初夏養生的食物

2024年3月13日發(作者：紙盒的制作)

初夏養生的食物

初夏養生的食物

本文導讀：初夏如何養生呢？5月份正是初夏時節，這個時候是最

佳的養生時間。那么初夏養生吃什么呢？下面介紹幾種初夏養生的食

物。

春末夏初已經到了，很多往往因為季節的交替導致身體出現健康

問題。專家表示，初夏應該多吃番茄，鴨蛋，草莓等養生食物。下面

再介紹一下幾種養生的食物。

初夏養生食物

1.草莓

草莓被人們譽為果中皇后，鮮美紅嫩，果肉多汁，酸甜可口，香

味濃郁，還含有豐富的營養成分，草莓的營養成分容易被人體消化、

吸收，多吃也不會受涼或上火。中醫認為，草莓性涼味酸，無毒，具

有潤肺生津、清熱涼血、健脾解酒等功效。在初夏的時節常吃草莓，

美味又清爽。

2.西瓜

夏令的主要水果之一。西瓜性味甘，寒。入心、胃、膀胱經。功

效解暑除煩，生津止渴，利尿降壓。可用于夏天熱盛，汗出傷津，心

煩口渴，小便短少。它西瓜還含有豐富鉀鹽，能彌補人體大量流失的

體內鉀鹽。

3.楊梅

楊梅在我國南方盛產，有“果中瑪瑙”之稱。紅色、紫色的楊梅

也屬于深色水果，富含花青素這種植物化學物，具有較強的抗氧化、

清除自由基、延緩衰老、提高免疫力等功效。楊梅中有機酸含量豐富，

有機酸有一定刺激唾液、胃液分泌，改善消化，促進礦物質吸收等作

用。

4.獼猴桃

因獼猴桃是獼猴最愛的一種野生水果，故名獼猴桃。因其維生素

C含量在水果中名列前茅，一顆獼猴桃能提供一個人一日維生素C需

求量的兩倍多，被譽為“維C之王”。其所含的維他命C和維他命E

不僅能美麗肌膚，而且具有抗氧化作用，在有效增白皮膚，消除雀斑

和暗瘡的同時增強皮膚的抗衰老能力。此外獼猴桃還含有大量的可溶

性纖維，平均每斤獼猴桃的纖維含量為2.6克，可以促進人體碳水化合

物的新陳代謝，幫助消化，防止便秘。在這個紫外線強烈的夏季，吃

點獼猴桃還是不錯的。

5.西紅柿

西紅柿性微寒，可養陰生津、健脾養胃、平肝清熱，適于熱病傷

陰引起的食欲不振、胃熱口渴等癥。西紅柿含有的'番茄紅素是一種抗

氧化劑，可抑制某些可致癌物氧自由基，防止癌的發生。研究表明，

常吃西紅柿會降低曬傷風險。糖尿病患者既可以把西紅柿當做蔬菜，

又可以當做水果食用。

6.茄子

茄子中含豐富的維生素p，是一種黃酮類化合物，有軟化血管的

作用，可以降血壓。其次，茄子含有葫蘆巴堿及膽堿，在小腸內能與

過多膽固醇結合，排出體外，以保身體血液循環正常，降低膽固醇。

此外，茄子還可以吸收脂肪，起到減肥的作用。在夏季，茄子可清熱

解暑，對于夏季容易長痱子、生瘡癤的人，尤為適宜。

7.蓮子芯

它味苦，可以發散心火，雖然有寒性，但不會損傷人體的陽氣，

所以一向被認為是最好的化解心臟熱毒的食物。可以用蓮子芯泡茶，

不妨再加些竹葉或生甘草，能增強蓮子芯的排毒作用。

8.苦瓜

初夏養生吃什么好呢？多吃苦瓜。中醫認為苦瓜味苦，屬寒性，

入心、脾、胃三經，具有清熱解毒、消暑、明目等作用。此外，苦瓜

中還含有多種氨基酸、維生素和礦物質等對人體有益的物質。值得一

提的是，食用苦瓜對糖尿病患者控制血糖也是有益處的。

9.茭白

由于質地鮮嫩，味甘實，茭白被視為蔬菜中的佳品，與葷食共炒，

其味更鮮。嫩茭白的有機氮素以氨基酸狀態存在，并能提供硫元素，

味道鮮美，營養價值較高，容易為人體所吸收。春夏季食用尤為適宜。

由于茭白含有較多的草酸，其鈣質不易被人體所吸收，凡患腎臟疾病、

尿路結石或尿中草酸鹽類結晶較多者，不宜多食。