廚房美食菜譜:雞油炒芥蘭的做法

2023年12月4日發(作者：月華傾天)

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廚房美食菜譜：雞油炒芥蘭的做法

芥蘭菜含豐富的維生素A、C、鈣、蛋白質、脂肪和植物醣類。有潤腸去熱氣，下虛火，止牙齦出血的功效。喜歡吃的朋友們不要錯過了哦，快點來瞧瞧吧！

食材

主料：

芥蘭500g

雞膏適量

鹽適量

白糖適量

步驟

1.燒熱鍋下食用油，下雞膏煎出雞油。

2.盛起待用。

3.芥蘭摘洗干凈。

4.鍋內放入清水，開火燒水水沸后放入芥蘭灼至9成熟。

5.撈起待用。

6.燒熱鍋下雞油下芥蘭加入鹽和白糖翻炒均勻即可。

小貼士：芥蘭最好灼至差不多熟再炒，如果生炒會比較難熟。

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