小班小廚房教案

2024年3月16日發(作者：桂花雨教學反思)

小班小廚房教案

【篇一：小托班一周教案 詳案】

小托班一周教案 詳案（1）

上午：

一 晨間活動

1.集體游戲：滑板爬行，滾大球，跳跳床

準備：滑板4個，大球兩個，跳跳床兩張

方法：指導孩子分組游戲，游戲過程中寶寶學會等待，學會相互商量交換游戲。

2 早 操：《 》

方法：組織幼兒圍圈站圓點，跟著老師一起做操。

二、洗手：要求幼兒能夠安靜有序地排隊等待洗手

喝牛奶：要求幼兒能夠自己拿杯子喝牛奶

三、主題活動

2—3歲 運動訓練

1、排隊訓練

目標：訓練幼兒手指的靈活性，發展幼兒位置關系的確定能力和觀察能力。 訓練過程：教

師在桌上放置一些小物品（如蠶豆，糖塊等），教師用一個個蠶豆整齊地排成一條直線，每個蠶

豆之間有一定的距離，然后教師讓幼兒也模仿著擺幾次，指導幼兒盡量要擺成一條直線，每個

物品的間距要盡量相等。開始幼兒做的不可能太好，教師可以多訓練幾次。注意：在訓練中要

不斷提高訓練的難度，

1.增加物品的個數2.增加行數擺兩行，三行。3.增加每個物品之間的距離。

活動小結：

四、課間休息、小便、戶外活動準備

要求幼兒自己排隊，安靜地等待，自己脫褲子小便，老師隨后幫忙提褲子 小完便后自己安

靜有序地排隊等待戶外活動

五、戶外活動

活動名稱：《蛇行走》

活動目的：訓練幼兒的協調能力；

通過設置障礙發展幼兒的控制和判斷能力，體驗模仿游戲帶來的愉快

體驗。

活動準備：小椅子若干張

活動過程：

1 方法：請小朋友魚貫地在椅子見s型行走，不能夠碰到椅子

2 小朋友分兩組游戲，老師做裁判，開始游戲

3 游戲幾次后由走變為慢跑

六、1、組織幼兒拉手排隊進教室；

2、排隊坐好洗手、帶領幼兒做餐前衛生準備；

七、午餐：組織孩子安靜進餐，不挑食，吃完自己的一份飯菜；鼓勵幼兒自己吃飯

八、餐后散步：排排隊、開火車，帶領幼兒散步【10分鐘】

九、睡前準備：組織孩子找自己的床，坐在床邊，學脫鞋子和開衫外套； （老師給予幫助

讓孩子躺下蓋好被子）

十、午睡：保持環境安靜，讓孩子午睡。

下午：

一、起床：

1、引導孩子主動說小便，教師給予幫助穿衣整理；

2、組織穿好衣服孩子在閱讀角坐好，自己選擇圖書閱讀；或老師帶領講故事。

3、帶領孩子做午點前衛生準備工作；

二、午點：組織孩子安靜進餐能吃完自己的一份點心。

三、餐后自由活動

四、主題活動

活動名稱：歌曲《五只小鴨子》

活動目標：

1 體驗敘事性歌曲的體驗風格，掌握演唱規律

2 能結合手指動作加強對歌詞的記憶，并能積極地進行模唱和歌表演 活動準備：

1、根據歌曲內容繪制的示意圖。

2、歌曲磁帶。

活動過程：

（一）、出示小鴨圖片，和幼兒玩《找朋友》的游戲。

教師：今天小鴨子到我們教室里來做客了，它想和小朋友做好朋友，想和小鴨做朋友的小

朋友要把眼睛看好小鴨。（玩找好朋友游戲）

小鴨子找到了這么多好朋友，心里真開心！聽小鴨在唱歌呢？

（二）、練聲

我愛我的小鴨，小鴨怎樣叫？

小鴨過來了？我是小鴨我？

（三）、講述故事《五只小鴨》并出示示意圖。

教師：五只小鴨不聽話，跑到很遠的地方去玩耍，母鴨叫著呷呷呷，只有四只小鴨回了家。

四只小鴨不聽話??只有三只小鴨回了家。三只小鴨不聽話??兩只小鴨??一只小鴨??沒有一只小鴨

回了家。母鴨出去找小鴨，一邊找一邊呷呷呷，小鴨聽見媽媽叫，很快跟著媽媽回了家。

這個故事啊可以用唱歌的方法來表演，聽一聽老師是怎樣唱的？

（四）、教師范唱歌曲并配合手指動作。

（五）、1、幼兒演唱歌曲。

提問：這五只小鴨真的不聽話，鴨媽媽心里怎么樣？

后來小鴨找到了，鴨媽媽心里怎么樣？

我們把情緒唱到歌里去，加上動作，好嗎？

2、幼兒再次演唱歌曲。

（六）、歌表演“五只小鴨”。

教師：現在請5個小朋友來表演5只小鴨，教師做鴨媽媽，看看小朋友能不能根據歌詞進

行表演。

活動中我改用手指表示五只小鴨，邊唱邊進行手指游戲。

活動小結：

五、區角游戲活動：角色扮演

活動準備：小廚房器材

活動過程：選擇幾位幼兒扮演廚師，收銀員，服務員，另一部分幼兒扮演顧客。使幼兒在

游戲中體驗生活，培養他們的社會交往能力。

六、離園：鼓勵幼兒主動和老師及小朋友禮貌告別

【篇二：10 廚房-教學設計】

（蘇少版）小學美術教學設計

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的還要煮家畜（如豬、兔子、雞鴨等）的食物。兩個灶臺中間往往還有一口銅質湯鍋，用

