十大最適合減肥的主食

2023年12月31日發(fā)(作者：幼師教育隨筆)

十大最適合減肥的主食

1 藜麥

優(yōu)點(diǎn)：藜麥的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)之一是胚芽占比極高，具有營(yíng)養(yǎng)活性，這是很多谷物不具備。藜麥易熟口感好，可以和任何食材搭配。

缺點(diǎn)：價(jià)格偏貴

食用：過多加工會(huì)損失藜麥珍貴的營(yíng)養(yǎng)，為了保全更多營(yíng)養(yǎng)，成品藜麥盡量減少深加工工序，直接食用籽粒。

2 燕麥

升糖指數(shù)低，降脂降糖。在國(guó)人日常食用的小麥、稻米、玉米等9種食糧中，燕麥的經(jīng)濟(jì)價(jià)值最高，主要表現(xiàn)在營(yíng)養(yǎng)、醫(yī)療保健和飼用價(jià)值均高。燕麥中的β-葡聚糖可減緩血液中葡萄糖含量的增加，預(yù)防和控制肥胖癥、糖尿病及心血管疾病。燕麥富含的膳食纖維具有清理腸道垃圾的作用。

食用：生燕麥、燕麥片、燕麥粥等。

優(yōu)點(diǎn)：燕麥富含膳食纖維，能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，利于排便，熱量低，

3 玉米

優(yōu)點(diǎn)：玉米一直都被譽(yù)為長(zhǎng)壽食品， 含有豐富的蛋 白質(zhì)、 脂肪、

維生素、 微量元素、 纖維素等， 具有開發(fā)高營(yíng)養(yǎng)、 高生物學(xué)功能食品的巨大潛力。

缺點(diǎn)：由于玉米中缺少色氨酸和賴氨酸這兩種人體必需氨基酸。所以不能長(zhǎng)期單一的當(dāng)做主食來吃。

食用：吃法多樣

4紅薯/紫薯

優(yōu)點(diǎn)：紅薯富含蛋白質(zhì)、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質(zhì)。含糖量達(dá)到15%-20%。有抗癌、保護(hù)心臟、預(yù)防肺氣腫、糖尿病、減肥等功效。

5 土豆

優(yōu)點(diǎn)：含糖量低，口感好，做法多樣，飽腹感強(qiáng)。

食用：方法多樣

6山藥/芋頭

優(yōu)點(diǎn)：滋養(yǎng)，助消化，斂虛汗，止瀉之功效。

食用：可以蒸著吃，也可以熬湯煮粥。

7 豌豆

優(yōu)點(diǎn)：豌豆中的B族維生素含量非常高，而且含有非常豐富的膳食纖維。

缺點(diǎn)：分量太少，無法足量攝入

食用：可以其他蔬菜搭配在炒菜中食用，也可以搭配胡蘿卜粒，玉米粒等拌入沙拉。

8 綠豆

優(yōu)點(diǎn)：礦物質(zhì)鉀、鎂還有膳食纖維含量豐富。

缺點(diǎn)：氧化性強(qiáng)，有的人吃多了會(huì)產(chǎn)生不適。

食用：熬湯煮粥

9 小米

優(yōu)點(diǎn)：養(yǎng)胃

食用：煮粥

10 糙米

優(yōu)點(diǎn)：含豐富的營(yíng)養(yǎng)，比起白米更富有許多維他命、礦物質(zhì)與膳食纖維。

缺點(diǎn)：煮之前需要浸泡很久，不然煮出來的米會(huì)很硬。

食用：糙米也可制成谷片，通常是搭配牛奶一起當(dāng)早餐食用。

好了

現(xiàn)在知道了吧

只要你吃對(duì)了主食

減費(fèi)完全不需要餓肚子的嘛