西米露怎么煮好吃(西米露糖水的幾種做法配方？)

西米露的家常做法早餐？1把西米放進清水里洗浸干凈備用。

2煮一鍋水，水煮開后，倒入西米

3等到再次滾開，熄火浸泡20分鐘，煮到西米呈半透明狀，然后再用涼水浸泡。

(注意：要一邊煮一邊用勺子攪拌，否則西米會粘鍋底)

4再煮一鍋水，等水再煮開，倒入浸好的西米，等西米煮至完全透明時，加入涼水，滾開后熄火，晾涼，放入冰箱冷藏備用。

5西瓜、蜜豆放進冰凍的西米露里，最后就完成了。

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西米露的家常做法早餐？西米露的家常做法：西米200克，水2000克1、將2000克的水倒入鍋中，加入200克的西米，用漏篩稍微沖洗一下，然后將水燒開，把西米放進去，不要像洗米那樣洗，否則西米會被洗掉。

2、將西米倒入開水鍋中，用大火燒開，不斷攪拌，以防糊底和粘連。

3、將西米煮至白心后，將火關掉，蓋上鍋蓋，燜30-40分鐘，這一步很重要，在燜的過程中不要打開鍋蓋，否則西米就會變成有白心，需要重新加工。

4、將燜好的西米倒入漏篩中，如果條件允許，用冰凍的礦泉水沖洗，使西米口感更Q單，然后將其放入冰水中浸泡10-15分鐘，瀝水后，晶瑩剔透的西米就做好了。

5、加入煮好的蜜紅豆、香芋、牛奶、煉乳等等就可以開吃了。

生活大家a

今天教大家做芒果西米露，準備好芒果，西米，西米一橋晌定要開水下搏消答鍋！一起來學習一下吧基慧！

牛一種態度

怎么煮西米露？煮西米露有三個步驟，1是自來水煮開，然后放冰糖調味，2是趁著水開放入適量的西米，小火慢慢煮，不停地攪拌，煮五分鐘左右，3是把鍋蓋蓋住燜十五分鐘，燜過程中把火關了，十五分鐘過后打開蓋子，西米露就煮好了，不要燜太久，否則西米就融了。

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⒈煮開一鍋水后加入西米，因為西米是淀粉質食物，所以在加入過程當中要逐漸加入不能一次加入，并且需要不斷攪拌，否則的話容易成塊且容易燒焦。

2.等到再次滾開后要轉中小火，多次少量加水，一直到西米完全變透明為止關火。

3.煮好后的西米如果是要即時進行下步加工的話，可以根據需要加入少量涼開水或者是放進冰箱進行降溫。

4.大家可以把自己喜歡的飲料、水果放進冰凍的西米露里，這樣子一份西米露甜點就完成了。

美味菜譜編輯木瓜西米羹原料：西米20g、木瓜100g。

調料：牛奶100ml、冰糖10 顆。

做法：⒈西米用清水浸泡20分鐘，撈出瀝水⒉木瓜去皮，去籽，去瓤，切小塊⒊木瓜和牛奶放入鍋內，小火慢慢煮開⒋加入150ml清水，和切好的木瓜以及冰糖用小火慢慢煮至西米變得透明即可。

