銀耳湯怎么做 銀耳湯的家常做法

2023年12月5日發(fā)(作者：家的詩句)

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銀耳湯怎么做 銀耳湯的家常做法

簡介銀耳又稱雪耳具有潤腸、益胃、美容、嫩膚、滋陰潤燥的功效特別女士食用，讓女士們由內而外加倍美麗。材料雪耳，黃豆，枸杞，紅棗，陳皮，姜片，蜜棗，百合，鯽魚一條約500克，生姜10克做法

1、將湯料洗凈用清水泡30-60分鐘

2、選新鮮鯽魚一條(約400克)洗凈，煎至半熟

3、將浸泡過的湯料與魚一同放入湯鍋內，用大火煲30分鐘

4、再改用小火煲1-2小時后，根據(jù)各人喜好加鹽調味即可享用美味的鯽魚煲銀耳湯了小訣竅魚煎至半熟即可，生姜可根據(jù)個人的喜好切片、剁碎適當添減

銀耳湯是一道常見的中國甜品小吃，口感滑潤，香甜醇美，含有豐富的碳水化合物、磷脂、脂肪、氨基酸及鈣、磷、鐵等多種礦物質元素，可以為人體提供多種營養(yǎng)物質。

其制作方法是摘好的銀耳放入水中，小火燉四小時，紅棗洗好，放入銀耳湯中，加適量冰糖，中火煮滾三、五分鐘冰糖化了即可食用。

銀耳湯比較軟爛，容易被人體消化吸收，不會過多增加消化負擔，比較適合胃不好的患者食用。

口感滑潤，香甜醇美。滋陰止咳，潤肺化痰，潤腸開胃。對中老年和高血壓、動脈硬化以及肺結核患者，有良好的保

1 健作用。現(xiàn)代研究證明，銀耳的粗纖維有助胃腸蠕動，減少脂肪吸收，故有助減肥作用，并有去除臉部黃褐斑、雀斑的功效。主治肺熱咳嗽，肺燥干咳，久咳喉癢，咳痰帶血或痰中血絲或久咳絡傷肋痛，肺瘺，婦人月經不調，肺熱胃炎，大便秘結，大便下血"。

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