廚房美食菜譜:韭菜燒肉的做法

2023年12月7日發(作者：滑雪作文)

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廚房美食菜譜：韭菜燒肉的做法

韭菜炒蛋，這是聽的最多的做法，小孩很喜歡吃這個肉。今天朋友去菜地里割了點韭菜，這個比市場買的要香，所以就買了點肉來炒。

食材

主料：

韭菜300g

瘦肉200g

鹽適量

調和油適量

醬油適量

紅薯粉適量

步驟

1.將瘦肉切片，在盤里放入紅薯粉，加一點點鹽，醬油，水。

2.再將紅薯粉弄稀，放上肉拌均勻即可。

3.在鍋里放油

4.放入腌好的肉，炒至金黃，將肉撈起來，裝盤備用。油留著。

5.將韭菜切段，去掉尾巴。0 6.放入鍋里炒，加點鹽，炒熟就好。

7.再倒入炒好的肉，翻炒一會。

8.裝盤完成。

小貼士：在外面買的都是生粉，這紅薯粉是我從老家帶下來的，加在肉可以讓肉吃起來軟軟的感覺，不會很難嚼的那種。韭菜也不可以炒太熟，太熟了，嚼不動，還容易沾牙齒。

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