牛排骨的家常做法大全

2024年3月10日發(作者：帶牛字的成語)

牛排骨的家常做法大全

牛排骨的家常做法大全

牛排骨的家常做法大全

牛排骨是很多運動員經常食用的一種食材，因為營養含量豐富，

對于骨骼的生長發育有著很好的輔助作用，如果與紅棗一起燉制，濃

烈的牛排骨香味與紅棗的香甜完美的融合在一起，不僅是男士，女士

們對于這樣一道美味的佳肴也是難以抵抗的，經過小火的慢燉，使牛

排骨中的膠原物質完全滲透出來，女士們食用了還可以起到美容養顏

的功效。

清燉小牛排骨湯：

食材明細：牛排骨兩根，紅棗適量，生姜一塊，食鹽適量;

1.準備好的牛排骨放在清水里浸泡約十五分鐘，撈出剁成小段備

用，生姜洗干凈切成薄片;

2.收拾好的牛排骨放進鍋里，加適量的清水，用大火將其煮開，

保持沸騰的狀態約五分鐘后，將牛排骨撈出迅速用清水沖洗干凈;

3.在砂鍋里加入適量的清水，再把飛水過的牛排骨放進去，切好

的生姜片，紅棗等都一同加進鍋里，用大火煮開;

4.燒開之后改成小火慢燉，直至牛排骨燉軟，骨膠原大量滲出后，

加入少許的食鹽提味就可以直接食用了。

牛肉蘿卜煲：

食材明細：牛排骨一斤，白蘿卜半斤左右，耗油，魚子醬和食鹽

等各適量;

1.將買回來的魚子醬挖出解凍，牛排骨斬成小塊后用熱水清洗干

凈，蘿卜洗干凈去皮后切成薄片，再用準備好的模具做出梅花的形狀;

2.收拾好的牛排骨放進高壓鍋里，加入足量的清水，以淹沒食材

為最佳，大火煮至高壓鍋上汽后改成中火燉半個小時;

3.待高壓鍋自己解壓后將里面的食材和湯全部倒入一個煲里面，

將切好的白蘿卜加進去，用小火慢燉半個小時，加適量的食鹽提味就

完成了。

香辣醬牛排骨：