坐月子餐菜單菜譜1-56天

2024年3月14日發(作者：海州灣)

第一階段（1-7天）：活血化瘀，以下惡露

餐 點

早餐

蛋類1份

湯1份

星期一

粥1份

松仁蒸蛋

黃精乳鴿湯

星期二 星期三 星期四 星期五 星期六 星期日

胡蘿卜西蘭花黃花菜提子

薺菜粥 南瓜粥 萵苣粥

粥 菜粥 粥 粥

白果蒸核桃仁腰果蒸花生蒸開心果葵花仁

蛋 蒸蛋 蛋 蛋 蒸蛋 蒸蛋

黃精乳黃精乳黃精乳黃精乳黃精乳黃精乳

鴿湯 鴿湯 鴿湯 鴿湯 鴿湯 鴿湯

蓮子紅茯苓紅蓮子紅茯苓紅蓮子紅茯苓紅

豆湯 豆羹 豆湯 豆羹 豆湯 豆羹

首烏肝三色雞蘆筍肉茭白爆彩熘豬靈芝肉清蒸

片 絲 片 鱔絲 心 茸 鱸魚

銀耳菜上湯娃速燙菠甜椒甘姬菇西西芹百

心 娃菜 菜 藍 葫蘆 果

薏仁

薏仁飯 薏仁飯 薏仁飯 薏仁飯 薏仁飯 薏仁飯

飯

四神粥 四神粥

人參果人參果人參果人參果人參果人參果

粥 粥 粥 粥 粥 粥

鯽魚

菌菇湯 菌菇湯 菌菇湯 菌菇湯 菌菇湯 鯽魚湯

湯

速燙菠甜椒甘姬菇西西芹百水悶花銀耳菜

菜 藍 葫蘆 果 菜 心

紫米飯 香米飯 紫米飯 香米飯 紫米飯 香米飯

養生盅 養生盅 養生盅 養生盅 養生盅 養生盅

點心，1份 茯苓紅豆羹

營養主菜

午餐

1份

時蔬1份 水悶花菜

粥/飯1份 順產

剖宮產 四神粥

點心，1份 人參果粥

晚餐

時蔬1份

煲湯1份

上湯娃娃菜

粥/飯1份 香米飯

點心，1份 養生盅

水果羹，1份每日250毫升，蘋果、香橙、哈密瓜

/日 等燉銀耳，依個人口味交替制作

第二階段（8-14天）：健脾養血，以下乳汁

餐 點

早餐

星期一

粥1份

星期二 星期三 星期四 星期五 星期六 星期日

胡蘿卜西蘭花黃花菜

薺菜粥 南瓜粥 萵苣粥 提子粥

粥 菜粥 粥

白果蒸核桃仁腰果蒸花生蒸開心果葵花仁

蛋 蒸蛋 蛋 蛋 蒸蛋 蒸蛋

黃精乳黃精仔黃精乳黃精仔黃精乳黃精仔

鴿湯 雞湯 鴿湯 雞湯 鴿湯 雞湯

蓮子紅黑米枸蓮子紅黑米枸蓮子紅黑米枸

豆湯 杞粥 豆湯 杞粥 豆湯 杞粥

黨參海蓮子薏

歸芪健靈芝養當歸老姜歸羊黑豆豬

帶小排米煲鴨

骨湯 心湯 鴨湯 肉湯 肝湯

湯 湯

三色雞蘆筍肉茭白爆彩熘豬靈芝肉清蒸鱸

絲 片 鱔絲 心 茸 魚

銀耳菜上湯娃速燙菠甜椒甘姬菇西西芹百

心 娃菜 菜 藍 葫蘆 果

薏仁飯 薏仁飯 薏仁飯 薏仁飯 薏仁飯 薏仁飯

薏米花薏米花薏米花薏米花薏米花薏米花

生湯 生湯 生湯 生湯 生湯 生湯

黑魚湯 鯉魚湯 鯽魚湯 黑魚湯 鯉魚湯 鯽魚湯 黑魚湯

速燙菠甜椒甘姬菇西西芹百水悶花銀耳菜

菜 藍 葫蘆 果 菜 心

紫米飯 香米飯 紫米飯 香米飯 紫米飯 香米飯

西米血西米血西米血西米血西米血西米血

糯米粥 糯米粥 糯米粥 糯米粥 糯米粥 糯米粥

蛋類1份 松仁蒸蛋

湯1份 黃精仔雞湯

點心，1份 黑米枸杞粥

午餐 煲湯1份

營養主菜1

首烏肝片

份

時蔬1份 水悶花菜

粥/飯1份 薏仁飯

點心，1份 薏米花生湯

晚餐 魚湯1份

時蔬1份 上湯娃娃菜

粥/飯1份 香米飯

點心，1份 西米血糯米粥