⒌熬煮過程中注意攪拌，避免西米粘鍋功效：美膚⒈牛奶中蛋白質是構成乳房細胞的重要元素。

⒉西米能促消化，西米顆顆晶瑩剔透，入口爽滑，能使皮膚恢復天然潤澤。

⒊木瓜口味清甜，奶香濃郁富含多種營養元素，豐富的木瓜酶有利于乳腺發育，木瓜酵素中維生素A等養分能促進女性的激素分泌。

木瓜顏色鮮亮。

芋泥西米露原料：芋頭400克 [2] 、西谷米150克芋泥西米露芋泥西米露輔料：白砂糖1杯、椰漿1罐做法：⒈芋頭去皮洗凈、切片、蒸熟，趁熱碾碎。

⒉西谷米放入5杯開水中煮10分鐘，呈半透明時撈出，用冷水略沖，瀝干。

⒊清水3杯燒開，加糖煮化，先放芋泥，再將西谷米及椰漿倒入，煮開后關火，即可盛出食用。

⒋芋頭碾的時候不必碾得太細，留點顆粒口感會更好，這道甜品冷熱食均宜。

⒌水燒開才能放西谷米，煮的時候要多攪動，避免粘在一起，不必完全煮到透明，否則過熟口感較差。

⒍煮好的西谷米沖一下冷水，可增加硬度，且可避免放入湯汁中因漲大而吸掉湯汁。

提示：⒈切忌生食，生則有毒，應煮熟或蒸熟食。

一次切忌食之過多。

糖尿病患者忌食。

⒉削芋頭皮的時候，不少人的手會愈削愈癢，可以在削皮之前用醋泡一泡雙手，但若手上有傷口，就不宜用此方法。

西米奶茶口味：既有牛奶的香濃，又有紅茶的甘醇，還有桂花、玫瑰花的柔美清新。

于是香氣有了內涵，滋味有了厚度，這就是奶茶的魅力所在，想不愛都難。

原料：紅茶一包，西米1/2杯，牛奶適量。

做法：⒈先將西米浸透，放入滾水中邊攪拌邊煮直至透明，隔去水分待用。

⒉將牛奶在壺中煮熱后，加入紅茶浸泡。

⒊泡好的奶茶放入茶杯，加入煮熟的西米，飲用時攪拌均勻即可。

⒋加了西米的奶茶頗有珍珠奶茶的效果，只是“珍珠”的顆粒小了些。

豆沙西米粽豆沙西米水晶粽豆沙西米水晶粽主料：西米300克　豆沙200克　食用堿水輔料：糖90克　油30克　粽葉做法：⒈將西米浸1小時，沖洗干凈，瀝干水分，加入糖和油攪勻。

⒉蒸5分鐘至西米半熟（注意：在這5分鐘內要攪3次，每攪一次必需合上蓋）。

⒊粽葉洗凈，用滾水煮一下，備用。

⒋蒸好西米，以豆沙作餡，用粽葉包好，再用粗線綁好。

⒌再蒸8分鐘，完成。

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西米露怎么做簡單又好喝？做法步驟1· 水燒開倒入少許西米，西米是很容易膨脹的，水要多點，不然它一得瑟，就要糊鍋了。

2· 再次燒開，小火攪拌兩分鐘，蓋鍋蓋燒一分鐘熄火，燜十分鐘，打開的時候已經半透明了，再燒開，小火，慢慢攪拌至西米剩一丁點白點時熄火再燜幾分鐘。

這時候打開鍋蓋，撈出西米純凈水沖洗干凈瀝干。

3· 瀝干，放入冰塊或者倒入冰水中冰鎮幾分鐘，冰鎮后的西米口感會Q很多，再次瀝干即可。

4· 晶瑩透亮的西米露出品5· 配新鮮水果或者干果，水果罐頭，燒仙草，都可以隨意搭配。

至于添加蜂蜜跟白糖，還有豆漿或者酸奶，還有牛奶等都隨個人喜好來添加就好。

6· 也可以加水果加干果7· 西米露配新鮮水果加蜂蜜拌著吃，可倒一罐酸奶更美味。

無敵小檸檬

西米纖森制作態猜教帆豎型程

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西米露怎么做簡單又好喝？小貼士：1.煮西米時要一邊煮一邊用勺子攪拌，否則西米會粘鍋底。

