扇貝怎么做

海蠣子是日常生活較為普遍的海鮮產(chǎn)品食品，味道十分的美味可口，嫩滑的口味及其豐富多彩的營養(yǎng)成分促使海蠣子走入了家家戶戶。海蠣子的營養(yǎng)成分很豐富多彩，可以為身體出示蛋白及其鈣磷鐵等物質(zhì)，我們在日常生活中能夠適度的服用。很多人針對扇貝的做法不了解，我們看來一下。

海蠣子具備欣賞的使用價值，服用的使用價值和藥用價值的使用價值，是一種營養(yǎng)成分全方位的食物，扇貝的做法有很多，炒食、燉食及其用以火鍋的菜肴全是非常好的挑選。

扇貝的做法?蒜末粉絲蒸扇貝：1. 解決海蠣子，海蠣子刷干凈珍珠貝，除掉泥腸。2. 用水果刀把扇貝肉和殼分離出來。3. 扇貝肉用少量米酒腌漬一下。4. 粉絲泡軟，鋪在扇貝殼上邊。5. 腌好的扇貝肉擺放在粉絲上邊。6. 蒜剁碎末。7. 切完的蒜泥用冷水洗一下。8. 鍋內(nèi)燒電9. 放進(jìn)蒜泥進(jìn)行爆香，留意文火，不必讓蒜泥燒糊，蒜泥橙黃色就可以放點鹽調(diào)料，倒出。10. 把炒好的蒜泥澆少量到海蠣子上。11. ：水燒開，火災(zāi)蒸5分鐘就可以。12. 提前準(zhǔn)備海鮮醬油。13. 海鮮醬油放進(jìn)鍋中煮沸。14. 淋在蒸熟的海蠣子上就可以。

海蠣子其閉殼肌蛋白組成獨特，據(jù)剖析每豪克帶有63.7克蛋白、3克人體脂肪、醣類15克、鈣47mg、磷886mg、鐵2.9mg。蝦夷扇貝帶有豐富多彩的不飽和脂肪EPA和DHA。EPA可以大大減少血栓的形成和動脈硬化的狀況。DHA不但能夠推動開發(fā)智力和提高記憶力，而且能夠減少阿爾茨海默癥癥的患病率。從海蠣子閉殼肌中獲取的一種糖蛋白具備毀壞腫瘤細(xì)胞的作用。

以上的內(nèi)容便是針對扇貝的做法的詳細(xì)介紹，期待可以給您送去一定的協(xié)助。海蠣子針對食欲不佳及其營養(yǎng)不良有一定的減輕的功效，我們在日常生活中能夠適度的服用。需要留意的是服用海蠣子的情況下需要搞好清理的工作中，以防出現(xiàn)腹瀉的狀況。