每日250毫升，蘋果、香橙、木瓜、

水果羹，1

哈密瓜等燉銀耳，依個人口味交替

份/日

制作

第三階段（15-21天）：補益肝腎，以調沖任

餐 點 星期一

星期

二

草頭

粥

星期三

星期

四

西蘭

花菜

粥

星期五

星期

六

南瓜

粥

星期日

冬瓜

粥

早餐 粥1份 香菇粥 紫菜粥 山芋粥

蛋類1份 玫瑰栗子蒸蛋

香菇

首烏腰果

四物燉蛋 小蝦米蒸蛋 玉米四物燉蛋

燉蛋 蒸蛋

蒸蛋

藥膳

烏雞

湯

蓮子

紅豆

湯

歸芪

健骨

湯

牛蒡

炒肉

絲

藥膳

四物燉雞湯 烏雞

湯

蓮子

黑米枸杞粥 紅豆

湯

當歸

玉米小排湯 老鴨

湯

藥膳

四物燉雞湯 烏雞

湯

蓮子

黑米枸杞粥 紅豆

湯

杜仲

黨參海帶小

腰花

排湯

湯

四物燉雞湯

湯1份 四物燉雞湯

點心，1份 黑米枸杞粥 黑米枸杞粥

木耳

淮山補氣瘦海參

肉湯 豬肚

湯

午餐 煲湯1份

營養主菜1

彩熘魚片

份

麻油豬腰

腰果栗子

五彩蝦仁 芡實牛蛙

雞丁 雞塊

青菜海帶百

葉絲

薏仁飯

時蔬1份 香菇埸菜

山藥

彩椒圓菇

迷你黃瓜條 木耳西蘭花 胡蘿

扁豆 荸薺

卜

薏仁

飯

薏米

花生

紅棗

湯

花生

豬腳

湯

木耳

西蘭

花

香米

飯

桂花

芋艿

羹

薏仁飯

薏仁

飯

薏米

花生

紅棗

湯

薏仁飯

薏仁

飯

薏米

花生

紅棗

湯

粥/飯1份 薏仁飯

點心，1份 油飯 油飯 油飯 油飯

晚餐 煲湯1份

花生

魚湯（鯽魚、

豬腳

鯉魚、黑魚）

湯

花生

魚湯（鯽魚、

豬腳

鯉魚、黑魚）

湯

花生

魚湯（鯽魚、

豬腳

鯉魚、黑魚）

湯

時蔬1份 圓菇荸薺

青菜

彩椒

山藥胡蘿卜 海帶香菇埸菜 迷你黃瓜條

扁豆

百葉

紫米飯

五谷

飯

香米飯

紫米

飯

五谷飯

粥/飯1份 五谷飯

點心，1份 西米血糯米粥

桂花

西米血糯米

芋艿

粥

羹

桂花

西米血糯米

芋艿

粥

羹

西米血糯米

粥

每日250毫升，蘋果、香

水果羹，1

橙、木瓜、哈密瓜等燉銀

份/日

耳，依個人口味交替制作

第四階段（29-56天）：補氣益血，回復元氣

餐 點 星期一

早餐 粥1份

星期二

荸薺粥

星期

星期四

三

蓮子

圓肉粥

粥

星期

星期六

五

栗子

草頭粥

粥

星期

日

山芋

淡菜粥

粥

桂花

酒釀

蛋

北蟲

草仔

雞湯

八寶

粥

淮山

補氣木耳海參

瘦肉豬肚湯

湯

萵筍

炒蝦

仁

蛋類1份 阿膠燉蛋

桂花小蝦

香菇絲玉

五圓燉蛋 酒釀阿膠燉蛋 米蒸

米蒸蛋

蛋 蛋

藥膳烏雞

湯

黑米枸杞

粥

歸芪健骨

湯

北蟲

藥膳烏雞

草仔

湯

雞湯

八寶黑米枸杞

粥 粥

玉米

當歸老鴨

小排

湯

湯

北蟲

藥膳烏雞

草仔

湯

雞湯

八寶黑米枸杞

粥 粥

黨參

海帶姜歸羊肉

小排湯

湯

湯1份 北蟲草仔雞湯

點心，1份 八寶粥

午餐 煲湯1份