2.用椰汁代替牛奶，椰汁會更加香，若不喜歡椰汁，牛奶也可以。

【材料】：芒果、砂糖、椰漿或椰汁（椰漿要兌水哦）、西米。

【做法】：1.煮西米。

先放清水進鍋，燒開后放入西米，蓋蓋子中火煮2分鐘，然后熄火，用余熱焗20分鐘，打開蓋子，如西米中間還有白點，繼續蓋上蓋子中火煮2分鐘，再關火焗20分鐘。

注意再次煮的時候看看水份夠不夠，如果已經被西米吸收了，再放一點水，不然就粘著鍋底成焦糊了。

煮西米一定要細心和有耐心，既要煮到全透明，又不能煮得太爛。

西米煮得完全透明后，撈起，用涼開水和隔篩把西米沖洗一下，再隔干多余水份，然后放涼備用。

2.在煮西米的等待時間里，我們可用來切芒果。

兩個芒果挖肉，4份1的果肉切粒備用，余下的搗爛成汁（攪拌機省事）。

3.煮椰汁。

椰漿當然比即喝的椰汁飲料香濃，如果用椰漿，1碗椰漿可兌2碗水（一家三口每人一碗的分量）。

沒椰漿的話，用即喝的椰汁也可，就不用兌水了。

煮沸椰漿的時候放糖，椰漿煮沸后關火放涼備用。

4.一切的原料都放涼后，就把它們全倒在一起攪拌均勻

一覽星河灣

用料：芒果150克、椰奶250克弊扮畝、西米100克、清水適量。

往鍋內倒入適量清水，大火燒開，西米沖洗倒入鍋中，約煮15分鐘，邊煮邊攪拌，煮到西米中間剩一點小白點。

蓋上鍋蓋，燜5~10分鐘至西米熟透呈透明狀并且體積膨大。

西米過涼水，喜歡口感清爽可多過幾次水，喜歡濃稠過水1-2次即可。

用料：芒果150克、椰奶250克、西米100克、清水適量。

1、往鍋內倒入適量清水，大火燒開，西米沖洗倒入鍋中，約缺隱煮15分鐘，邊煮邊攪拌，煮到西米中間剩點小租森白點。

2、蓋上鍋蓋，燜5－10分鐘直至西米熟透呈透明狀并且體積膨大。

3、西米過涼水，喜歡口感清爽可多過幾次水，喜歡濃稠過水1－2次即可。

4、破壁機中加入芒果和牛奶，攪打至細膩順滑。

5、將芒果椰奶汁放入碗中，加入西米和芒果丁即可食用。

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西米露是印度尼西亞特產，西米露圓圓的小小的，像一顆顆小小的透明的簡昌液珍珠，有的是用木薯粉、麥淀粉、苞谷粉加工而成，有的是由棕櫚科植物攔物提取的淀粉制成。

沒有煮之前是白色的，煮好了以后就變成了透明的，很可愛。

1、我們在煮西米露之前就要注意一點，西米露在入鍋之前不要用冷水泡。

因為西米露是淀粉材質，見冷水后容易融化變軟變粘。

同樣道理，迅源不要冷水下鍋，要水開以后再下鍋！是不是西米露就可以直接下鍋了呢？這要看你的西米露干不干凈，如果干凈就可以直接下鍋了，如果覺得需要清洗就在水開后準備下鍋前，直接清水快速沖洗幾遍就下鍋。

2、鍋里的水要多放點，因為西米露后期煮開會膨脹，如果水少了容易渾湯粘稠，不好操作，所以煮西米一般都建議用寬水，就是水多多放的意思。

3、水開以后再放入西米露，然后改成中小火慢慢煮，煮的時候要記得隨時攪動，避免粘鍋哦！西米露一放進鍋里就會感覺到鍋里的水開始變得有點渾，沒有關系，繼續攪動，只要我們剛才水足夠多，不用擔心粘鍋。

4、一般來說，小西米基本上煮10來分鐘就能慢慢完全透明了。

如果有少量西米芯還有一點點白點也沒有關系，我們關火后再蓋上蓋子燜幾分鐘就可以。

5、西米露出鍋用涼開水沖幾遍，過涼水后的西米露會口感更Q彈更好吃。

6、西米露盛到碗里，再倒上冰箱里冷藏過的椰奶，放一些時令水果進去。

一杯椰奶水果西米露就好了。

同樣道理，用冰鎮過的椰奶會讓西米露更Q彈有口感。

生活仁昌

怎么煮西米露？步驟一：

鍋里加入足夠量的水煮沸騰，放入西米，煮的過程不停攪拌。

??西米一定要沸水下鍋哦，不然你的西米就變糊糊了??

