2024年3月6日發(作者：深得民心)
野雞的功效與作用
野雞的功效與作用有哪些?野雞肉相信大家都聽說過，很多人也都吃過野雞肉，但是說起野雞肉的功效恐怕很多人都還不知道吧。下面小編就來給大家講講野雞的功效與作用，健脾養胃促食欲哦!
野雞的功效與作用
野雞肉的鈣、磷、鐵含量較一般高很多，并且富含蛋白質、氨基酸，對貧血患者、體質虛弱的人是很好的食療補品。野雞肉還有健脾養胃、增進食欲、止瀉的功效。野雞肉有祛痰補腦的特殊作用，能治咳痰和預防老年癡呆癥，是野味中的名貴之品。古醫書《食醫心鏡》中曾有用野雞肉燉湯治療消渴、舌焦、口干及小便頻數的記載，此病很可能是指糖尿病。
野雞的制作技巧
殺雞，去毛和腸雜，取肉洗凈用。
野雞的食用禁忌
患有痔瘡的人在秋冬之外應忌食野雞肉;患有疥瘡者禁食野雞肉。
野雞的適合體質
野雞的功效與作用
適宜于脾胃氣虛下痢，病后體弱、食欲不振、小便頻多之人食用。
雙味野雞
材料：
野雞1只，辣椒末、冬菇、冬筍、鹽、椒鹽適量
做法：
本文發布于:2024-03-06 05:17:39，感謝您對本站的認可！
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