中班教案做湯圓

2023年12月25日發(作者：石帆)

中班教案做湯圓

一、教學目標

通過制作湯圓的活動，培養中班幼兒的動手能力和團隊合作意識，增加他們對傳統文化的認知。

二、教學準備

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食材：糯米粉、水

器材：大碗、木勺、桌布、碟子、叉子、蒸鍋

輔助素材：圖片或實物展示湯圓的樣子

課堂環境：整潔、安全、寬敞的教學平臺

三、教學步驟

1. 介紹湯圓

– 展示圖片或實物，向幼兒簡單介紹湯圓的來歷和意義。

– 引導幼兒討論湯圓的形狀、顏色和口感等特點。

2. 講解制作湯圓的過程

– 將糯米粉倒入大碗中，慢慢加入適量的水。

– 用木勺攪拌，直到糯米粉和水充分混合，并且形成一個柔軟的團。

– 將糯米粉團揉成長條狀，再切成小塊。

– 取一塊糯米粉塊，搓成圓形，用叉子在上面壓花。

– 重復以上步驟，直到所有的糯米粉塊都成為湯圓。

3. 實踐操作

– 給每個幼兒一份糯米粉和適量的水。

– 引導幼兒按照講解的過程，親自動手制作湯圓。

– 鼓勵幼兒互相合作，幫助彼此完成制作過程。

4. 觀察和總結

– 讓幼兒觀察自己制作的湯圓，發現形狀和壓花的不同之處。

– 引導幼兒描述湯圓的特點和感受，比如湯圓的形狀是圓的、湯圓可以吃等。

5. 品嘗湯圓

– 將幼兒制作的湯圓放入蒸鍋中蒸熟。

– 將蒸熟的湯圓擺放在碟子上，讓每個幼兒品嘗。

– 引導幼兒描述湯圓的味道和口感。

四、教學延伸

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比較各個幼兒制作的湯圓，討論形狀和壓花的不同之處。

結合節日或主題，介紹不同地區的湯圓制作方法和習俗。

引導幼兒觀察并感知湯圓的溫度、形狀和顏色的變化。

五、教學評估

1. 通過觀察幼兒制作湯圓的過程，評估他們的動手能力和合作意識。

2. 在品嘗湯圓時，觀察幼兒對湯圓的評價和描述，評估他們對湯圓的認知和口感的感受。

六、教學反思

本次教學活動中，幼兒通過親手制作湯圓，鍛煉了他們的動手能力和合作意識。同時，通過觀察和品嘗湯圓，加深了幼兒對湯圓的認知和傳統文化的理解。在今后的教學中，可以增加更多的互動環節，讓幼兒更加主動地參與到制作過程中，提升他們的學習興趣和積極性。