步驟二：

等西米煮到只剩中間一個小小白點，蓋上蓋子，關火，燜個5-10分鐘，直到西米全部變透明，撈出過冰水備用。

西米這個時候就已經煮好了，可以加點椰汁，牛奶，再放點切好的水果，這不就是椰汁西米露了嗎

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西米露糖水的幾種做法配方？芒果西瓜西米露準備食材如下：西瓜50克，芒果1個，西米30克，椰汁250毫升具體做法如下：1.將西瓜切成小塊，芒果去皮去核后也切成小塊，裝在盤子里，放到冰糖冷藏備用！2.接著起鍋加入清水，大火煮開，水開后放入西米，邊煮邊攪動，煮大概15分鐘，西米變透明，將西米撈出放到涼水里面，西米冷卻后完全透明，撈出來放到湯碗里面。

3.然后放入冷藏的西瓜和芒果塊，再倒入椰汁

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牛奶西米露材料西米50克，冰牛奶二盒，棉白糖150克.

做法1． 鍋內倒入清水稍多點，開大火燒開。

2． 鍋開后倒西米煮燒。

在燒的過程中不要加蓋，要用筷子不停的在鍋內拌動，不要沾鍋。

3． 約燒煮8分鐘關火加蓋，悶10分鐘。

4． 將西米與鍋內的水分離，將西米放在容器內加涼開水，放入冰箱冰上幾個小時。

5． 食用時加入適量的冰牛奶（或雖入冰椰子汁）、棉白糖拌勻即可食用。

西米的營養與做法

又叫西谷米、西國米、莎木面、沙孤米。

最為傳統的是從西谷椰樹的木髓部提取的淀粉，經過手工加工制成，在廣東等沿海地區，也叫做沙谷米、沙弧米。

西谷米產于南洋群島一帶，是取棕櫚科植物莎木的木髓部，用普通制淀粉法，經過粉碎、篩漿過濾、反復漂洗、沉淀、干燥等過程制取的淀粉。

淀粉曬至半干燥時，搖成細粒，再行曬干，即為西谷米，質凈色白者名真珠西谷，白凈滑糯，營養頗豐。

這些干燥、多淀粉質的小粒，是用遠東生產的西谷椰子（Me-troxylousagu）所制成，西谷米加在牛奶布丁中是供病人食用的食物，也可作為烹調材料，尤其是北歐菜，例如丹麥的西谷米湯。

