買(mǎi)回來(lái)的青芒果沒(méi)熟能吃嗎?怎么催熟?

2023年12月30日發(fā)(作者：畢業(yè)贈(zèng)言)

買(mǎi)回來(lái)的青芒果沒(méi)熟能吃嗎？怎么催熟？

一、青芒果沒(méi)熟能吃嗎？

二、青芒果怎么催熟？

三、青芒果怎么才算催熟了？

四、成熟的芒果怎么吃？

五、芒果有什么食用禁忌嗎？

目錄

芒果是熱帶水果，成熟后顏色大多為黃色，由于已成熟的芒果不耐貯存，商家都是在芒果還未成熟、外表還是青色的時(shí)候采摘，很多買(mǎi)家都可能買(mǎi)到青芒果。那么，買(mǎi)回來(lái)的青芒果沒(méi)熟能吃嗎？怎么催熟？有什么食用禁忌嗎？

一、青芒果沒(méi)熟能吃嗎？

青芒果沒(méi)熟是可以吃的，只是沒(méi)熟的青芒果味道比較酸澀，吃起來(lái)口感不是很好；且青芒果中含有某些物質(zhì)，容易對(duì)腸胃造成一定的損傷，吃了之后舌頭會(huì)有一種發(fā)麻的感覺(jué)，如果大量長(zhǎng)期食用還容易誘發(fā)結(jié)石。因此，還是將青芒果催熟后再吃吧。

二、青芒果怎么催熟？

既然青芒果催熟了吃比較好，那大家知道青芒果怎么催熟嗎？下面就為大家介紹幾個(gè)催熟青芒果的方法。

1、利用水果催熟。首先，將成熟的蘋(píng)果或熟透的香蕉和青芒果放在一個(gè)塑料袋里，將袋中扎緊口，然后放在暖和的地方，大約2-3天

后就催熟了。這是因?yàn)槌墒斓乃麜?huì)釋放乙烯，青芒果吸收乙烯就會(huì)加速成熟。

2、利用大米催熟。將青芒果放在大米中，用大米將它覆蓋，大約3-4天就催熟了。這是因?yàn)榇竺自诖娣胚^(guò)程中會(huì)釋放一些乙烯，而乙烯就是催熟青芒果的重要物質(zhì)。

3、利用高溫催熟。如果是在夏天，可以直接將青芒果放在陽(yáng)臺(tái)，夏天的高溫會(huì)讓青芒果自己把自己催熟；如果是在冬天，要將青芒果包起來(lái)，然后放在室內(nèi)溫度較高的地方捂熟，如果青芒果非常青澀，可以放成熟的香蕉或者蘋(píng)果一起捂，冬天催熟青芒果時(shí)間比較慢，至少3-4天才能催熟。

4、利用藥物催熟。乙烯利是最常用的催熟藥物之一，將它稀釋以后直接噴在青芒果的表面上，然后在青芒果上面蓋一些物品，大約2天后即可催熟。

三、青芒果怎么才算催熟了？

一般來(lái)說(shuō)，青芒果變黃了變軟了就算催熟了，但是有一種青色的芒果品種，顏色一直都是青色的，即使成熟后也是如此，這該怎么辦呢？其實(shí)，不管是哪個(gè)品種的芒果，直接用手捏一下，如果變軟就表示成熟了。

注意，在催熟青芒果的時(shí)候不要碰到水汽，以免引起果皮潰爛，冬天捂青芒果的時(shí)候記得加一點(diǎn)紙進(jìn)去吸收水蒸氣，且要每天查看有沒(méi)有催熟，只要按上去感覺(jué)軟就表示熟了，已經(jīng)催熟的青芒果要及時(shí)吃掉，不要放太久。

四、成熟的芒果怎么吃？

大多數(shù)人習(xí)慣洗凈后剝掉皮直接就啃，這樣的吃法太粗魯，且容易把臉、手、身上弄臟，可以將芒果用刀削皮切塊吃，這樣比較優(yōu)雅。首先將芒果洗凈，切掉頭尾，然后將芒果豎起來(lái)，用小刀貼著削皮，然后將芒果切塊即可，也可以將切塊的芒果放榨汁機(jī)里面榨汁喝。

五、芒果有什么食用禁忌嗎？

1、芒果不能和某些食物一起吃，如大蒜、食鹽、大蔥、酒、海鮮、菠蘿等，同食容易相克。

2、芒果有些人不能吃，如哮喘患者、糖尿病患者、過(guò)敏體質(zhì)者、虛寒咳嗽者、患有皮膚病或腫瘤者、腸胃不好的人、經(jīng)期女性等，吃了不利身體健康。

3、芒果一次性不能吃太多，不然容易引發(fā)腎炎等腎臟疾病；不可在飽飯后食用；吃完芒果后要將粘附在皮膚上的芒果汁清洗掉。