營養主菜

玉米雞丁鮮貝

1份

時蔬1份 紅椒萵筍

草菇蝴蝶清蒸黃花

麻油豬腰 雙燴肚片

蝦仁 海參 魚

青椒速炒

草菇

青椒茭白 土豆油燜茄子 蓬蒿金針蓮藕

茭白

絲 菜

薏仁飯

薏米花生

紅棗湯

薏仁

薏仁飯

飯

人生薏米花生

果粥 紅棗湯

薏仁

薏仁飯

飯

人生薏米花生

果粥 紅棗湯

薏仁

飯

人生

果粥

粥/飯1份 薏仁飯

點心，1份 人生果粥

晚餐 煲湯1份

魚湯（鯽花生魚湯（鯽花生魚湯（鯽花生魚湯（鯽

魚、鯉魚、豬腳魚、鯉魚、豬腳魚、鯉魚、豬腳魚、鯉魚、

黑魚） 湯 黑魚） 湯 黑魚） 湯 黑魚）

速炒蓬蒿

菜

紫米飯

桂花芋艿

羹

青椒

金針紅椒

草菇茭白 青椒茭白 土豆

蓮藕 萵筍

絲

五谷

香米飯

飯

養生桂花芋艿

盅 羹

紫米

五谷飯

飯

養生桂花芋艿

盅 羹

香米

飯

養生

盅

時蔬1份 油燜茄子

粥/飯1份 香米飯

點心，1份 養生盅

每日250毫升，蘋果、香

水果羹，1橙、木瓜、哈密瓜、雪梨

份/日 等燉銀耳，依個人口味交

替制作

1 2 3 4

早

甜糯米粥

餐

白飯

早

綠豆粥

餐

油飯 油飯

茄子牛肉燉土土豆絲炒香

麻油炒豬肝

豆

午午

腸片

午餐

餐

干貝蒜片炒薺

餐

百合南瓜 雞蛋炒絲瓜

菜

豬肝湯 青菜湯 番茄蛋湯

薏仁飯 油飯 白飯

木耳臘肉炒

芋頭燉豆腐 麻油炒豬腰

晚晚

荷蘭豆

晚餐

餐

土豆絲炒香腸

餐

胡蘿卜片炒

西蘭花蝦球

片 腰花

上湯菠菜 紫菜湯 紫菜蛋湯

7 8 9

早早

胡蘿卜粥 早餐 芝麻糊 南瓜粥

餐 餐

火腿絲炒甘藍 油飯 白飯

姜絲香菇炒豬青瓜紅椒炒

白飯

肝

午午

蛋

午餐

餐

當歸老姜燉羊

餐

木耳臘肉炒

西紅柿炒雞蛋

肉 荷蘭豆

豬肝湯 青菜湯 番茄蛋湯

白飯 油飯 白飯

木耳臘肉炒

鯽魚 麻油炒豬腰

晚晚

荷蘭豆

晚餐

餐

姜絲香菇杜仲

餐

當歸老姜燉

青瓜紅椒炒蛋

粉炒豬肝 羊肉

上湯菠菜 黃豆豬手湯 紫菜蛋湯

13 14 15

早早

芝麻糊 早餐 海帶粥 南瓜粥

餐 餐

白飯 油飯 白飯

木瓜玉米煲小肉絲炒綠豆

芹菜炒肉絲

午午

排 芽

午餐

餐 餐

雞蛋炒絲瓜 蝦仁苦瓜 土豆炒茄條

養肝湯 青菜湯 番茄蛋湯

油飯 白飯 油飯

木耳臘肉炒

鯽魚 麻油炒豬腰

晚晚

荷蘭豆

晚餐

餐

蝦仁炒蛋配生

餐

西蘭花蝦球 蠔油炒生菜

菜

上湯菠菜 黃豆豬手湯 紫菜蛋湯

早餐 花生大米粥

早

甜糯米粥

餐

白飯

午

餐

胡蘿卜片炒腰花

蝦仁苦瓜

紫菜蛋湯

薏仁飯

晚

餐

西蘭花蝦球

白菜木耳炒香腸片

鱸魚酸菜湯

10

早

豆漿、豆奶

餐

油飯

午

餐

當歸老姜燉羊肉

栗子扒菜心

紫菜蛋湯

油飯

晚

餐

西蘭花蝦球

杜仲彩椒炒腰花

番茄蛋湯

16

早

芝麻糊

餐

油飯

午

彩椒木耳熘肝尖

餐

蜜汁桂花山藥

紫菜蛋湯

油飯

晚

餐

白菜木耳炒香腸片

西蘭花蝦球

番茄蛋湯