西米有健脾，補肺，化痰的功效，有治脾胃虛弱和消化不良的作用；西米還有使皮膚恢復天然潤澤的功能，所以西米羹很受人們尤其是女士的喜愛。

一般人群均可食用1、適宜體質虛弱、產后病后恢復期、消化不良、神疲乏力之人食用；適宜肺氣虛、肺結核、肺痿咳嗽者食用；2、患有糖尿病者忌食。

西米煮法：（適用于即煮即食）1、先放相當于西米4-5倍的清水煮到沸點。

2、然后將西米倒入煮沸的開水中，要不停地攪到西米，煮約10-15分鐘直到發現西米已變得透明或西米粒內層無任何乳白色圓點，則表明西米已煮熟。

3、若有必要，在煮的過程中也可加水，也可在將要煮透前，停火，封蓋，幾分鐘。

4、加糖、椰漿及雜果等配料后攪動，即可食用。

西米性溫、味甘；有健脾、補肺、化痰的作用。

《藥海本草》：主補虛冷，消食。

《柑園小識》：健脾運胃，久病虛乏者，煮粥食最宜。

貼士1、西谷椰樹，主要產在亞熱帶地區，屬棕櫚科常綠喬木，成株高約10-20米，葉子像羽毛般的椰樹葉，在東南亞一帶多有種植。

所以在市場上出售的西米包裝袋上常有“正宗泰國進口”的字樣，這其實是在提醒大家，這樣的西米品質優良，實屬上乘。

2、西米有大有小，現在市場上經常見到的是稍微偏小的那一種。

其實，大粒西米也是很常用的一種原料，只是大家往往不認為它們是西米罷了，比如說珍珠奶茶，里面一粒粒的“珍珠”也是西米的一種。

現在還有各種味型的“珍珠”，比如巧克力或是各種水果味道的，都是因為里面添加了其它的東西得來的。

3、上好西米的標準：色澤白凈，表面光滑圓潤，質硬而不碎，煮熟之后不糊，透明度好，嚼之有韌性。

一覽星河灣

怎么煮西米露？西米露是印度尼西亞特產，西米露圓圓的小小的，像一顆顆小小的透明的珍珠，有的是用木薯粉、麥淀粉、苞谷粉加工而成，有的是由棕櫚科植物提取的淀粉制成。

沒有煮之前是白色的，煮好了以后就變成了透明的，很可愛。

西米露雖然好吃，看起來操作也是很簡單的，清水煮好就可以，但煮西米露其實還是有一些小技巧的哦，否則容易煮糊或者夾生滴。

1、我們在煮西米露之前就要注意一點，西米露在入鍋之前不要用冷水泡。

因為西米露是淀粉材質，見冷水后容易融化變軟變粘。

同樣道理，不要冷水下鍋，要水開以后再下鍋！是不是西米露就可以直接下鍋了呢？這要看你的西米露干不干凈，如果干凈就可以直接下鍋了，如果覺得需要清洗就在水開后準備下鍋前，直接清水快速沖洗幾遍就下鍋。

2、鍋里的水要多放點，因為西米露后期煮開會膨脹，如果水少了容易渾湯粘稠，不好操作，所以煮西米一般都建議用寬水，就是水多多放的意思。

3、水開以后再放入西米露，然后改成中小火慢慢煮，煮的時候要記得隨時攪動，避免粘鍋哦！西米露一放進鍋里就會感覺到鍋里的水開始變得有點渾，沒有關系，繼續攪動，只要我們剛才水足夠多，不用擔心粘鍋。