灶膛余溫來燒水。燃料以秸稈、稻草、樹枝以及一些可燃垃圾為主，非常環保。廚房里面有大

水缸、竹籃、碗櫥等農村常見的廚房用品，廚房工具也比較粗大。這種廚房雖然沒有高檔的電

器，但是做出來的飯菜卻散發著特有的香味。要知道由于我國歷史上長期處于農耕社會階段，

我們以前絕大部分的廚房都是這樣的，這樣的廚房還十分自然環保呢。

設計意圖：城市的學生看看農場的廚房畫面，農村的學生欣賞城市的廚房畫面，感受身邊

的，了解新鮮的。通過對比感受城鄉不同的廚房文化。

4. 欣賞一組中外廚房的對比圖片。外國人的飲食習慣與我們中國人的不同，這也決定了中

外廚房的不同面貌。我們中國人喜歡吃炒菜，炒菜就會帶來很多油煙，油煙機是城市家庭必備

的用品，此外微波爐也是我們中國家庭最常用的廚房電器。外國人大多喜歡吃冷菜和烤制食品，

因而烤箱是廚房必備用品。通過圖片也可看出，外國人做飯時使用的工具材料與我們也有很大

的不同，他們的廚房里往往有各種各樣的不銹鋼刀具和大大小小的擺放非常整潔的餐具。

設計意圖：中外廚房一組圖片的對比，了解不同的文化背景帶來的不同的生活理念，具體

表現為廚房的設計和操作上都是不同的，拓展了學生的視野。

5. 課堂上模擬廚房做菜場景。請孩子上前模仿炒菜等動作，看看誰表演得最生動。在表演

和笑的同時加深學生對廚房工作印象。（例如：炒菜先點火、放油，待油溫合適時放入青菜，用

鏟子輕輕攪動，加鹽加水，蓋上鍋蓋，文火稍煮幾分鐘，青綠油亮散發著清香的青菜就炒好端

上餐桌了）

設計意圖：通過模擬直觀感受做菜的過程，體會用到了什么工具材料，了解炒菜的基本方

法。

6. 欣賞小朋友廚房主題繪畫的方法，看看他們是如何選擇切入點來進行描繪的，用了怎樣

的繪畫工具材料。 如圖《爸媽做飯我洗菜》描繪了一家三口廚房生活其樂融融的場面，人物動

作生動，描繪了城市家庭廚房的一般場景，有上柜下柜、水池等，看得出這個小朋友是仔細觀

察和有生活體會的。

如圖《熱火朝天的飯店廚房》，廚師們有的在炒菜，有的在配菜，有的在盛菜，大鍋、佐料

臺等整齊有序。圖畫描繪了飯店大廚房里的基本場景，它與學校食堂還是有很多相似之處的。

設計意圖：欣賞同齡人的作品，好多都是可以借鑒的。比如體會小朋友作品中具體表現了

怎樣的廚房場景、選擇了廚房的哪個側面，畫面用的材料是否熟悉，你是否也能熟練運用。

師：你們看了這么多不同廚房間的畫面，也現場參觀了學校廚房，欣賞了同齡人的作品，

那你想怎樣來表現廚房這一題材呢？

有的可以畫自己家里的廚房，有的可以參考書上的或者投影儀中廚房圖片，再加上自己的

實際操作感受，把自己和爸爸媽媽一起畫進去，若能把看到的食堂畫面畫出來就更好了。

三、學生練習

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【篇三：幼兒園特色活動教案 快樂廚房：野菜餃子】

快樂廚房活動：野菜餃子（中班）

一、活動目標

1、練習搟皮、捏、包、拌等技能，發展幼兒小肌肉的靈活性。

2、通過看圖示學習制作搟面皮的方法，分工合作制作野菜餃子。

3、體驗自己動手用野菜制作食物的快樂，能愉快地和他人分享勞動成果。

二、活動準備

1、物質準備：

一份涼拌馬蘭頭，焯過水的馬蘭頭、豆腐干、胡蘿卜、和好的面團、調味品 五把小刀和搟

面杖，筷子，勺子，壓面皮的模子，電磁爐，蒸鍋，空碗 搟面皮圖示一張，《郊游》的音樂磁帶。

2、經驗準備：

對野菜有過一定認識；在區域里用橡皮泥包過水餃。

三、活動過程

（一）品嘗馬蘭頭，引出主題。

1、嘗一嘗，猜一猜是什么菜。

2、師：剛才小朋友吃的涼拌馬蘭頭就是前幾天春游時，我們看到過的野菜中的其中一種。

（二）探索制作方法

1、了解餃子餡的制作方法。

（1）師：“猜一猜你剛才吃的涼拌馬蘭頭里有哪些食材？”

（2）師：它是怎么做出來的？

（3）師：除了涼拌，馬蘭頭還可以怎么吃？

2、看食譜學習餃子皮的制作方法。

（1）、學看食譜。

●師：餃子分為餡和皮，那么餃子皮怎么制作呢，這里有一張餃子皮的制作食譜，你能看著

食譜制作出餃子皮嗎？

●請個別幼兒說說制作方法。

（2）教師幫助整理經驗

（三）分工合作制作水餃

1、協商分工

●提醒幼兒找空位子，如果那組已經坐滿了就請你換一個工作。

2、分組操作

●涼拌組：制作餃子餡

要求：自由選擇切豆腐干或馬蘭頭，分別放在2只大碗中，最后教師幫助用調味品調味，

把調好的餡送到包餃子的組里去。

要求：看食譜搟餃子皮，皮要盡量搟得薄，在搟皮時可以灑少量干面粉以防粘皮。

3、合作包餃子

●先包好的餃子上鍋蒸，在餃子下墊一塊胡蘿卜片，防止餃子粘皮。

（四）品嘗、分享蒸餃，體驗勞動的樂趣。

浙大實驗園 馮 燕