桂花的功效與吃法

2024年2月8日發(fā)(作者：我來到香江了)

桂花的功效與吃法

桂花的功效與吃法

我們說桂花十里飄香是對桂花的贊美，其實桂花還有很多作用。桂花性溫味辛，具有健胃、化痰、生津、散痰、平肝的作用，能治痰多咳嗽、腸風(fēng)血痢、牙痛口臭、食欲不振、經(jīng)閉腹痛。由桂花蒸餾而得的“桂花露”，具有舒肝理氣、醒脾開胃的功效，能治口臭、咽干等病，是上等的飲料。

桂花的功效與吃法

桂花在食品及醫(yī)療保健等方面開發(fā)前景十分看好：作為添加劑，桂花已廣泛應(yīng)用于糕點、糖果、蜜餞、茶、酒等食品;桂花香氣清新，對改善生態(tài)環(huán)境有相當(dāng)大的益處。

如今，桂花已成為提煉香料，制造香皂、香水、化妝品的原料，國際市場對桂花的需求越來越大。

02

排毒美顏的桂花茶做法

做法一

原料：桂花12克,干姜6克,生甘草4克.

制作:將桂花、干姜、生甘草焙干為末,和勻,加入少許鹽,泡茶喝.

有助于減肥.

03

做法二

【材料】干燥桂花適量、綠茶一包、蜂蜜。

【作法】

1. 將桂花與綠茶包置于杯內(nèi)，以熱開水沖泡。

2. 約等三分鐘，讓桂花入味后，再加入蜂蜜即可。

04

【說明】

1. 此茶可熱飲及冰飲;熱飲可整腸健胃，冰飲則清涼消暑。

2. 除了具排毒的功效外，還可以去除口臭。

3. 另外若使用較多桂花(約10g)，再加些許甜菊，即是一杯好喝的去脂減肥茶!

05

中醫(yī)認(rèn)為，桂花有很好的藥用價值。

古人說桂為百藥之長，所以用桂花釀制的酒能達(dá)到“飲之壽千歲”的功效。

桂花性溫、味辛，入肺、大腸經(jīng)，煎湯、泡茶或浸酒內(nèi)服，有溫中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的作用，對食欲不振、痰飲咳喘、痔瘡、痢疾、經(jīng)閉腹痛有一定療效。

End

特別提示

注意事項： 桂花的注意事項：請置于室內(nèi)陰涼干燥處，避免兒童自行拿取。

桂花的功效與吃法

桂花的功效

桂花功效:淡黃白色，芳香，提取芳香油，制桂花浸膏，可用于食品、化妝品，可制糕點、糖果，并可釀酒。

桂花味辛，可入藥。

以花、果實及根入藥。

秋季采花;春季采果;四季采根，分別曬干。

花:辛，溫。

果:辛、甘，溫。

根:甘、微澀，平。

功能主治:花:散寒破結(jié)，化痰止咳。

用于牙痛，咳喘痰多，經(jīng)閉腹痛。

果:暖胃，平肝，散寒。

用于虛寒胃痛。

根:祛風(fēng)濕，散寒。

用于風(fēng)濕筋骨疼痛，腰痛，腎虛牙痛。

桂花酒功效:古人認(rèn)為桂為百藥之長，所以用桂花釀制的`酒能達(dá)到

「飲之壽千歲」的功效。

像是漢代時，桂花酒就是人們用來敬神祭祖的佳品，祭祀完畢，晚輩向長輩敬用桂花酒，長輩們喝下之后則象徵了會延年益壽。

該酒香甜醇厚，有開胃醒神、健脾補(bǔ)虛的功有。

桂花酒尤其適用于女士飲用，被贊譽(yù)為“婦女幸福酒”。

祖國醫(yī)學(xué)中有花療的理論實踐，桂花酒就是典型的實例。

桂花茶功效:桂花茶可養(yǎng)顏美容 ，舒緩喉嚨 ，改善多痰、咳嗽癥狀 ，治十二指腸潰瘍 ，葦麻疹 、胃寒胃疼 、口臭 、視覺不明 。

桂花的作用

溫肺化飲的作用

桂花性辛溫，主入肺經(jīng)，具有善于溫肺除濕而化痰飲，適用于治療氣管炎咳嗽、氣喘等痰飲咳嗽之癥。

散寒止痛的作用

桂花味辛能散，性溫能驅(qū)寒止痛，可用于治療患陰冷寒氣，腹內(nèi)一切冷病，如脘腹冷痛、經(jīng)閉痛經(jīng)、寒疝腹痛等癥。

亦可祛風(fēng)濕，散寒，用于治療風(fēng)濕筋骨疼痛、腰痛、腎虛牙痛等。

清新口氣

桂花芳香宜人，用其泡水飲用可以使人口齒留余香，消除口腔異味。

美容養(yǎng)顏

桂花對美容養(yǎng)顏，護(hù)膚有明顯的幫助，經(jīng)常飲用桂花茶可起到養(yǎng)顏美容，改善皮膚的作用。

此外桂花同麻油一起蒸熟，作為面脂使用，可以用來美容護(hù)膚。

食療作用

桂花香氣撲鼻，含有多種香料物質(zhì)，因此還可以用于食療或者提取香料。

《飲食變錄》中的薏苡仁粥即以薏苡仁30克作粥，米爛熟后加入淀粉糊少許，再加適量的砂糖、桂花。

具有清熱利濕，健脾除痹的功效，適用于濕熱所致的水腫、小便短少或者靜脈痹阻疼痛的人群服食。

此外，桂花還可以用來釀酒、制茶、做成桂花糕等等。

舒緩情緒

桂花茶擁有其獨特的花香，將桂花沏成桂花茶，長久飲用，可以使人舒緩情緒，消除沮喪、平衡身心情緒、緩和精神壓力。

其他作用

桂花可以作為添加劑，廣泛應(yīng)用于糕點、糖果、蜜餞、茶、酒等食品;桂花香氣清新，對改善生態(tài)環(huán)境有相當(dāng)大的益處。

如今，桂花已成為提煉香料，制造香皂、香水、化妝品的原料。

桂花的吃法

吃法一:桂花露

由桂花蒸餾而得的“桂花露”，具有舒肝理氣、醒脾開胃的功效，能治口臭、咽干等病，是上等的飲料。

吃法二:桂花茶

桂花茶可養(yǎng)顏也有清香提神功效。

舒緩喉嚨 ，改善多痰、咳嗽癥狀，治十二指腸潰瘍，葦麻疹、胃寒胃疼、口臭、視覺不明。

吃法三:糖桂花

桂花經(jīng)沸水稍燙后撈起晾干，用白糖潰起來，密封于瓶里，以保持顏色和香氣，可作為食品香料。

吃法四:桂花藕粉

將桂花、純藕粉加白糖沖調(diào)，就成了桂花藕粉，味美且開胃。

吃法五:桂花酒

桂花也可以做成桂花酒，做出來的桂花酒色澤金黃，晶瑩明澈，酒味芳香醇厚，口感生香，回味綿長，有舒筋活血、增加熱量、幫助消化、增進(jìn)食欲、解除疲勞之功效。