西米露還是比較耐煮滴，要慢慢攪動，觀察西米露的情況，4、一般來說，小西米基本上煮10來分鐘就能慢慢完全透明了。

如果有少量西米芯還有一點點白點也沒有關系，我們關火后再蓋上蓋子燜幾分鐘就可以。

5、西米露出鍋用涼開水沖幾遍，過涼水后的西米露會口感更Q彈更好吃。

6、西米露盛到碗里，再倒上冰箱里冷藏過的椰奶，放一些時令水果進去。

一杯椰奶水果西米露就好了。

同樣道理，用冰鎮過的椰奶會讓西米露更Q彈有口感。

椰奶很濃稠，甜味足夠了，所以就不用另外放糖了。

西米露很Q，一道不錯的甜品就搞定了。

國學老師o3

西米露糖水的幾種做法配方？1.椰汁西米露

原料：西米、椰粉、鮮奶一袋。

做法：

這個東東的做法說法不一，有人說西米一定要先泡半個小時以上再煮，也有人說一定不能泡。

我按第二種方法做的。

1.鍋中燒開水，改小火，把淘好(我就淘了一次)的西米放進鍋中煮。

煮的過程中要不斷的攪拌，開始的時候有些渾濁，不管，繼續攪。

慢慢的慢慢的，就發現西米變得透明起來。

等到西米心里還有一個小白點的時候，關火。

2.把煮好的西米過涼水，這時候的西米就像一粒粒小珍珠似的，非常漂亮。

3.鍋里加水燒開改小火，倒入一小袋椰粉，加入幾粒冰糖，兩勺白糖，倒入一袋鮮牛奶繼續煮。

時間自己掌握。

4.將煮好的椰奶倒入西米中，放涼，可以加入西瓜。

放冰箱冰鎮。

2.銀菊西米露

1.鍋中燒開水，改小火，把淘好的西米放進鍋中煮。

煮的過程中要不斷的攪拌，直到西米變得透明起來。

等到西米心里還有一個小白點的時候，關火。

2.把煮好的西米過涼水。

3.將胡蘿卜榨汁，和菊花、冰糖一起煮，煮開后到入碗中，加如西米，等放涼后再喝。

也可以放入冰箱。

3.牛奶西米露

材料:牛奶300毫升，西米100克，糖40克

制作方法

將西米浸15分鐘，瀝干水備用。

在適量沸水中加入西米，煮至西米熟透后加入白糖和牛奶，煮沸后即可

手繪星球

煮西米露方法：主料：椰漿65毫升、純牛奶50毫升、西米100克、白蔽做砂糖少許、水2升。

1、準備好材料。

2、將食材良好分量。

3、水燒開至沸騰。

4、倒入西米，邊下邊攪拌。

電磁爐1000℃煮20分鐘，中間也要不停攪拌，到西米外表透明，中間一丁點小白點（這步最重要）。

5、起鍋過篩過冷水，增加西米Q彈口感。

然后再次煮開，煮至完全透明，盛裝備用。

6、倒入椰漿、純牛奶運燃。

7、倒入西米。

8、加少許白砂糖，攪拌均勻，煮2分鐘起鍋。

9、可根據個人喜好宏悄衡加入鮮果，夏天冰鎮效果更佳。

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西米露的制作方法1、把西米放進清水里洗浸干凈。

2、把一鍋水煮沸，把西米放進煮沸的水里。

（注意：要一邊煮一邊用勺子攪拌，否則西米會粘瞎宏鍋底）3、煮到西米半透明，然后把西米和熱水隔開。

4、再煮一鍋沸水，把剛才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮。

5、一直煮到全部透明明神野，把沸水都到去。

6、煮一小鍋牛奶，放少許糖。

（建議：用椰汁代替牛奶，椰汁會更加香，若不喜歡椰汁，牛激喊奶也可以。

）7、把牛奶倒進西米里一起煮，不用煮太久。

8、把煮好的西米牛奶放進冰箱，直到冰凍。

苦苦的掙扎9696

西米，是做奶茶的常用食材。

也是做飲品的常用食材，西米的原產地在馬來群島一帶，它是由棕櫚樹的樹干，經過多次加工就成了木薯粉，就成了西米。

由于木薯粉屬于硬質粉質食材，比較難煮，而且口感勁道有Q彈感，因此，做成西米以后，就更不煮了，其實西米真名字叫做“真珠西谷”，白凈滑糯營養豐富，一般人都可以吃，沒有什么忌諱。

西米怎么煮才容易熟？

西米別看它小小的，白白凈凈的，但是煮起來真的很麻煩，耗時間又耗精力，如果煮的時候用小竅門煮就好多了，下面我就分享自己煮西米的小技巧，現在是夏天了，自己在家就可以做西米奶茶和做西米甜飲品了。

第一：開水下鍋

做法：用一個大一點鍋，加足夠的涼水，西米煮的時唯寬候膨脹很大，需要足夠的水吸收變大。

大火燒開以后，下西米轉中小火，加鍋蓋煮10分鐘，中間源數時不時地打開過蓋子攪拌幾次。

避免粘鍋，時間到了，關火加鍋蓋繼續燜上20分鐘以后。

第二：過涼水

做法：打開鍋蓋看到西米還有硬芯，把西米撈起來，加進涼水里，多沖洗幾次，西米已經涼透了撈出來。

這樣過涼水，西米吃起來勁道Q彈。

第三：二次煮西米

做法：加足夠的涼水大火燒開，繼續轉中小火下西米煮10分鐘左右，關火之后，一定要加鍋蓋再燜20分鐘左右。

第四：再次把西米撈起來，看西米的狀態已經呈透明狀了，說明西米已經熟透了。

把西米撈指裂亮出來再次過涼水，就可以任意吃西米了。

每次可以多煮一些，放在冰箱里冷藏，再次做奶茶的時候就不用煮了，方便多了。

可可的小貼士

1、西米露在入鍋之前不要用冷水泡。

因為西米露是淀粉材質，見冷水后容易融化變軟變粘。

2、鍋里的水要多放點，因為西米露后期煮開會膨脹，如果水少了容易渾湯粘稠。

3、每次煮好的西米出鍋以后要涼涼水多沖幾遍，過涼水后的西米會口感更Q彈更好吃。

4、兩次煮西米都要加鍋蓋煮，而且要中小火煮，煮好以后的新，兩次都要涼水，要多吃清洗西米直到沒有沾稠的湯汁在上面，就可以了。

小么小白兔

西 米 露 的 制 作 方 法一、紅豆鮮奶西米露材 料：小西米100克、紅豆150克、牛奶250克、煉乳適量制作方法：1、小西米洗凈，放入滾水中煮至中間尚有小白芯，關火，燜5—10分鐘。

