茴香餃子餡怎么調最好吃的做法？

茴香餃子餡怎么調最好吃的做法？餃子有很多餡，有肉餡，素餡，還有辣椒餡，要說茴香餃子餡，我是喜歡先把五花肉餡先放入半杯涼水，放入食鹽，再放入料酒，放入雞精，香油開始拌餡，拌得時間長一些，再放入醬油再拌，放入一個生雞蛋再拌，把洗好茴香放入肉餡中，這樣美味水餃開始包起來。

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茴香餃子餡怎么調最好吃的做法？茴香餡的餃子最好吃的做法是先把茴香用水泡一泡，然后在洗上幾遍，洗干凈后控一下水，然后在和面，面和好以后先放在那里醒一醒在調餡，買一斤豬肉切餡，切好以后在有水把肉餡攪拌均勻，然后在放生抽，耗油，雞精，十三香，花生油，攪拌就好了

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茴香餃子餡想要好吃，可以用牛肉，會比豬肉更細嫩一些，具體需要添加的調料和步驟如下：主料：面粉250克、茴香300克、牛肉300克。

輔料：蠔油10毫升、鹽少量、姜10克、木薯粉20克、雞粉少量、芝麻巖搏油10毫升、花椒粉少量、淀粉一小勺。

步驟：1、將面粉放入小盆中，然后加入適量水。

2、攪拌成絮狀。

3、和成光滑的面團，然后靜置一會醒面。

4、將牛肉剁成泥狀，剁的時候要加入一點水，這樣肉餡不干。

5、將剁好的肉餡放入小盆中，然后放入鹽、雞粉、蠔油、芝麻油、花椒粉、姜末等調味品。

6、用筷子攪拌均勻后放入一小勺淀粉，然后攪拌均勻即可。

7、將茴香切碎。

8、將切碎的茴香放入肉餡中，攪拌均勻即可。

9、將醒好的面團分成小塊，團成圓形后壓扁。

10、搟成圓形餃子皮。

11、將牛肉餡放在餃子皮中間。

12、依次包好每一個餃子。

13、將包好的餃子擺在蒸簾上，鍋中放入適量水，水沸騰后將餃子放入鍋中。

14、蓋上鍋蓋，上氣后蒸12分鐘。

15、蒸好茄清后靜置粗納祥兩分鐘，然后打開鍋蓋。

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茴香餃子餡怎么調最好吃的做法？茴香餃子餡怎么調最好吃？葷香有一種特別的清香味兒，非常的喜歡吃茴香餡餃子，怎么調茴香餃子餡兒才能又香又好吃呢？首先要把茴香洗干凈，控好水分，然后把肉餡，倒入盆中，把蔥花切碎，把姜切碎，放入肉餡中，加入適量的蠔油，醬油，雞精，鹽，再倒入點植物油，把肉餡攪拌均勻就可以了，把茴香切碎，倒入肉餡中攪拌，這樣包出的餃子，又香，又好吃！

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茴香餃子餡怎么調最好吃的做法？

材料：茴香300克、面粉300克

輔料：蔥適量、姜適量、蒜適量、生抽適量、蠔油適量、糖適量、料酒適量、白胡椒適量、雞精適量、味精適量

花生油適量

1. 肉剁碎，蔥姜蒜切末，茴香切碎。

2.肉餡放蔥姜末，料酒，水一起攪拌。

3.所有調料混合放入肉餡攪拌加入茴香末拌勻。

4.高筋面粉300克加點鹽和成面團，醒20分鐘后，搓成長條，切成大小均勻的面團，搟成皮，包成餃子。

5.鍋里水燒開，放入餃子，煮大概3開就熟了，裝盤開吃

蒜剁成蒜泥倒點醬油醋，蘸餃子吃