冬瓜兔肉煲湯

2023年12月9日發(作者：實習日記范文40篇)

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冬瓜兔肉煲湯

兔肉包括家兔肉和野兔肉兩種，家兔肉又稱為菜兔肉。現在就跟著店鋪一起來了解一下冬瓜兔肉煲湯吧。

冬瓜兔肉煲湯

冬瓜兔肉煲湯的材料：冬菇，兔肉，紹酒，味精，胡椒粉，鹽，姜適量。

冬瓜兔肉煲湯的做法：

1、將兔肉洗凈，斬塊，然后用開水汆燙撈出待用;

2、另起鍋，加入清水，放入汆燙好的兔肉和冬瓜，加入紹酒;

3、用文火燉煮至兔肉軟爛，然后加入少許鹽，味精，胡椒粉調味即可。

哪些人不能吃兔肉、兔肉的注意事項

一、哪些人不能吃兔肉?

孕婦及經期女性、有明顯陽虛癥狀的女子、脾胃虛寒者不宜食用。

二、兔肉的適用人群

一般人群均可食用。適宜老人、婦女，也是肥胖者和肝病、心血管病、糖尿病患者的理想肉食。

三、兔肉的食用禁忌

1、吃兔肉與時令季節有關，《隨息居飲食譜》記載，兔肉“冬至后至春分，食之傷人氣。”

2、兔肉不能與雞心、雞肝、獺肉、桔、芥、鱉肉同食。

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