使蟾蜍下肢及兔耳血管收縮。

對血脂的作用

槲皮素能有效地降低肝、主動脈和血液中的膽固醇量，并增加膽固醇一蛋白質(zhì)復(fù)合物的穩(wěn)定性，對實(shí)驗(yàn)性動脈硬化癥有預(yù)防和治療功效。

槲皮素皮下注射10mg,能有效地降低實(shí)驗(yàn)性高膽固醇血癥大鼠肝、主動脈及血中的膽固醇含量,并增加膽固醇-蛋白復(fù)合物的穩(wěn)定性.對實(shí)驗(yàn)性動脈硬化癥有預(yù)防和治療效果.

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