2、將煮好的西米盛入裝有冰牛奶的碗中一起放入冰箱冷藏半小時。

3、紅豆可以買成品，也可以自己熬煮~自己熬煮的話，紅豆要事先浸泡，這樣可以縮短烹調的時間。

紅豆煮至裂開后加入紅糖，熬至湯汁收稠，放涼后加煉乳攪拌均勻，增加奶香和甜度。

4、將冷藏過的牛奶西米取出，盛入容器中，澆上紅豆即可。

（備注：如冬天想吃熱的，就將煮好的西米過一遍涼水，將牛奶煮沸，加入適量煉乳攪拌均勻，最后放入紅豆，即可品嘗到熱的西米露了）二、芒果鮮奶西米露材 料：小西米100克、芒果100克、牛奶250克、煉乳適量制作方法：1、小西米洗凈，放入滾水中煮至中間尚有小白芯，關火，燜5—10分鐘。

2、將煮好的西米盛入裝有冰牛奶的碗中一起放入冰箱冷藏半小時。

3、芒果去皮、去核、切粒備用。

4、將冷藏過的牛奶西米取出，盛入容器中加煉乳攪拌均勻，增加奶香和甜度。

5、放入芒果即可。

6、將冷藏過的牛奶西米取出，盛入容器中，澆上紅豆即可。

（備注：如冬天想吃熱的，就將煮好的西米過一遍涼水，將牛奶煮沸，加入適量煉乳攪拌均勻，即可品嘗到熱的西米露了）三、 蜜瓜西米露原料： 蜂蜜/西米/蜜瓜做法：1、水煮開后，下白砂糖，倒入西米，等到再次滾開，熄火浸泡20分鐘，然后等水再煮開，等西米煮至透明時，加入蜂蜜，滾開后熄火，晾涼，放入冰箱冷藏備用。

2、蜜瓜切成小小的顆粒（蜜瓜不能太大，否則沉底，多少根據個人喜好。

不能放太久，否則蜜瓜不脆了），加入配好的西米露中，放入冰箱冷藏1-2小時，即成。

四、椰汁鮮奶西米露材料： 椰漿一罐/砂糖/牛奶/西米/大的玻璃容器做法: 水煮開后，下白砂糖，倒唯慧派入西米，等到再次滾開，熄火浸泡20分鐘，然后等水再煮開，等西米煮至透明時，倒入牛奶、椰漿和西米，不停的攪拌，要不很容易沾鍋。

滾開后熄火，晾涼，放入冰箱冷藏備用。

五、草莓鮮奶西米露材 料：小西米100克、草莓100克、牛奶250克、煉乳適量制作方法：7、小西米洗凈，放入滾水中煮至中間尚有小白芯，關火，燜5—10分鐘。

8、將煮好的西米盛入裝有冰牛奶的碗中一起放入冰箱冷藏半小時。

9、草莓切粒備用。

10、將冷藏過的牛奶西米取出，盛入容指賀器中加煉乳攪拌均勻，增加奶香和甜度。

11、碗內放入草莓。

12、將冷藏過的牛奶西米取出，盛入容器中即可。

（備注：如冬天想吃熱的，就將煮好的西米過一遍涼水，將牛奶煮沸，加入適量煉乳攪拌均勻，即可品嘗到熱的西米露了）六、香蕉鮮奶西米露材 料：小西米100克、香蕉100克、牛奶250克、煉乳適量制作方法：13、小西米洗凈，放入滾水中煮至中間尚有小白芯，關火，燜5—10分鐘。

14、將煮好的西米盛入裝有冰牛奶的碗中一起放入冰箱冷藏半小時。

15、香蕉切粒備用。

16、將冷藏過的牛奶西米取出，盛入容器中加煉乳攪拌均勻，增加奶香和甜度。

17、碗內放入香蕉。

18、將冷藏過的牛奶西米取出，盛入容器中碧枝即可。

（備注：如冬天想吃熱的，就將煮好的西米過一遍涼水，將牛奶煮沸，加入適量煉乳攪拌均勻，即可品嘗到熱的西米露了）

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今天教大家做芒果西米露，準備好芒果，西米，西米一定要開水下鍋！一起來學習一下吧！

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怎么煮西米露？首先將西米洗好備用，將水果切好備用?然后在鍋中倒入適量的水，煮開后把西米倒入煮十五分鐘，悶幾分鐘，再用清水過一遍?純牛奶西米露的做法-女神養成計劃從健康飲料開始!3/4把西米放在碗里，把椰汁倒入4/4最后將水果放在碗里即可

讀書小明白

西米露怎么做簡單又好喝？食材：西米50克，冰牛奶二盒，棉白糖150克.

