臊子面的湯怎么調(diào)竅門
2024年3月22日發(fā)(作者:外科出科小結(jié))臊子面的湯怎么調(diào)竅門 臊子面相信在西北地區(qū)的人們都很熟悉,它是陜西的風(fēng)味小吃,品種多達數(shù)十種,正宗的臊子面具有“面白薄筋光,油汪酸辣香”的特點,那么臊子面的湯是怎么調(diào)出來的呢?下面就讓我們來看一下吧! 臊子面的湯調(diào)制竅門 第一步:準備工作 1、用碗盛些水,里面在放些堿粉融化開。〈目的是用來和面,面煮熟后吃起來筋。〉 2、在盆里倒些面粉,用剛化開的堿水和面
時間:2024-03-22 熱度:6℃