學校食堂菜譜

2024年3月17日發(作者：新媒體產品)

百度文庫 - 讓每個人平等地提升自我

學

1

校

食

堂

菜

譜

百度文庫 - 讓每個人平等地提升自我

早餐、上午點

星 期

早餐

點心

面點及菜譜

土豆絲餅、豆沙包、蔥花卷

南瓜粥、豬肝粥、炒粉、茶葉蛋、白水蛋、小菜（兩種）

星期一

上午

點心

小饅頭、雞蛋餅

早餐

點心

青菜鮮肉包、饅頭、蔥油餅

白粥、皮蛋瘦肉粥、炒粉、茶葉蛋、白水蛋、小菜（兩種）

星期二

上午

點心

黑米饅頭、炸酥片

早餐

點心

煎餃、發糕、麻球

綠豆粥、紫薯粥、炒粉、茶葉蛋、白水蛋、小菜（兩種）

星期三

上午

點心

蕎面餅、小麻球

早餐

點心

香芋餅/春卷、芹菜肉包、火腿卷

八寶粥、瘦肉粥、炒粉、茶葉蛋、白水蛋、小菜（兩種）

星期四

上午

點心

玉米餅、豆沙小饅頭

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早餐

點心

煎餃、黑米饅頭、南瓜餅

小米粥、皮蛋瘦肉粥、炒粉、茶葉蛋、白水蛋、小菜（兩種）

星期五

上午

點心

紅糖發糕、南瓜餅

中餐菜譜

一、 主菜（35種）

1、豬肉類菜譜（14種）：

咸水燒白、扣肉、馬蹄肉餅、雙色肉餅、粉蓮排骨、粉蒸肉、什錦丸子、醬

骨架、香菇排骨、土豆排骨、水煮肉片、干豆角燒肉、菜干燒肉、醬豬手

2、牛肉類菜譜（5種）：

干煸牛肉、蘿卜牛腩、咖喱牛腩、水煮牛肉、粉蒸牛肉

3、雞、鴨類菜譜（12）：

香菇炆雞、醬香雞翅、木耳炒雞、板栗燒雞、辣子雞、香菇雞翅、鹵雞腿、

鹵雞翅、燒鵝、尖椒燴烤鴨、海帶燒鴨、蘑芋燒鴨

4、魚類菜譜（4種）：

剁椒魚、咸菜蒸魚、水煮魚片、泡菜魚、泡 田雞

二、配菜類（45種）

西紅柿蛋、蒸水蛋、涼瓜炒蛋、香菇白油豆腐、麻婆豆腐、香干肉絲、豆皮肉絲、油豆

腐肉沫、蓮藕肉丁、青筍肉丁、青筍肉絲、青筍木耳肉、洋蔥肉絲、洋蔥木耳肉絲、小瓜肉

絲、地三鮮、茄子肉沫、豆角肉絲、干扁豆角、青瓜炒蛋、青瓜肉片、青瓜肉丁、木耳大蔥

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肉片、花菜肉片、土豆肉絲、土豆肉片、香芹肉絲、韭菜豬紅、冬瓜肉沫、紅蘿卜肉絲、紅

蘿卜肉片、白蘿卜肉絲、蘑芋燒豆腐、佛手瓜肉絲、佛手瓜肉片、三文治炒青椒、酸豆角肉

沫、尖椒肉絲、鹽煎肉、蒜苔肉絲、魚香肉絲、粉絲肉沫、兒菜肉片、香菇、兒菜肉片

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