做法：

1． 鍋內倒入清水稍多點，開大火燒開。

2． 鍋開后倒西米煮燒。

在燒的過程中不要加蓋，要用筷子不停的在鍋內拌動，不要沾鍋。

3． 約燒煮8分鐘關火加蓋，悶10分鐘。

4． 將西米與鍋內的水分離，將西米放在容器內加涼開水，放入冰箱冰上幾個小時。

5． 食用時加入適量的冰牛奶、棉白糖拌勻即可食用。

芯芯美食日記

西米露現在好多做法呢。

一定要注意，西米不要洗，因為西米遇到涼水會變混，就不成形了、一般我現在做的都是水果西米露，因為家好薯里買不到好吃的芋頭1.煮一鍋水，在水沸騰的時候下入西米，煮約10分鐘。

（一定要不停的向一個方向攪拌，否則西米要粘鍋的）等到西米半透明還是白色時關火。

然后不要動，放在鍋里燜30分鐘2.把西米掏出來，過冷河，這樣西米會更筋道更Q。

放在一旁備用3.再燒一鍋水，加入冰糖（不用等水沸騰就可以下），等到冰糖全融化時加入牛奶和椰漿，建議牛奶與椰漿的比例是1:2。

愛吃甜的可以多友陵者放些糖。

等到水沸汪祥騰時將西米加入，煮到再次沸騰就完成了4.煮好的西米露盛放在容器中，等涼了以后可以放入冰箱中，吃的時候也可加入一些水果丁當然也是依個人口味啦呵呵這做法自認為簡單易懂樓主可以試試啦

王者榮耀憶塵

西米露煮法：食材：紅豆沙200克、西米30克、木瓜200克、牛奶400克（兩人份），冰糖適量。

1、首先準備好所有食材。

2、先煮西米，小奶鍋里加半鍋水，燒開之后，倒入西米煮10分鐘，中間時不時的打開蓋子攪拌攪拌。

時間到關火不要開蓋，燜20分鐘，開蓋之后可以看到，西米中間還有白心，把西米過一次冷水。

這樣勁道Q彈。

3、西米比較硬，不好煮，要二次下鍋煮，鍋中再次加水再次煮開， 倒入西米煮10分鐘，關火之后再燜20分鐘左右。

4、等時間到了，再來看西米的狀態已經呈透明狀了，說明西米已經熟透了。

把西米撈出來再次過涼水待用。

每次可以多煮一些，放在冰箱里冷藏，再次做奶茶的時候就不用煮了，方便多了。

5、把木瓜去皮切大小一樣的塊。

6、把牛奶倒進小奶鍋里，加西米和紅豆沙。

7、冊仔加紅豆沙可以連湯汁一起加進去，大火燒開以后，冰糖也融化了，出鍋就可以吃了，甜甜蜜蜜的紅豆，加上Q彈勁道的西米，真好吃。

8、如果喜歡做早餐，可以提前把西米煮好，紅臘姿埋豆煮好，早上起來加上輪螞牛奶和糖煮一煮就可以吃了。

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西米露的做法教程？1、把西米放進清水里洗干凈，然后把一鍋水煮沸，把西米放進煮沸的水里。

2、煮到西米半透明，然后把西米和熱水隔開，再煮一鍋沸水，把剛才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮。

一直煮到全部透明，把沸水都倒去。

3、煮一小鍋牛奶，放少許糖。

4、把牛奶倒進西米里一起煮，不用煮太久。

把煮好的西米牛奶放進冰箱，直到冰凍。

5、最后將你喜歡的水果切丁，放進冰凍的西米露里即可。

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